我家的腊肉腌好了~

maggie2007

荷塘月色 发表于 4-7-2014 21:58

                               
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@sucewang 没有苍蝇~冬天苍蝇都不见了~

没买到肠衣。。。。。家附近这家华人肉店没的卖。。。


你在哪里买的？ 估计要去eastwood能买到。

荷塘月色

maggie2007 发表于 5-7-2014 16:46

                               
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没买到肠衣。。。。。家附近这家华人肉店没的卖。。。

eastwood应该有~我是去年买的灌剩下的~

maggie2007

荷塘月色 发表于 5-7-2014 16:51

                               
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eastwood应该有~我是去年买的灌剩下的~

去年买的？ 在哪里买的， 我想看看是不是离我家很久， 就是Eastwood，也不熟。。

sinohwc

口水一地了

荷塘月色

maggie2007 发表于 5-7-2014 16:55

                               
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去年买的？ 在哪里买的， 我想看看是不是离我家很久， 就是Eastwood，也不熟。。

你去Ashfield,Auburn~看看~

maggie2007

荷塘月色 发表于 5-7-2014 17:10

                               
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你去Ashfield,Auburn~看看~

好远啊， 看来得让一个喜欢跑那么远买菜的邻居帮忙看看了。。。。。

maggie2007

@荷塘月色， 求香肠的做法。。。。

今天出门刚好碰到邻居，她说她去auburn买菜顺便帮我带。

停停走走

看着都香呀

maggie2007

昨晚在孩子爹的帮助下把所有香肠都灌好了，数了下32节，准备送些给朋友， 今天狂风大作，心里好高兴啊，哈哈， 下班后看到香肠吹得有点干了， 再来几天今天这样的大风，就可以吃了。。。。

tingnishuo

决定去悉尼抢楼主家~

maggie2007

我做的是超级麻辣的。。。。。。。。一般的人都受不了。

周星星1832

maggie2007 发表于 17-7-2014 19:07

                               
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我做的是超级麻辣的。。。。。。。。一般的人都受不了。

上个图啊

maggie2007

周星星1832 发表于 17-7-2014 20:15

                               
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上个图啊

上了你不得馋死？ 还是不要上了

周星星1832

maggie2007 发表于 17-7-2014 20:35

                               
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上了你不得馋死？ 还是不要上了

请我吃

maggie2007

空运啊？

我现在还不知道好吃不哈。。。估计比较麻辣。。。

周星星1832

maggie2007 发表于 17-7-2014 21:34

                               
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空运啊？

我现在还不知道好吃不哈。。。估计比较麻辣。。。

试吃完毕好吃的话。。。能邮寄点来不

Rosefever

看着好丰盛啊
我们家也做了腊肉和香肠
请问LZ 咸鱼是怎么咸的啊  

ladyfox

哇，你太厉害了！！！我以前室友是四川的，有给我寄过四川腊肠，真的超好吃的！！口水都留下来了！！

ladyfox

荷塘月色 发表于 29-6-2014 19:10

                               
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做法：
鱼让店家打鳞去头尾~从脊柱破开~用抹布搽干净鱼身待用~
五花肉用抹布搽干净后切成条状~

果断收藏！

QWERTYASDFG

借贴问一下，昨天有论坛的TX送了两条腊肉。不知道怎么做好吃，另外怎么储存？

jqh0326

谁有紫苏种子啊？拜求。

荷塘月色

QWERTYASDFG 发表于 19-7-2014 15:53

                               
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借贴问一下，昨天有论坛的TX送了两条腊肉。不知道怎么做好吃，另外怎么储存？

风干了的话就用薄膜或食品袋装起来把口子系紧放入冷藏室就好~

吃的时候用水洗洗放在锅里隔水蒸熟水开后15分钟就好，稍晾一下切片装盘~

还可以用腊肉炒青蒜青椒~

腊肉煮汤加干丝黄豆芽~

荷塘月色

可惜这边买不到豆丝~腊肉煮豆丝美味极了~

荷塘月色

jqh0326 发表于 19-7-2014 16:58

                               
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谁有紫苏种子啊？拜求。

专门发个帖子问问吧~这句话放在这里看到的人不多哦~

指纹

荷塘月色 发表于 19-7-2014 17:46

                               
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可惜这边买不到豆丝~腊肉煮豆丝美味极了~

豆丝是神马?不是豆腐丝吧？

荷塘月色

指纹 发表于 23-7-2014 18:09

                               
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豆丝是神马?不是豆腐丝吧？

是绿豆或黄豆加米磨成浆，再放灶火上摊成薄饼（有点像山东的煎饼）~
将饼切成宽面条似的形状~炒或煮都行~有特殊的香味和口感~

指纹

荷塘月色 发表于 23-7-2014 18:35

                               
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是绿豆或黄豆加米磨成浆，再放灶火上摊成薄饼（有点像山东的煎饼）~
将饼切成宽面条似的形状~炒或煮都行 ...

这个真没有

荷塘月色

指纹 发表于 23-7-2014 18:40

                               
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这个真没有

你有机会去湖北一定要尝尝哦~

指纹

荷塘月色 发表于 23-7-2014 18:54

                               
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你有机会去湖北一定要尝尝哦~

我去过啊，我LD是湖北的

荷塘月色

指纹 发表于 23-7-2014 19:42

                               
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我去过啊，我LD是湖北的

那你老婆最有发言权哦~