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22-6-2014 21:29 上传
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飞飞 发表于 22-6-2014 20:53 登录/注册后可看大图 这个版本算正宗的,新疆大盘鸡90年代就很流行了,在新疆最出名的大盘鸡在沙湾县。 新疆人比较能吃辣的,因 ...
牧马人 发表于 22-6-2014 21:00 登录/注册后可看大图 尼玛,还得倒啤酒。澳洲的啤酒喝都心疼,谁还拿来做菜
retirement 发表于 22-6-2014 21:15 登录/注册后可看大图 第一条就没戏了,土鸡,上哪搞去,然后朝天椒和裤带面都没有,所以最多只能做个山寨版。
荷塘月色 发表于 22-6-2014 22:08 登录/注册后可看大图 蛮像川菜的做法~
周星星1832 发表于 22-6-2014 22:13 登录/注册后可看大图 问题。。皮带面怎么做啊
welshzh 发表于 22-6-2014 22:37 登录/注册后可看大图 还有一种做法:土豆块过油炸后再和鸡一起烧。 你这做法步骤里,青椒去哪了? 什么时候入锅?
welshzh 发表于 22-6-2014 22:41 登录/注册后可看大图 1: 放狗 2: 放盐 3:放油
周星星1832 发表于 22-6-2014 22:14 登录/注册后可看大图 必须用啤酒嘛。。加水然后放料酒不行吗
welshzh 发表于 22-6-2014 22:48 登录/注册后可看大图 啤酒鸭不放啤酒光放鸭子,能叫啤酒鸭? 同理:不放啤酒烧出来的鸡就不是大盘鸡。(用大盘子盛的鸡就能 ...
牧马人 发表于 22-6-2014 22:52 登录/注册后可看大图 原来正牌儿新疆人来了,失敬
牧马人 发表于 22-6-2014 20:58 登录/注册后可看大图 我最爱吃的菜就是川菜和带些川味的新疆菜
周星星1832 发表于 22-6-2014 22:13 登录/注册后可看大图 恩。。因为放了豆瓣酱
飞飞 发表于 22-6-2014 23:26 登录/注册后可看大图 活好面,多揉几次,然后擀薄,切片,一扯就是,下锅煮熟了就可以了。 估计应该有视频吧
飞飞 发表于 22-6-2014 23:32 登录/注册后可看大图 都说用啤酒的嘛。。。。。。 不是我决定的呀,一点点就好了的。
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