大家来说各地的小吃、中吃、大吃

kevin妈妈

有人不喜欢美食吗？美食啊，这么诱人的东西，比美女帅哥还诱人啊。世界这么大，让我们来吃吃吃。

紫苏炒田螺是最爱，可惜澳洲吃不到，所以每次回国，都要找来吃。

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还有紫苏蒸山坑鱼，也是每次回国必吃的美食。山坑鱼是生长在山中小溪中的小鱼，没有固定的种类。小小条，炸香后沥干油，用紫苏豆豉蒸。小鱼里里外外炸得焦香，吃鱼都不吐骨头。

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艇仔粥。

配料有生鱼片、瘦肉、油条丝、花生、葱花、蛋丝、浮皮、海蜇丝、叉烧丝、烧鸭丝和鱿鱼等。

我坦白，就是喜欢里面有这么丰富的材料，这个在家里可不容易做，所以只能到外面去吃。

烹制时将滚烫的粥底倒入配料中烫熟就可以了。粥底绵滑、味道鲜美、口感丰富。广东著名的传统小吃之一。

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香煎萝卜糕。

在米粉浆中加入萝卜丝、腊肉、腊肠、虾米等材料，蒸熟。放凉后切成片，煎到两面金黄色。

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红烧乳鸽。（这是我儿子的最爱）

传统的烧乳鸽，功夫考究。先将乳鸽在秘制卤水里浸泡入味，然后吊水，再刷糖醋水上色。油炸的时候，先用猛火滚油锁住肉汁，两三分钟后，由文火炸出香酥脆皮。才有这皮脆、肉滑、骨嫩、多汁。

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楼下同学继续补充

kevin妈妈

坏熊猫 发表于 26-9-2018 11:45
豆汁儿当属北京小吃中最有争议的饮料。一些人说豆汁儿是“馊半街“，但我认为这纯属误解。因为，新鲜的豆汁 ...

豆汁儿是啥？用什么东西做的？豆浆我就知道

kevin妈妈

语之玫瑰 发表于 26-9-2018 12:02
这个帖子我要捧场！
上海宁～自然推上海的点心小吃
上海点心之王肯定是南翔小笼啦！驱车一小时去古猗园吃 ...

我今年圣诞节准备去上海玩，上网搜了很多攻略，本来想吃南翔小笼包的，可是很多网友都说名气大但是不好吃。

kevin妈妈

坏熊猫 发表于 26-9-2018 12:24
不要卖萌，想让我请喝豆汁儿就直接说嘛。

请我喝豆汁儿

kevin妈妈

坏熊猫 发表于 26-9-2018 12:25
豆汁是一种北京风味小吃，用生产淀粉或粉丝过程中产生的绿豆下脚料制成。生豆汁是水发绿豆加水经研磨，并 ...

一图胜过千言万语，我还是想像不出来

kevin妈妈

语之玫瑰 发表于 26-9-2018 12:27
恩，估计只有本地人知道去哪里吃，这种旅游景点的质量只能是一般般了。

估计是游客生意太好，都不保证质量了。

kevin妈妈

牧马人 发表于 26-9-2018 12:37
吃Vegemite的举个手

Vegemite。。。。咳。。咳。。咳，吃不惯啊

kevin妈妈

坏熊猫 发表于 26-9-2018 12:44
图片来源：美食天下网站

白色的？我一直以为是绿色的。看着有点像米汤。

这张图，我对后面那两样感兴趣，看着好好吃的样子，是啥？

kevin妈妈

语之玫瑰 发表于 26-9-2018 12:56
接下去肯定是我们的四大金刚，味美价廉
每天早上都在纠结，是甜豆浆配咸大饼好呢？还是甜大饼配甜豆浆好呢 ...

看着口水都要流下来了
对了，咸豆浆是哪里的小吃？我们那以前只有甜豆浆，后来有外地人来开小吃店，然后有了咸豆浆。

kevin妈妈

语之玫瑰 发表于 26-9-2018 13:34
我小时候就有了...
但是甜豆浆比较流行。

那估计咸豆浆是你们那一带的？我是在工作后才知道原来豆浆还有咸的。

kevin妈妈

坏熊猫 发表于 26-9-2018 13:41
焦圈儿，辣咸菜丝儿

焦圈儿是什么？面粉做的？

我以为另外那碟是小鱼干呢，我喜欢吃小鱼干。

kevin妈妈

stfz 发表于 26-9-2018 13:43
苏式面

“硬面，烂面，宽汤，紧汤，拌面；重青(多放蒜叶)，免青(不要放蒜叶 ...

好长啊。。。。图出不来

苏州我今年圣诞节要去，到时候看看吃什么好。

kevin妈妈

牧马人 发表于 26-9-2018 14:10
见过豆浆放酱油吗？我在宁波见了

我吃过咸豆浆，不知道里面是不是放了酱油。不过我觉得咸豆浆也挺好吃。

kevin妈妈

yeats_only 发表于 26-9-2018 14:13
油墩子~年糕团~

油墩子是啥东东？

kevin妈妈

huanged 发表于 26-9-2018 15:03
艾咪咕，营养又健康。上周六才做了

艾咪咕是什么？哪个国家的，好特别的名字

kevin妈妈

坏熊猫 发表于 26-9-2018 15:32
焦圈儿是一种油炸食品，面粉做的

这个估计好吃，如果是咸的就更好了，我喜欢吃咸的。

kevin妈妈

坏熊猫 发表于 26-9-2018 16:05

口水哗哗地流

你不用请我喝那个豆汁儿了，改请我吃这个。

kevin妈妈

坏熊猫 发表于 26-9-2018 16:11
不知道能否自己炸出来

我不自己炸小吃，等着有人请吃

kevin妈妈

粤式蒸肠粉，也是很著名的小吃。在广东、香港等地，大街小巷，小到路边小摊，大到酒店饮茶，都能见到它出现。

肠粉呈现透明状，口感比较q弹，一般酱料是酱油，配菜多为生菜。馅料有猪肉、牛肉、新鲜虾仁。肠粉要薄，薄薄的透明的才好吃。

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干炒牛河。

是一道由绿豆芽、河粉、牛肉等材料制作而成的粤菜。广东地区的特色传统小吃之一。

干炒牛河被认为是考验广东厨师炒菜技术的一大测试，手艺好坏一试便知。

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广式炒米粉。

也是一道随处可见的小吃，非常受欢迎。做早餐、夜宵、正餐都很合适。可以用牛肉或者猪肉来炒，也可以只放蔬菜，那就是炒斋粉。

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kevin妈妈

语之玫瑰 发表于 26-9-2018 17:15
不得不提一些点心，每天放学，学生们都会像飞出笼子的小鸟，吸引力最大的就是这些点心摊

我不爱吃萝卜， ...

臭豆腐不是臭的么？为啥会香飘万里？
我以为这个叫生煎包，为啥包子叫生煎馒头啊？

kevin妈妈

语之玫瑰 发表于 26-9-2018 17:43
按时令再来一波

春节吃八宝饭，上面的金银丝不要，只吃里面的糯米和豆沙，甜在口里，暖在心里

哇！头一回见到这么大的汤圆。

kevin妈妈

妮南 发表于 26-9-2018 18:54
这回要上两张真图，去年回去和老朋友走访老街，吃蟹粉汤包。

咦？用吸管来吃的？

kevin妈妈

妮南 发表于 26-9-2018 19:06
咸豆浆好吃，里面有油条渣、榨菜末、葱花、虾皮、紫菜等。

我也喜欢里面这些东西。