美食天地 今日: 0|主题: 5084|排名: 57 

最后发表： 冰翡翠
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光看相片都觉得香~~~~~~~

最后发表： 8戒
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见伙夫同志的帖子

最后发表： 8戒
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为什么要放酵母粉呢？这样不就粘到一起了，我家做的麻花是那种非常松脆的类型，每一股都是分开的。和你这个做法好像有点区别。我小时候最爱做小麻花，那种又细又脆，吃在嘴里微甜，感觉真爽。下次要是悉尼搞聚会我就想办法做一点给大家尝尝。咔咔~

最后发表： 地图
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KING GEORGES ROAD上,有好多饮食店和一个电影院

最后发表： flora723
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我很爱吃这个哦!!!

最后发表： jie1cn
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怎么做的，分享一下

最后发表： 天使的眼泪
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最后发表： rongrong
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÷
赞同

最后发表： flora723
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最后发表： vivibear
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这个问题嘛，我是用电压力锅的，这种锅不像普通的压力锅在使用过程中会出蒸汽，当它的压力到了一定程度就会保持，不再加压，所以一般它的使用说明里有参考压力时间。而且时间长短可能跟你锅内食物的容量有关，自己可适当调整。像我这次煲了半锅的糖水，就是参照煲粥的程序来设定时间的，大概用了一个小时，呵呵。
但使用普通的压力锅在煤气炉上煲这种绿豆糖水，如果豆豆加水的容量大概是三分之一锅到半锅，我想用大火煲二十到二十五分钟左右应该够了吧？或许你想把绿豆糖水煲成绿豆沙沙就延长个十分钟？呵呵，这个我真没试过，可能您要自己尝试下，因为个人的口味也不一样啊，有的人喜欢把豆豆煲得烂烂的；有的人喜欢豆豆是豆豆（指豆豆还很完整，不绵不烂），糖水是糖水哦。
或者有哪位TZ试过用普通压力锅煲绿豆糖水的可以解答下。以上为个人意见，仅供参考。呵呵

最后发表： MiniCooper媽
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upupup!

最后发表： jojogege
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VM哪天都有，除了休市

最后发表： ADAD
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shunfa 旁边那间？？

最后发表： vivibear
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LS的GG，太强了！小声地问一句：yarra river能钓鱼？

最后发表： winsome
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想买一点名贵点的干鲍鱼给国内的朋友，不知道悉尼哪家店卖鲍鱼比较实在？

多谢各位！！

最后发表： xyouc
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不错不错，可惜我在悉尼，价格如何？

最后发表： 136mydream
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回头我在我自己那个帖子里贴上图，上做法

最后发表： shell
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难道西区的都喜欢包饺子？东区的估计比较方便，直接买了回家下好了

新年快乐，看春晚刀3点，真够累的，听到有放鞭炮，还是挺好的

最后发表： kane321
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1399 centre road, clayton south.
叫什么korean garden 什么的，就是找不到电话，离clayton 火车站也不是很远
有谁去过吗，谢谢

最后发表： MacroJ
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呵呵，挺怀念国内的那种用木炭的明火烧烤～～

不知道悉尼有没有那种烧烤炉、烧烤叉、还有烧烤汁卖呢？

最后发表： aprilh
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一要有耐性 二要有力气 什么double cream, thicken cream, pure cream都能打起来!

最后发表： AnaCoppola
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lz个个号称副产品的菜看着都像正菜。太佩服了，最佩服这种边角料做出花样的人。

最后发表： 想念天空
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主要我觉得牛肉片不容易掌握火候。特别是炒，容易很韧。

所以，楼主讲讲怎么做的吧。

最后发表： lisa2008
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最后发表： mandy85
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阿一烧腊的東西，一大早剛開門，都是昨天賣剩的，吃了好幾次隔夜的，現在都不去他傢買了。

最后发表： 衣冠禽兽
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最后发表： 退休养老的人
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最后发表： hidec
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pizza不是天然的么？

最后发表： rongrong
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今天这天够热的，吃起来应该不错

最后发表： crystalx
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实在太详细了，谢谢分享。

最后发表： flora723
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来个做法嘛, 这么诱人.

最后发表： dilys
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那糖水，偶可没浪费，用来做杏子蛋糕，杏子冰棒，掺水成杏子果汁还做了几个肉菜。总之，没有浪费滴

最后发表： 冰翡翠
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很久没吃红豆沙了，改天等天气再热起来的时候做做，嘻嘻

最后发表： flora723
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我比较重女轻男的说, 所以从女生利益角度看待问题

最后发表： flora723
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据近年来有关资料显示，每年中国女性肺癌发病率是西方女性的8.3倍，这主要与长期吸入油烟有关。因此，养成良好的烹饪习惯很有必要。

　　1、炒菜时，尽量避免用急火、大火，将油温控制在200℃，这样不光能减少油烟的吸入，有益身体健康，还能使菜肴中的营养得到最大的保存。

　　2、尽量避免使用反复烹饪的油。应选用质量好、杂质少的油，少做油炸、油煎的食品。

　　3、尽量采用蒸煮方式。西方国家有传统蒸煮食物的习惯，不仅省力，免去不必要的体力劳动，同时最大限度保存了菜肴的营养成分，保证了厨房的干净卫生。

　　4、尽量不开抽油烟机。抽油烟机只能排出部分油烟，噪声大，而且对人体有强烈辐射。

最后发表： flora723
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材料：海胆一个、厚手套一双、剪刀一把，冰纯净水一瓶。


1.先用剪刀从顶端剪开一小口，再慢慢把顶端剪开一圈。



2.用勺子小心地把海胆肉挖出。



3.以纯净水冲洗干净上面的杂质。


4.在海胆壳内铺垫上紫苏，再把海胆肉放置其上，完工。

最后发表： sheryllulu
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真不错啊

最后发表： eva_kong
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众望所归！

最后发表： jiayan1412
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还买了一些过年带回家
就是想里面没三聚氰胺

最后发表： jiayan1412
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1.annyfs  圣诞小人的Baby Food----健康营养的番茄鱼饭
http://www.freeoz.org/forum/thread-815836-1-1.html

美食天地的美味真是数不胜数，可惜我家的圣诞小人还没口福享受，只能食无盐无糖的BABY FOOD。突发奇想介绍一个圣诞小人的“美味”吧！

还真想不出什么名字来，就叫番茄鱼饭吧
主食：米、小米、蕃薯
肉类：鱼肉
辅料：干贝、蘑菇、小番茄、姜片