幸福厨房（端午粽子）

幸福妈妈

西澳瓶鼻海豚 发表于 2-2-2014 16:36

                               
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为了响应幸福妈妈，我也把未来几天的午餐拿出来晒一晒~~

海豚的午餐太诱人了，牛油果我的最爱。

在澳洲，最大的幸福之一就是能吃到新鲜的牛油果。

我们家会去热带果园里买，非常便宜，一大袋才4刀，大概十几个果子。

牛油果做色拉也是一绝：

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MillerYang

幸福妈妈 发表于 2-2-2014 21:31

                               
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海豚的午餐太诱人了，牛油果我的最爱。

在澳洲，最大的幸福之一就是能吃到新鲜的牛油果。

牛油果是好东西，不过吃多了会觉得比较油腻呢。。。

kevin妈妈

厨艺不是一般的强，太强啦，看着就好吃。

幸福妈妈

有人说今年的春晚是北方人的春晚，用什么来评判南北呢？

我觉得饺子应该也是长江以北的面食，

我的老家虽然在长江以北，就在长江口北岸，但过年也不吃饺子，吃的是馄饨。

过年时，家家户户都擀馄饨皮，用老长老长的擀面杖，然后，一大家子围着包馄饨，放满一簸箕，又一簸箕，用超大铁锅下馄饨吃，那叫一个热闹啊。

所以呢，每年过年，俺就一定要做馄饨吃，怀旧的情绪一下子就上来了，暖暖的幸福！

今晚俺家吃馄饨：包得鼓鼓的，像元宝，这就是吃个吉利啊！

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指纹

幸福妈妈 发表于 2-2-2014 23:09

                               
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有人说今年的春晚是北方人的春晚，用什么来评判南北呢？

我觉得饺子应该也是长江以北的面食，

介个馅儿看着忒诱人了

幸福妈妈

gdzqkevin 发表于 2-2-2014 22:54

                               
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厨艺不是一般的强，太强啦，看着就好吃。

俺家老公这辈子不做饭，但是每次他都不吝啬夸奖，夸了我三十年，不知他累不累 。

幸福妈妈这三十年就好听他夸我厨艺，所以被忽悠着烧了三十年的饭菜。

今天晚上吃完馄饨，他竟然夸我：厨神

看来这辈子是要一直烧饭烧到生命的最后一刻了。

俺拼命烧，俺家人就拼命爱吃，神不神的就这样被整出来了。

昨天晚餐做的豆腐丸子汤：

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MillerYang

幸福妈妈 发表于 2-2-2014 23:35

                               
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俺家老公这辈子不做饭，但是每次他都不吝啬夸奖，夸了我三十年，不知他累不累 。

幸福妈妈这三十年就 ...

只能说他策略对头

MICHELLE07

幸福妈妈 发表于 2-2-2014 23:35

                               
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俺家老公这辈子不做饭，但是每次他都不吝啬夸奖，夸了我三十年，不知他累不累 。

幸福妈妈这三十年就 ...

真心夸别人的时候,自己也是很开心的.
幸福爸爸真是有智慧的人.

美羽mm

幸福妈妈 发表于 2-2-2014 15:19

                               
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说到卤肉，俺就来劲了。

为啥呢？因为365天，天天烧饭，也会烧到累。

看着图片口水直流呀！

摄郎

荷塘月色 发表于 2-2-2014 05:54

                               
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你是福人啊~居然几十年没做过饭~

小时候，大人包饺子我觉得好玩就赶皮，但从来不包。父母每次都说，不懂以后吃啥？我说那就不吃，当然从没少吃过。后来娶了个贤惠老婆，即使吵架都不会不给我做饭。当然我有原则，从不说菜做的好不好，顶多说咸了点，盐、味精要少吃。老婆曾经有一次发牢骚，说我从来不帮忙做家务等等等等，我连续5顿饭光吃饭，不吃菜。最后她投降了，再也不再提这茬了。
饭经常做，大学四年要自己洗米，然后塞到蒸笼里，家里经常操作电饭煲。老婆出差，就自己煮面，然后冰箱里有卤好的牛肉再掺到面汤里。

指纹

摄郎 发表于 3-2-2014 04:06

                               
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小时候，大人包饺子我觉得好玩就赶皮，但从来不包。父母每次都说，不懂以后吃啥？我说那就不吃，当然从没 ...

很羡慕不用做家务的

幸福妈妈

摄郎 发表于 3-2-2014 04:06

                               
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小时候，大人包饺子我觉得好玩就赶皮，但从来不包。父母每次都说，不懂以后吃啥？我说那就不吃，当然从没 ...

有福之人啊！要记得多表扬你家厨娘！

俺家总是有人表扬俺的厨艺，不过我自己心中会衡量，衡量饭菜好不好的最简单办法，就是看有没有吃光。

如果一扫而光，那不用表扬，一定是好吃的。

反之，你懂得 。

无论是进厨房，还是做别的家务，俺都很乐意，

家，就是让我们发挥热情的地方，总不能把热情都用在工作上，然后回到家精疲力竭的吧？

俺晚上睡觉前，躺在床上会计划第二天全家人要吃的饭菜，并在心里列好菜单，不然一定睡不着，心里不踏实。

这辈子，我觉得家给了我很多发挥创意的机会，乐此不疲！

幸福妈妈

其实厨房是个神奇的地方，有点像艺术家的乐园，任何想像都可以在那里发挥。

每次走进厨房，总能心旷神怡，所以，我把厨房里的一切都看得非常重要。

比如厨房里需要很多神器，这些神器可以创造出无限多的，与众不同的神食，嘿嘿！

当然，购买厨房神器，需要用心，用心之后才能省心和省力，这也是一种技巧。

有时购买神器需要耗尽一辈子的心血，还未必能买到心仪的那件。

今天秀一个俺家的厨房神器：手动切菜器

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摄郎

指纹 发表于 3-2-2014 12:46

                               
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很羡慕不用做家务的

但是，家里盖房子买材料、监工，甚至扎钢筋、水电都自己一个人搞定。我老婆好几次企图诱导我学做菜，她对不少人说过，我是懒不是不会，如果做，肯定一流。

指纹

摄郎 发表于 3-2-2014 14:38

                               
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但是，家里盖房子买材料、监工，甚至扎钢筋、水电都自己一个人搞定。我老婆好几次企图诱导我学做菜，她对 ...

那你老婆还说你不帮忙做家务，批评她

摄郎

幸福妈妈 发表于 3-2-2014 13:17

                               
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有福之人啊！要记得多表扬你家厨娘！

俺家总是有人表扬俺的厨艺，不过我自己心中会衡量，衡量饭菜好 ...

说道表扬，我总是对亲戚朋友、同事说，我上辈子肯定积大德了，才娶到这么好的老婆！
你的衡量办法在我这不灵，顿顿一扫而光。直到有一天，我体重100公斤，她才把饭菜做少点。她做的咸饭太好吃了，每次做我都会说，又要害我了！如果没有坚强的意志，我可以吃3~5倍平时的饭量。

MillerYang

摄郎 发表于 3-2-2014 04:06

                               
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小时候，大人包饺子我觉得好玩就赶皮，但从来不包。父母每次都说，不懂以后吃啥？我说那就不吃，当然从没 ...

5顿不吃菜？偷偷吃宵夜了吧

MillerYang

幸福妈妈 发表于 3-2-2014 13:51

                               
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其实厨房是个神奇的地方，有点像艺术家的乐园，任何想像都可以在那里发挥。

每次走进厨房，总能心旷神怡 ...

神秘的神器。。。

sucewang

幸福妈妈又一座高楼平地起了，赶快来添块砖。

幸福妈妈

过年总有亲朋好友送吃的，今年被贿赂了一条超大的鱼，鱼头早剁椒吃了。

中午把鱼骨头弄来做酸菜鱼汤，不是特别成功，口感还不错，卖相差了点：

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荷塘月色

幸福妈妈 发表于 3-2-2014 15:59

                               
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过年总有亲朋好友送吃的，今年被贿赂了一条超大的鱼，鱼头早剁椒吃了。

中午把鱼骨头弄来做酸菜鱼汤，不 ...

幸福妈妈之所以幸福跟幸福妈妈的能力是分不开的~真是少有的人才哦！

duhaha

幸福妈妈 发表于 3-2-2014 13:51

                               
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其实厨房是个神奇的地方，有点像艺术家的乐园，任何想像都可以在那里发挥。

每次走进厨房，总能心旷神怡 ...

这个神器真不错，我也淘宝上觅一下

MillerYang

幸福妈妈 发表于 3-2-2014 15:59

                               
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过年总有亲朋好友送吃的，今年被贿赂了一条超大的鱼，鱼头早剁椒吃了。

中午把鱼骨头弄来做酸菜鱼汤，不 ...

怎么没看到多少酸菜叶子呢？

荷塘月色

MillerYang 发表于 3-2-2014 22:38

                               
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怎么没看到多少酸菜叶子呢？

那块鱼肉下面黄黄的菜都是酸菜啊~

MillerYang

荷塘月色 发表于 3-2-2014 22:42

                               
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那块鱼肉下面黄黄的菜都是酸菜啊~

那是酸菜根吧。。。

荷塘月色

MillerYang 发表于 3-2-2014 22:45

                               
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那是酸菜根吧。。。

你看的很仔细，是酸菜梗~菜叶应该在汤里面了~

澳人建筑

都非常对胃口。过来吃宵夜啦。

幸福妈妈

MillerYang 发表于 3-2-2014 22:38

                               
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怎么没看到多少酸菜叶子呢？

我买的是台湾酸菜，一大瓶的那种，澳洲亚超也有卖的。

幸福妈妈

回到中国都不敢出去吃饭，一来真的没有家里做的好吃，二来H7N9也确实来势汹汹。

不过今天晚上被朋友们死活抓出去吃饭，吃得好不开心。

说是吃自助餐（每人消费168元），蛮开心地去拿菜了。

好吃的菜都有服务人员守着，比如牛排只许拿一块，还是守肉人给我们夹，不许我们自己拿，给啥样的就拿啥样的，她给了我一块骨头带肥肉的，基本不能吃。

三文鱼要讨：给我切点三文鱼，可以吗？人家切了两小薄片给我。

去到小火锅台子，问：可以来个小火锅吗？

人家：火锅没了，等人家吃完再给你！

再去烤牛肉处，终于看到刚烤出来的牛肋骨肉，样子还不错，赶紧去排队。

好不容易排到我了，突然两个男人冲过来插队，

我：请排队，好吗？

男人：好，好，你先拿，看吃不死你！

吃真的吃不死，不过已经没胃口吃了。

吃饭其实不介意吃什么，多好吃，更讲究的是：和谁吃，怎么吃！

没了吃的兴致，随便拿了点水果和色拉，和朋友们侃大山，蛮开心的。

回到家里想想也深感有所得：出去吃饭其实不为吃，只为能和朋友们聚一聚，侃一侃，吃了啥都不重要了！

给自己泡杯茶喝喝：暖心也暖身

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荷塘月色

幸福妈妈 发表于 4-2-2014 00:22

                               
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我买的是台湾酸菜，一大瓶的那种，澳洲亚超也有卖的。

我做酸菜鱼是在华人超市买袋装的，还没注意到有瓶装的~下次也买点~