生活的滋味－－老帖，请斑斑取消置顶

luckydog_mo · 发表于 24-1-2008 16:08:42

原帖由 AnaCoppola 于 24-1-2008 14:41 发表

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不许跟我抢偶像！

支持AnaCoppola

不过大白兔女侠也是我的偶像

青山 · 发表于 24-1-2008 18:03:13

从这个帖子，想到了不少最近在Freeoz的MM征婚贴。
我觉得写那些介绍，还真不如下点功夫，学会做这一桌菜，拍了照片贴上来，
绝对应征者马上提高一个数量级。

luckydog_mo · 发表于 24-1-2008 18:59:29

原帖由青山于 24-1-2008 17:03 发表

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从这个帖子，想到了不少最近在Freeoz的MM征婚贴。
我觉得写那些介绍，还真不如下点功夫，学会做这一桌菜，拍了照片贴上来，
绝对应征者马上提高一个数量级。

还是青山的评价最中肯

rongerchen · 发表于 24-1-2008 19:34:43

原帖由青山于 24-1-2008 17:03 发表

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从这个帖子，想到了不少最近在Freeoz的MM征婚贴。
我觉得写那些介绍，还真不如下点功夫，学会做这一桌菜，拍了照片贴上来，
绝对应征者马上提高一个数量级。

厨师不愁嫁？

xjwang · 发表于 24-1-2008 19:50:02

学会了就要马上行动，才不妄大白兔的一番好意。今晚就试着做了口水鸡，不过方法创新了。
我选择的也是鸡腿肉，因为刚化冻，没提前用盐腌制，就在水里多放些盐和姜片，按白兔的传授，几分钟后就关火了，果然肉很鲜嫩。（以前总是煮很久，怕不熟）。在汤里浸泡半小时后，盐味就进去了，捞出冷却。考虑到油炝锅的料底会比较油腻，就生拌料了。
料底：蒜泥+姜末+花生碎+葱+香菜+醋+生抽+糖+味精+盐
将鲜嫩的鸡块沾着搅拌均匀的料底吃，不油腻，味道十足。好像在饭店也吃过类似沾料吃的鸡块，好像名字叫白斩鸡。
老公夸我从没做过这么好吃的菜，呵呵，这要谢谢大白兔哟。

大白兔 · 发表于 24-1-2008 20:08:40

原帖由 rongerchen 于 24-1-2008 11:46 发表

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可是,我很不喜欢羊肉 ,觉得怎么都有味 ,是为啥呢?

有些人适应不了，没有关系，吃牛肉就行，都是RED MEAT。

大白兔 · 发表于 24-1-2008 20:11:44

原帖由 xjwang 于 24-1-2008 18:50 发表

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老公夸我从没做过这么好吃的菜，呵呵，这要谢谢大白兔哟。

不谢不谢，每家都有自己的口味，按照自己的喜好改进一下会更好吃哦

妮南 · 发表于 24-1-2008 20:20:45

等我哪一天告别单身后，真要好好学习白兔的厨艺。

大白兔 · 发表于 24-1-2008 20:24:49

原帖由青山于 24-1-2008 11:10 发表

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我的偶像，等3月份我老婆来了，一定让她向你好好学习。

这可不行，应该是你赶紧学习，到时候露一手，做几道好菜迎接她。对白我都帮你想好了：“老婆，这些菜都是我为你做的，不管好不好吃，你都不要说出来。。。。。。”说的时候，要看着她的眼睛; 一边说，一边帮她夹一筷子菜。。。。。。（夹什么够气氛不用我说了吧，如果你夹成一粒花生米－－先自己找个地方哭会儿）

大白兔 · 发表于 24-1-2008 20:28:25

原帖由 Rondy 于 24-1-2008 19:20 发表

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等我哪一天告别单身后，真要好好学习白兔的厨艺。

RONDY是个特别好的姑娘，如果你愿意，缘分很快就到。不过你随时都可以做好吃的菜的～～～

AnaCoppola · 发表于 24-1-2008 20:52:06

我很爱吃口水鸡，怎奈我们家那口子不吃这些带翅膀的玩意儿。。。

晴天 · 发表于 24-1-2008 20:57:42

看了pictures，所有的文字都不存在了。

大白兔 · 发表于 24-1-2008 21:08:44

饭也不是要天天做的，时不时出去吃，换换口味，不一定吃中餐，吃麦当劳也很有趣。虽然这里的麦当劳比不上国内的，不过那个有巧克力TOPPING的冰淇淋很吸引我。

根据我们去悉尼旅行的体验，悉尼地方菜的中餐馆比较多，可以吃到很好吃的地方菜。昨天没有做饭，去家不远的一家香港餐厅吃。其中一个菜是北京烤鸭两吃，我不喜欢吃，觉得有点油腻，不过我家老大很爱吃。我们只吃了荷叶饼包鸭皮，鸭肉都带回来了，根本吃不了。还有一道椒盐软壳蟹－－大家有没有尝尝？很好吃，我最喜欢点的菜。不用剥壳的，整个都是软的。

今天晚上看看，这一点那一点，剩半包春卷皮，昨天带回来的鸭肉，有点点米饭和蔬菜－－浪费可耻啊，干脆都弄了得了。就做了鸭粒生菜包和春卷－－包过粗春卷，今天包很细的吧。

把带回来的炒鸭肉加酱油，自己种的小辣椒回锅一下，生菜洗洗，米饭加热。
一片生菜，放一团米饭，一些鸭粒，卷起来吃，味道好极了。喜欢吃的肉的TX可以不要米饭，直接用菜卷肉，店子里也是这样吃的。但是我觉得有米饭更好吃，特别是煮软些的香米。

[ 本帖最后由大白兔于 21-7-2009 00:48 编辑 ]

大白兔 · 发表于 24-1-2008 21:17:13

喜欢吃酥脆食品的TX就会觉得手指粗细的春卷更好吃。今天我包的是韭菜鸡蛋馅的，馅放的很少很少，卷紧，包出来的春卷就很细了。我感觉韭菜鸡蛋馅的比前两天调的好吃，又更容易做。

[ 本帖最后由大白兔于 16-6-2008 20:26 编辑 ]

大白兔 · 发表于 24-1-2008 21:20:29

今天做足警卫工作，整盘春卷都在这啦。照片颜色不大对，应该是浅黄色的，很脆。油炸食品不宜多吃哦，这个星期是2个月来首次做油炸的菜了。

[ 本帖最后由大白兔于 21-7-2009 00:48 编辑 ]

晴天 · 发表于 24-1-2008 21:21:06

还没看完，已经又饿了。

luckydog_mo · 发表于 24-1-2008 21:28:13

口水止不住地往下流，止不住地往下流。。

jinxinjin · 发表于 24-1-2008 21:28:49

ubuntu · 发表于 24-1-2008 21:30:51

我的食谱不及你的1/20，真羡慕大白兔能搞出这么多花样来

amandaff · 发表于 24-1-2008 21:36:53

好丰盛的饭菜啊,羡慕羡慕

大白兔 · 发表于 24-1-2008 21:39:43

[quote]原帖由 大白兔 于 24-1-2008 19:24 发表

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这可不行，应该是你赶紧学习，到时候露一手，做几道好菜迎接她。对白我都帮你想好了：“老婆，这些菜都是我为你做的，不管好不好吃，你都不要说出来。。。。。。”说的时候，要看着她的眼睛; 一边说，一边帮她夹 ... [/quote

AnaCoppola 威望 +30 哈哈，青山也被恶搞了，偶像我更加崇拜你了 ... 24-1-2008 19:51

安娜，你觉得我设计的对白不浪漫吗？我是很认真的，一点玩笑都没有开的哦～～～

看来很不成功。不过青山自由发挥效果可能更好

青山 · 发表于 24-1-2008 21:44:07

原帖由 大白兔 于 24-1-2008 19:24 发表

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这可不行，应该是你赶紧学习，到时候露一手，做几道好菜迎接她。对白我都帮你想好了：“老婆，这些菜都是我为你做的，不管好不好吃，你都不要说出来。。。。。。”说的时候，要看着她的眼睛; 一边说，一边帮她夹 ...

luckydog_mo · 发表于 24-1-2008 21:50:10

估计青山的LP看到这个场面一定会相当的感动，青山此时什么都不用说，轻轻的递上一双筷子，幸福的感觉就到来了

天使爱美丽 · 发表于 24-1-2008 21:52:20

原帖由 maaboo 于 22-1-2008 12:57 发表

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偶爱吃猪肉炖豆角，猪肉炖粉条，小鸡炖蘑菇，你会不会做？？

东北银?

天使爱美丽 · 发表于 24-1-2008 21:53:33

原帖由青山于 24-1-2008 17:03 发表

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从这个帖子，想到了不少最近在Freeoz的MM征婚贴。
我觉得写那些介绍，还真不如下点功夫，学会做这一桌菜，拍了照片贴上来，
绝对应征者马上提高一个数量级。

嗯!这个建议好!准备COPY....

luckydog_mo · 发表于 24-1-2008 22:00:18

原帖由 天使爱美丽 于 24-1-2008 20:52 发表

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东北银?

局长在忙，越俎代庖一下下——局长是东北人

天使爱美丽 · 发表于 24-1-2008 22:40:09

原帖由 luckydog_mo 于 24-1-2008 21:00 发表

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局长在忙，越俎代庖一下下——局长是东北人

怪不得“猪肉炖粉条”涅

“翠花，上酸菜~~~~~”

anniel · 发表于 24-1-2008 22:44:13

白兔MM家的老大真有福呀。

scissorhands · 发表于 24-1-2008 22:49:17

快饿死了

请问有没有不用起油锅不用爆吵的菜做法啊？

luckydog_mo · 发表于 24-1-2008 23:48:03

原帖由 天使爱美丽 于 24-1-2008 21:40 发表

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怪不得“猪肉炖粉条”涅
“翠花，上酸菜~~~~~”

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