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FreeOZ论坛»论坛 › ≡ 澳洲生活区 ≡ › 生活百科 › 美食天地 › 我家的腊肉腌好了~
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[饮食厨艺] 我家的腊肉腌好了~

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荷塘月色
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1#
发表于 29-6-2014 14:29:13 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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又到腌鱼肉的季节了~虽然腌制食品不是很健康，但喜欢那独特的香味和口感~少做一点吧~

鸡鸭鱼肉

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参与人数 14威望 +620 收起 理由
tingnishuo + 20 这还是少腌的呀？？1
cynthiawu + 50 你太有才了！
sucewang + 50 真是小康之家啊！
xiaoyu82 + 50 你太有才了！
doudou720 + 50 你太有才了！

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相关帖子
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荷塘月色
2#
 楼主| 发表于 29-6-2014 14:29:57 | 只看该作者
几天就风干了~

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参与人数 2威望 +100 收起 理由
sucewang + 50 有苍蝇吗？
Serin + 50 你太搞笑了！

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牧马人
3#
发表于 29-6-2014 14:34:12 | 只看该作者
你老家哪里的？

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参与人数 1威望 +50 收起 理由
荷塘月色 + 50 谢谢分享！

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荷塘月色
4#
 楼主| 发表于 29-6-2014 14:35:11 | 只看该作者
牧马人 发表于 29-6-2014 13:34

                               
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你老家哪里的？

我老家四川的~
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牧马人
5#
发表于 29-6-2014 14:37:59 | 只看该作者
难怪！
四川腊肠~~~~~~~~~~~~~~好久没吃了
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牧马人
6#
发表于 29-6-2014 14:38:56 | 只看该作者
不用烟熏么
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周星星1832
7#
发表于 29-6-2014 14:45:41 | 只看该作者

决定搬到悉尼了

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参与人数 2威望 +100 收起 理由
Samuel_ChenSJ + 50 你太有才了！
荷塘月色 + 50 谢谢分享！

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荷塘月色
8#
 楼主| 发表于 29-6-2014 14:48:01 | 只看该作者
牧马人 发表于 29-6-2014 13:37

                               
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难怪！
四川腊肠~~~~~~~~~~~~~~好久没吃了

那就腌点吧~
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荷塘月色
9#
 楼主| 发表于 29-6-2014 14:48:39 | 只看该作者
牧马人 发表于 29-6-2014 13:38

                               
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不用烟熏么

想熏~正在找大的器具~
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荷塘月色
10#
 楼主| 发表于 29-6-2014 14:49:52 | 只看该作者
周星星1832 发表于 29-6-2014 13:45

                               
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决定搬到悉尼了

墨尔本比这边冷正好做呀~
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周星星1832
11#
发表于 29-6-2014 14:57:32 | 只看该作者
荷塘月色 发表于 29-6-2014 13:49

                               
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墨尔本比这边冷正好做呀~

就比较潮。。先准备弄个腊肉。。肠衣悉尼好买吗
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周星星1832
12#
发表于 29-6-2014 14:57:32 | 只看该作者
荷塘月色 发表于 29-6-2014 13:49

                               
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墨尔本比这边冷正好做呀~

就比较潮。。先准备弄个腊肉。。肠衣悉尼好买吗
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荷塘月色
13#
 楼主| 发表于 29-6-2014 15:24:55 | 只看该作者
周星星1832 发表于 29-6-2014 13:57

                               
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就比较潮。。先准备弄个腊肉。。肠衣悉尼好买吗

华人肉店就有啊~你们那边也会有的~
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周星星1832
14#
发表于 29-6-2014 16:10:51 | 只看该作者
荷塘月色 发表于 29-6-2014 14:24

                               
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华人肉店就有啊~你们那边也会有的~

我研究下腊肠怎么做
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椰子云
15#
发表于 29-6-2014 17:58:51 | 只看该作者
哇，好喜欢腊肉啊！腊鱼没吃过，不过总觉得要熏一下才有那个味道吧，没熏的话总觉得缺了点什么。

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荷塘月色 + 50 你太有才了！

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weedoo
16#
发表于 29-6-2014 18:03:47 | 只看该作者
馋人啊

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参与人数 1威望 +50 收起 理由
荷塘月色 + 50 谢谢你能喜欢~

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bobova
17#
发表于 29-6-2014 18:04:15 | 只看该作者
澳洲也有草鱼/皖鱼卖吗？？？？
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bobova
18#
发表于 29-6-2014 18:05:00 | 只看该作者
怎么做的，楼主分享一下啦

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荷塘月色 + 50 好的，很简单的~

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maggie2007
19#
发表于 29-6-2014 18:16:02 | 只看该作者
好大的鲤鱼啊

最近几天风大，真是做这个的好时间。。。。

没想到楼主是悉尼的 ，这么多 还说是少做一点？？？

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荷塘月色 + 50 跟以前比是少了很多了~

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周星星1832
20#
发表于 29-6-2014 18:37:04 | 只看该作者
鲤鱼怎么腌啊
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周星星1832
21#
发表于 29-6-2014 18:37:33 | 只看该作者
还有其他的。。给个详细的攻略呗。。
崇拜中

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荷塘月色 + 50 你太有才了！

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牧马人
22#
发表于 29-6-2014 19:11:25 | 只看该作者
周星星1832 发表于 29-6-2014 13:57

                               
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就比较潮。。先准备弄个腊肉。。肠衣悉尼好买吗

你丫真有时间
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周星星1832
23#
发表于 29-6-2014 19:15:12 | 只看该作者
牧马人 发表于 29-6-2014 18:11

                               
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你丫真有时间

哥极度空虚无聊。。整天就琢磨吃点啥喝点啥

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欢语
24#
发表于 29-6-2014 19:16:17 | 只看该作者
鲤鱼我腌过，不过最后没人吃，越来越硬，只好丢了。
虽然腌制的东西都挺好吃的，不过我觉得腌鸡最好吃了。
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牧马人
25#
发表于 29-6-2014 19:18:17 | 只看该作者
周星星1832 发表于 29-6-2014 18:15

                               
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哥极度空虚无聊。。整天就琢磨吃点啥喝点啥

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周星星1832
26#
发表于 29-6-2014 19:20:06 | 只看该作者
牧马人 发表于 29-6-2014 18:18

                               
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愚夫
27#
发表于 29-6-2014 19:21:50 | 只看该作者
收学徒不？有空了让lp去拜师...

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荷塘月色 + 50 你太有才了！

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荷塘月色
28#
 楼主| 发表于 29-6-2014 19:38:57 | 只看该作者
椰子云 发表于 29-6-2014 16:58

                               
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哇，好喜欢腊肉啊！腊鱼没吃过，不过总觉得要熏一下才有那个味道吧，没熏的话总觉得缺了点什么。

烟熏更香~不熏也可以的~
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荷塘月色
29#
 楼主| 发表于 29-6-2014 19:40:09 | 只看该作者
bobova 发表于 29-6-2014 17:04

                               
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澳洲也有草鱼/皖鱼卖吗？？？？

有鲤鱼，草鱼卖~
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荷塘月色
30#
 楼主| 发表于 29-6-2014 19:42:33 | 只看该作者
周星星1832 发表于 29-6-2014 17:37

                               
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鲤鱼怎么腌啊

待会写哈~
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