为什么西人做菜不好吃？

chu4

我还喜欢除了豆汁儿之外的北京小吃。

胭脂鱼

guangyang 发表于 29-11-2013 21:05

                               
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哪位能够列举某道“好吃”的西式烹调的菜肴来请在此展示评介一下：我的意见是通通都不好吃，点心沙拉类无烧 ...

西餐的pasta, pizza都好吃呀

胭脂鱼

guangyang 发表于 1-12-2013 09:48

                               
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作＂调剂＂的必是好吃的甚至是难得好吃的才偶然用来调剂下日常难吃的又不得不忍受的西餐，据我观察鬼子们 ...

西人还是喜欢西餐。他们觉得中餐好吃但不想天天吃，我老公开始也很喜欢我做的中餐，但是过段时间就烦了，现在基本上我家每天中西餐分开做。给他做的中餐带到公司去吃，他同事都说好香，可是他一点没胃口，宁愿天天吃meat pie。气人！

dcxg

人与人的差别是很大滴

比如猪骚味， 多数国人受不了吧，那西人卖的猪肉就是骚，难道没人买么？
更多国人是不怎么吃羊的，羊有膻味

我就觉得恰恰相反，好的山羊肉带着羊膻味，十分美味
澳洲的绵羊真尼玛的吃不出啥味道出来

guangyang

胭脂鱼 发表于 8-12-2013 23:06

                               
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西餐的pasta, pizza都好吃呀

Pasta, pizza 都很难吃，味道如中药，无选择时闭眼充饥而已。

guangyang

胭脂鱼 发表于 8-12-2013 23:06

                               
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西餐的pasta, pizza都好吃呀

说到这所谓pizza, 其特点即是：面酸如醋，底硬如土，Cheese无穷，糊烤烂烘。

zookey

西餐也不错啊.比如下面这些我很喜欢,

美式的牛排+土豆泥
Grill的汉堡和薯条(Grill薯条的香草是秘方吗?太香了)
意粉(主要看调料)

amanda_cyf

胭脂鱼 发表于 8-12-2013 23:20

                               
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西人还是喜欢西餐。他们觉得中餐好吃但不想天天吃，我老公开始也很喜欢我做的中餐，但是过段时间就烦了， ...

这是习惯，我老公也使这样的，中餐好吃，但不能天天吃。而我也不能天天吃西餐，米饭，面条，粥怎么的每周都要有的，就像面包，色拉，pasta, pizza.

amanda_cyf

说白了，LZ想说的应该是他做的中餐最好吃，所以说西餐很难吃。

dcxg

其实如果讲究一下的话，西餐真的没法跟中餐比
家常菜咱就不说了

去餐馆吃，型可以不讲究
口感十分重要

中餐之博大精深，讲究酸甜苦辣，鲜滑嫩爽，滋阴补阳，调理身体

这是种文化
从大了说，西餐真的不值一提！

dcxg

哥准备给guangyang以强有力的支撑

@李天真

dcxg

口味寥寥数语，便知中餐之博大精深

然后谈谈制作手法

煎炒烹炸，自不必提
还有什么炖，蒸，焖，烤，熏，腌，酱，暂且这么多了
欢迎补充

guangyang

amanda_cyf 发表于 9-12-2013 17:37

                               
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说白了，LZ想说的应该是他做的中餐最好吃，所以说西餐很难吃。

我做饭当然自己觉得最好吃但西餐不好吃并不为此，西餐不好吃如本帖首：不擅炒佐料淡肉无姜。

dcxg

看，哥一出现，全部失声

最后谈谈食材

中餐食材之广泛，简直是到了匪夷所思的地步
天上飞的，地上跑的，水里游的，掘地三尺也能找到美味

外国这帮土鳖，你说还得进化多少年，才能跟上国人的脚步？

guangyang

dcxg 发表于 13-12-2013 06:04

                               
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看，哥一出现，全部失声

最后谈谈食材

食材过分也有问题，果子狸不就被搞出SARS来了吗？

dcxg

guangyang 发表于 13-12-2013 09:23

                               
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食材过分也有问题，果子狸不就被搞出SARS来了吗？

没事，吃着吃着就免疫了
总有几个垫背的，后来的人就没事了

好比吃海鲜，有人就过敏，海边长大的，基本不会过敏

amanda_cyf

别吃了没命就行，生病还是小事。

dcxg

就说说鸡吧

中国人基本能吃的全部不会拉下，西人怎么能想到他们认为是垃圾的地方，无从下口的地方恰是国人眼里的美味！

我真心觉得那个鸡胸肉，鸡翅膀，大腿的肉真的没神马吃头

guangyang

dcxg 发表于 14-12-2013 05:35

                               
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就说说鸡吧

中国人基本能吃的全部不会拉下，西人怎么能想到他们认为是垃圾的地方，无从下口的地方 ...

鱼也是，往往有刺的鱼味道鲜美，可西人只吃无刺的鱼肉，完全无法体验鱼肉的美味，只知大块没刺无论味道如何。西人的鸡鸭也只做肉最厚最无味道只处，入嘴如嚼蜡烛。

dcxg

guangyang 发表于 14-12-2013 10:51

                               
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鱼也是，往往有刺的鱼味道鲜美，可西人只吃无刺的鱼肉，完全无法体验鱼肉的美味，只知大块没刺无论味道如 ...

鱼唇鱼头该是最好吃的吧了
鬼子真的是暴殄天物

dcxg

澳洲电视上那几个做菜的，我那么偶尔瞭上几眼，看看那些个厨子，要么长的桶子型的，要么瘦瘦的
就在那么两个极端晃悠，要么cheese，黄油，糖，随随便便的乱加一通，自认为其为美食
要么就是斋

西人，对吃的要求太低了！基本就是果腹的阶段，随随便便搞点造型，就美的，惊讶的不得了
简直是没见过世面
到了中国，我猜这帮土鳖下巴颏都回不了位！

dcxg

西人的甜点，是非常的难吃！

我真不知道，衡量一个东西的好吃与否如果只用糖来刺激人的味觉，我觉得是个病态，不健康的饮食习惯

guangyang

dcxg 发表于 15-12-2013 05:47

                               
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西人的甜点，是非常的难吃！

我真不知道，衡量一个东西的好吃与否如果只用糖来刺激人的味觉，我觉得是个 ...

西人的甜点我感觉还是不错的,西人妇女特擅长烤点心,随便做做就比中国妇女强,这点应该是喜欢吃甜食的华人男子找西妇作侣伴的动力,鬼妹们擅作甜点大概因为他们接触烤箱多的原因.

fillercreator

dcxg 发表于 15-12-2013 04:47

                               
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西人的甜点，是非常的难吃！

我真不知道，衡量一个东西的好吃与否如果只用糖来刺激人的味觉，我觉得是个 ...

你太有才了，看的笑死我了
要说楼主这个脾气很有种'我自横刀向天笑‘的架势，看了开头觉得很想讨论一番，看到后来就只有佩服的份了

dcxg

guangyang 发表于 15-12-2013 08:17

                               
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西人的甜点我感觉还是不错的,西人妇女特擅长烤点心,随便做做就比中国妇女强,这点应该是喜欢吃甜食的华人男 ...

你的审美真真的坏了

西人的甜点真真难吃！

dcxg

fillercreator 发表于 16-12-2013 01:05

                               
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你太有才了，看的笑死我了
要说楼主这个脾气很有种'我自横刀向天笑‘的架势，看了开头觉得很想讨论一 ...

我很赞同

guangyang

dcxg 发表于 16-12-2013 06:46

                               
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你的审美真真的坏了

西人的甜点真真难吃！

建议你打头召开个中西妇女甜点制作品尝大赛，在悉尼某配有烤箱炉具的Serviced Apartment怎样，看看是我同胞女将还是鬼妹鬼婆们谁的甜点心造得好？首奖我捐个日本老虎牌电饭煲或什么西妇们喜爱的厨具，你也来捐个并列头奖厨具？

stacey918

中餐西餐都爱吃的飘过。。。。。。。。

dcxg

guangyang 发表于 16-12-2013 11:06

                               
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建议你打头召开个中西妇女甜点制作品尝大赛，在悉尼某配有烤箱炉具的Serviced Apartment怎样，看看是我 ...

你的魅力足够了
哥出马就抢了你风头哈

guangyang

dcxg 发表于 16-12-2013 14:55

                               
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你的魅力足够了
哥出马就抢了你风头哈

你开个贴叫“为什么西人做菜比中餐好吃”保证火