给"移民"一个冲动的理由-163故事分享（已获PR 全文完）

sdcmc

原帖由 angeljx151 于 4-2-2012 16:08 发表

                               
登录/注册后可看大图

看了你的回帖，再看看我一个书柜的烹饪书籍，真是喜怒哀乐，啥感受都有啊！

曾经每次去上海书城，必定一个下午泡在烹饪方面的书籍堆里，从开始的疯狂购买，到后来的少量买入，至今这些书籍都被我闲置在书架上 ...

..........太過份了,這樣引誘人!!!

ELENA1122

呵呵，幸福妈妈知道黄鳝吧，我们家乡也是整条烧的，小条的，活的直接倒锅里烧，烧了以后黄鳝都卷起来一圈一圈的，估计没吃过的不太敢吃，不过好好吃哦。

cathytzy

原帖由 angeljx151 于 4-2-2012 16:08 发表

                               
登录/注册后可看大图

看了你的回帖，再看看我一个书柜的烹饪书籍，真是喜怒哀乐，啥感受都有啊！

曾经每次去上海书城，必定一个下午泡在烹饪方面的书籍堆里，从开始的疯狂购买，到后来的少量买入，至今这些书籍都被我闲置在书架上 ...

不知怎的，以前看美食书，最多也是欣赏一下，很少有马上去做的冲动。
但幸福妈妈介绍的龙虾和南瓜羹，我都有按照图示，一步一步地做过。尽管做得没象师傅那样好，但也很受家人欢迎。
个人总结，做的龙虾比南瓜羹好吃，其实龙虾本来就美味。 南瓜羹感觉橙皮放得多了（没听老人言），黄油也过量了（不太喜欢多油的）。
接下来，还要继续模仿那个“豆腐丸子”。

期待幸福妈妈不定期推出各种美味佳肴，让我们的餐桌也丰富起来。

宏少

鳗鱼，广东叫鳝，蒸豉汁盘龙鳝，更好吃！

沙燕

2012年2月3日我家色香味俱全的江南风味中餐，口水不？  
呵呵，很开心，2012年2月3日，正月12，是我40岁的生日，幸福妈妈的美食虽然我没有口福，但我饱了眼福，感谢幸福妈妈。

freespirit

哇.........中午饭都这么丰盛!!!
小青菜可馋死我了,澳洲还真没吃到过呢,想想这么复杂,干脆还是吃一个三明治当午饭吧,省事.
不过,这个豆腐丸子我是一定要做一些,放在硬柜里,想吃就哪几个出来放汤,应该会很放便,谢谢你如此详细,图文并茂的recipe, 太伟大了

[ 本帖最后由 freespirit 于 5-2-2012 13:00 编辑 ]

freespirit

原帖由 cathytzy 于 4-2-2012 22:19 发表

                               
登录/注册后可看大图

不知怎的，以前看美食书，最多也是欣赏一下，很少有马上去做的冲动。
但幸福妈妈介绍的龙虾和南瓜羹，我都有按照图示，一步一步地做过。尽管做得没象师傅那样好，但也很受家人欢迎。
个人总结，做的龙虾比南瓜 ...

南瓜汤很好吃的,按下面的链接再试一下?
http://www.lifestylefood.com.au/ ... oasted-pumpkin-soup
Good Luck

xianglianlian

感谢幸福妈妈及前面朋友的回复。女儿住（原英国人）寄宿家庭时，已经在当地人开的快餐店前台打工，在学校里有份工干，补贴自己些，不虚荣，不追求奢华。花钱很省，拿了奖学金后省下的澳元曾要换人民币寄给我们，她春节期间学校又找份工干，（帮助当地学生收学费，注册，选课等），我们也用不到。没让她寄。这等于给我们省了。我就是想求教幸福妈妈，怎样教她选男朋友？女儿不是美女，很庆幸。也不是丑女，我没去过澳洲，只是在网上关心那里的事情，网上说早几年去哪留学的人与去英美留学的人比较优秀的孩子少些，不知怎样？再者网上说孩子在澳洲职业发展空间很小，还有些小自私怕老了妈妈的贴心小袄不能在身边，我又是几乎不会英语，老了去那生活有太多不便，我老公很粗心不回照顾人，身体小病不断婚后都是我照顾他，怕老来苦？太多担心？女儿刚去哪年，我不敢想，意想我就止不住泪，我当时不知道走这步对我母女是利在哪弊在哪？现在我好多了，我走出来了。知道担心什么都无用，踏实走正人生每一步就好。感谢幸福妈妈百忙中，能考虑我提出的问题并详细解答。我打字很慢，也不会照片上传，儿子帮我买了新手机可随时与女儿说话了，很开心。很分享您的美食照片及制造过程，看到比吃到还开心。

太阳的痕迹24

前两天，网购的粉碎机到了，迫不及待地做了南瓜羹。说实话，那个粉碎机确实好用，又简单，又容易清洗。
原本一直奇怪为什么要加橙子皮，吃了以后才知道有了橙子皮，就有了清香味。家人吃了都说好吃。
接下来，要去学学豆腐丸子了，呵呵

幸福妈妈

原帖由 freespirit 于 5-2-2012 12:50 发表

                               
登录/注册后可看大图

哇.........中午饭都这么丰盛!!!
小青菜可馋死我了,澳洲还真没吃到过呢,想想这么复杂,干脆还是吃一个三明治当午饭吧,省事.
不过,这个豆腐丸子我是一定要做一些,放在硬柜里,想吃就哪几个出来放汤,应该会很放便,谢谢 ...

春节期间中餐必须丰富啊，晚餐我们吃得比较清淡和少量。

千万千万别把豆腐丸子放冰箱冷冻了慢慢吃，老豆腐冻了就成豆腐渣了，口感会非常不好，吃起来像吃“草纸”，我试过，很失败...   嫩豆腐可以冻了吃，那就叫冻豆腐了，放进火锅里很好吃，有千层豆腐的感觉，梦幻啊...

小青菜澳洲真的没看到过，不知道自家种是不是可以？ 收成之后放进冰箱小冻一下会不会成冻青菜呢？ 这个我想去了澳洲一定要做个试验，估计也会以失败告终， 但不试不死心。


[ 本帖最后由 angeljx151 于 6-2-2012 14:05 编辑 ]

沙燕

澳州允许在自家院里种点小菜吗？

幸福妈妈

看了xianglianlian朋友的问题，心里很纠结。

一来很想好好回答一下这个问题，但又苦于没有很多时间去思考。

二来幸福妈妈和你的很多观念有本质上的不同，所以我不能把自己的观点直白地强加给你。

思来想去，还是写一个“养儿防老”的杂感吧，若能对你有所启发那就再好不过了。

因为幸福妈妈眼神不好，今天开始改用大字体了，请大家见谅！

切入正题：

记得数年前，我的一位还在读小学的女学生（现留学日本）非常认真地对我说：“我非周杰伦不嫁！” 可见非凡艺人的魅力何等了得！

一开始，并没有觉得周杰伦如何了得。也没有很用心地聆听过他的歌。直到老谋子拍了《满城尽带黄金甲》，在电影结局那一刻，《菊花台》幽怨歌声响起时，才突然内心感触，很感动……

歌词深深感染了我的情绪，久久不能平静。后来才知道词不是周杰伦所写，而是出自方文山之笔。细细咀嚼方先生为周杰伦所写的很多歌词，猛然对古人善用的“文言文”五体投地。顿悟：其实内心丰富的人，可以不用言语，默默文字虽无声，但更有灵。

“梦在远方，化成一缕香，随风飘散你的模样……”

夜里寂静中，淅淅沥沥的落雨声让我不能不想起这句歌词，泪水被那一缕香模糊了。

儿子这次返回澳洲和以往不再一样了，给家里的电话多了很多，感觉他比以往任何时候都牵挂我们。奔三的儿子真的和奔二那会很不一样了。

昨天半夜儿子打来电话：“妈妈，我突然很想念你们！爸爸好吗？爷爷好吗？”

我打开ipad看了下时间：中国时间23:48时。说完以上的询问，儿子哽咽了，可以清晰地听到孩子在默默流泪。

我：“我们都很好，不用担心我们。怎么半夜还不睡觉呢？”

儿子：“睡不着，就是特别想你们。妈妈，我觉得自己特别没用，都不能帮到你们，在澳洲读书还要花家里这么多钱，我心里很难过。”

我：“别这样想，你还没长大，读书时就好好读书，等有了本事才有可能挣钱。现在什么都不要多想，专心读书就好了。爸爸妈妈不觉得负担你读书特别有压力。放心吧，儿子！”

儿子：“这次回去看到你和爸爸头发白了很多，你还一直感冒咳嗽。即便这样，为了挣钱供我读书，你还要拼命工作，我……”

（自从06年之后，LG的工厂就不再蒸蒸日上了，因为我不要他太操劳，很想关闭了那间工厂，但是LG死活不肯，一定要有点事情做，就随地去了。尽管利润不是很好，但多少还是挣钱的。基本上家里非常大的开支都需要我的学校去支付。所以，从06年开始，幸福妈妈担起了儿子留学等一系列的投资，成了家里的顶梁柱。）

我：“不哭了，孩子！ 我知道你长大了，更懂事了。爸爸妈妈从来没有觉得你没用。你是世界上最好的孩子，自从有了你，我们一直为你感到骄傲。妈妈挣钱虽然辛苦了点，但是，一个家庭的幸福是需要每个人去付出很多的。妈妈愿意付出，不觉得累，不用担心我！”

儿子：“那你一定要记得去看病，别总是以为能抗过去。答应我！”

我：“遵命！ 明天妈妈就去看医生，放心啊！”

儿子：“妈妈，我明天开始去打工了。楼下香港人开的餐厅需要帮手，我去那里打工。”

我：“哦？ 很好的决定啊，支持你！感受下挣钱的辛苦是一种很好的经历。”

儿子：“呵呵，能减轻妈妈的压力多少都是好的，我心里也会安心一些。”

我：“不影响学习的前提下，出去做点工作，接触社会是非常好的事情，为你高兴啊！ 不早了，赶紧去睡觉。 以后别瞎想，老大不小了还哭鼻子。”

儿子：“嗯，就睡了。今天也不知道怎么了，就是心里难过，说出来就好多了。你们别担心我，我会努力的，相信我！”

挂了电话，轮到我失眠了。

脑海里浮现出儿子自从去了澳洲之后跟我的无数次心与心的交流。不记得儿子因为想家而哭泣过，昨夜还真是头一回。是什么让一个如此坚强的孩子流泪了？那一定是责任，是爱，是远方的孩子对远方父母家人的无限牵挂。

耳边又回想起自己改编的歌词：“思念在远方（澳洲/中国大陆），化成两缕香，随风飘散你我的模样……”




[ 本帖最后由 angeljx151 于 6-2-2012 19:51 编辑 ]

沙燕

幸福妈妈，感冒咳嗽为什么不去看医生啊？非常不希望你生病，不希望你有哪里不舒服，记得第一次给你留言就是让你多注意休息，劳逸结合，你说你身体很好，睡眠也很好，哎呀，幸福妈妈你要说到做到，身体可是一切一切的革命的本钱呀，也许你不相信，知道你生病了没去看医生，我很伤心

幸福妈妈

原帖由 沙燕 于 6-2-2012 19:42 发表

                               
登录/注册后可看大图

幸福妈妈，感冒咳嗽为什么不去看医生啊？非常不希望你生病，不希望你有哪里不舒服，记得第一次给你留言就是让你多注意休息，劳逸结合，你说你身体很好，睡眠也很好，哎呀，幸福妈妈你要说到做到，身体可是一切一切的 ...

感动于燕子的关心。 家里公公是著名的医生，一般感冒我们都不去医院看医生，家里的医生还比医院的好。

年前这里流行感冒，孩子们感冒的非常多，只要孩子们感冒，一定要传染给我，因为他们喜欢到我跟前来撒娇（要我抱抱他们等等），呼来喝去的就传给我了。

我们住的这个地方是平原，工业污染很严重，所以一有感冒就会流行，真是没有办法。

现在感冒已经好得差不多了，我身体真的蛮好的，放心！

yearshappy

爱看 angeljx 码的字， 平实而真诚， 只是跟贴不是特别多，有空就‘唠叨‘吧 ，看着呢

yearshappy

原帖由 freespirit 于 5-2-2012 12:50 发表

                               
登录/注册后可看大图

哇.........中午饭都这么丰盛!!!
小青菜可馋死我了,澳洲还真没吃到过呢,想想这么复杂,干脆还是吃一个三明治当午饭吧,省事.
不过,这个豆腐丸子我是一定要做一些,放在硬柜里,想吃就哪几个出来放汤,应该会很放便,谢谢 ...

如果离华人聚集区远，可去周旁各处的小店看看，青菜之类的不是很多买吗？
青菜种子也有卖的，我在几个大连锁店也见过， 那个菜成熟期及其短，一两个花盆就可种

虽然在澳，好多中国南方的蔬果，都可自己种 不要太多哟吃不过来呢

yearshappy

原帖由 xianglianlian 于 31-1-2012 23:09 发表

                               
登录/注册后可看大图

:还好回帖成功。想咨询幸福妈妈及在澳洲生活过的朋友们，08年女孩17岁高中毕业，高考成绩上个普通的211学校没问题，但女心高，非要报上海同济的建筑专业，结果落榜。我们是北方人口大省当年参加高考人数1百万 ...

读了xianglianlian的帖，看来女儿在这边上学工作一系列都很出色的，做妈妈的好像不用这样担心呢
留澳还是回国的确是很个人的选择
不过如果仅仅为找工作，再读博，似乎不是特别必要，除非博士学位是孩子期望的
读到’荣誉‘ 找工足够了， 这边重工作经验，可以从初级职位做起，内部提升要比外部找工容易些

女儿自信乐观不卑不亢的心态可能胜过很多其他因素，尤其在她一人单独在异国生活做工的情况下
独立乐观的女儿就是最美的，不信就随便问问哪个’黄毛‘小子
安全行路，安全与人交往这是所有女人一生要谨记的
多罗嗦了些，你认为呢？ 我看还是莫担心 ， 由孩子自己做决定，除非她征求你的意见

幸福妈妈

  外面噼里啪啦放鞭炮，元宵夜到了，祝福FreeOZ所有家庭龙年和美！

我家晚上自制的甜点：新疆超大红枣年糕。  送图片给大家，祝福大家一年更比一年高！


                        

登录/注册后可看大图

freespirit

还好你提醒得及时,不然真要吃"草纸"了,现在澳洲蔬菜比二十年前品种多多了,连莴苣都有了,大陆进口的速冻豆瓣也好好吃喔.

freespirit

原帖由 沙燕 于 6-2-2012 18:31 发表

                               
登录/注册后可看大图

澳州允许在自家院里种点小菜吗？

当然!!!
如果你申请住公屋,政府还会分一点地给你,让你自己种菜呢!

freespirit

原帖由 yearshappy 于 6-2-2012 20:06 发表

                               
登录/注册后可看大图

如果离华人聚集区远，可去周旁各处的小店看看，青菜之类的不是很多买吗？
青菜种子也有卖的，我在几个大连锁店也见过， 那个菜成熟期及其短，一两个花盆就可种

虽然在澳，好多中国南方的蔬果，都可自己种:lo ...

青菜是有,但没看到过幸福妈妈盘里的小青菜,不一样的.
朋友间自家种菜的多得是,但还是没有看到过这种小青菜.

luck7777

看了幸福妈妈和儿子的对话，我的眼睛湿润了，亲人之间的牵挂正是幸福的所在。
我把对话分享个女儿听，因为她也要马上离家到千里之外的澳洲国立大学读书了。
她说：医科功课很重的，打工一定要注意的，千万不能挂科，不然损失就大了。她中学高一年的一个女同学在阿德来得学医，回来告诉她，大学里的黑眼圈都是学医疗的，biomedicine 就轻松很多，她的同班同学，最好的女朋友，20岁，学医1年，退学了，准备嫁人了，刚读半年时，她妈妈见她读得艰苦，母女抱头痛哭，就劝她退学，她坚持了1年。
人家说，学医相当于高息定期存款投资，权当妈妈投资了，
幸福妈妈多保重，我不赞成感冒去医院，国内医疗体制下，人均输液8瓶/年，抗生素滥用，大处方等，人过50，每年的常规体检还是必要的。
幸福妈妈多注意休息，睡眠，除了饮食（幸福妈妈一家的饮食超级棒的），是最重要的提高自身免疫力的要素。
再次感谢幸福妈妈的奉献！

xianglianlian

幸福妈妈，我知道你很忙。但一定要注意身体。我个人怀疑感冒易传染你，是否还有一个原因，你没时间锻炼身体？建议你在百忙中每天抽出30-40分钟室外锻炼，增加抵抗力。身体比什么都重要。现在女儿在那挺好。类似你们母子之间的对话，我们母女也发生过。记得当时女儿说：如果我在澳洲发展，我就是每年回家1次，你快50岁了，我还能见你几次？我说只要你好，妈就好。不要瞎想。车到山前必有路。 我们这小地方让女孩出去留学的不多，观念很落后。现在我想开了。女儿过年开玩笑说她又老1岁要奔三了。她没谈朋友，过2年马上要面临如何选择男朋友的问题。请幸福妈妈有时间给予指导。其它问题都是在网上瞎看的只随便问问，您太忙了不用考虑。这些天给您添不少麻烦。带病考虑我的问题我心里过意不去。我眼也花看不见小字，就是不知怎么切换大字题。太笨了。其它朋友教教我好吗？

Wee2012

谢谢幸福妈妈！

1、您一定要注意身体，心态可以不服老，但是身体一定要遵循自然规律，年纪慢慢增大，抵抗力免疫力就是一天不如一天，话难听但理不粗，所以，您一定要慢慢把自己的精力分一些到自己的身体上，关爱自己就是对我们这些粉丝们最大的负责，哪怕您抽出写帖子的时间去关爱自己的身体，也是十分必要的。真的！

2、最近在学习幸福妈妈的一个理念：要么不做，要做就要做好！——听上去简单，操作起来真的很难，要拿出十分的精力才行，尤其对我这种三十好几才开始“改邪归正”的人来说，需要更大的加速度，也就是要12份的努力，才能慢慢把“刻意的去做”变成“顺其自然”的尽心尽力。还有很长的路要走，也许是半年、也许是十载！我知道，我一定要努力！今生有幸得您这样的良师益友无私的分享和点播！真的万分感谢！

3、记得年前，幸福妈妈曾经提了个头，说有机会会讲述一下夫妻之间的一些事情，比如一路走来的艰辛、生活的其他纷扰和诱惑，如果维系等等，大体是这个意思，我没记得原话了。想必应该是个大课题，而且又要耗费很多脑细胞去挖掘您记忆当中，久违开启的那几扇大门了。理论上来讲：课题越大，就越难起笔。您以身体为重，在未来半年一年的时间里，有空的话，也回忆回忆这段心路历程吧！万分期待！

不想把您神话~！但，您真的是个神！一个踏踏实实走路的神！不无虚无缥缈，不空中楼阁！爱您！

Wee2012

又想起来一件事儿：

请教幸福妈妈：您时间是怎么合理安排的呢？相信您忙起来也是团团转的，没有大把的时间可以任由您安排和挥霍，那这么多事儿，您怎么个排序呢？见缝插针？根据事情的优先权？可是总有处理不完的事情，您有拒绝做的时候吗？比如说排不上号的，还是您来者不拒，宁可牺牲睡眠的时间，都要尽可能的把过手的事情处理清楚？

我也是忙于工作和家庭，另外闲暇时间也会自己搜索一些感兴趣的帖子，还要留恋一些自己的兴趣爱好等。发现时间很不够用，要么没有合理安排，有时候就索性割舍了某些事情，很遗憾。

还有，我家客厅现在空出一面墙，很想装饰成类似五色榜一样的家庭一角。您家的五色榜是白板？黑板？便签墙？还是什么样子的？有些好奇，呵呵，很想看看，不知道可行否。

Wee2012

原帖由 angeljx151 于 6-2-2012 21:37 发表

                               
登录/注册后可看大图

  外面噼里啪啦放鞭炮，元宵夜到了，祝福FreeOZ所有家庭龙年和美！

我家晚上自制的甜点：新疆超大红枣年糕。  送图片给大家，祝福大家一年更比一年高！ ...

这道菜应该是湖南菜吧？在我们这东方红做这道菜，非常绵软Q滑，超级好吃！每次必点！
有空的话，幸福妈妈写个制作方法吧！我现在要专门建个文件夹，存您的食谱！

Wee2012

原帖由 angeljx151 于 6-2-2012 19:08 发表

                               
登录/注册后可看大图

看了xianglianlian朋友的问题，心里很纠结。

一来很想好好回答一下这个问题，但又苦于没有很多时间去思考。

二来幸福妈妈和你的很多观念有本质上的不同，所以我不能把自己的观点直白地强加给你。

思来想 ...

您儿子真是太懂事儿了，非常担当的一个人！
他哭泣，是他内心感受到了痛苦，他痛苦的过程，就是仿佛是蚕在蜕茧，一个成长历练的过程！是好事！反而思念家乡没有让他这样难过，因为他在生活自理方面，心智成熟度方面，都能化解一个人在海外漂泊的各种事情，即使有状况，也不是不能逾越的。反而是这种亲情的体味，他在体味你们的坚信，他在感受自己为这个家的付出，那种内疚、那种责任的成长！
一定是成大事的孩子！为您骄傲，向您学习！

xpgly

大家伙儿都非常关心你们的身体，请一定要多注意保重！锻炼是第一位的，身体不适能不去医院尽量不去医院，但感觉比较重，该去医院还是要去医院。2010年11月，我因咳嗽找了熟人医生看病，结果怀疑我得了不好的病，极力推荐我做各种检查，包括八九千元的自费检查，前前后后折腾了5个月，最后结果只是肺炎。好在在我的一再坚持和抵制下，一些对身体有损害的检查项目一个也没做。现在的医院已经成了一个可怕的陷阱，医生的医德也到了让人不敢放心不能信任的地步，过度医疗过度用药成了医院创收的手段，而不惜损害病人的身体。一年多来的快步走，使我明显地感觉到体质得到增强。所以说加强平时的锻炼，尽量少的去医院，是老百姓最好的选择。

Wee2012

原帖由 xpgly 于 7-2-2012 13:36 发表

                               
登录/注册后可看大图

大家伙儿都非常关心你们的身体，请一定要多注意保重！锻炼是第一位的，身体不适能不去医院尽量不去医院，但感觉比较重，该去医院还是要去医院。2010年11月，我因咳嗽找了熟人医生看病，结果怀疑我得了不好的病，极力 ...

您说的快步走是时速多少？5公里每小时应该是正常速度吧，您达到6公里每小时？要这种速度？还是看快步走情况下的心率？

xpgly

所谓快步走，要多快，没有那么严格的度量，只是与自己平常走路的速度相比要快一些，同时在走过2/3时间后，上身内衣要汗湿了才行，有这样的效果就行了。快步走最重要的一点是长期坚持，一个星期最好不少于3-4次。通过百度你会了解到快步走的诸多好处，尤其是对50岁往上的人。