给"移民"一个冲动的理由-163故事分享（已获PR 全文完）

天朝气象

真正的智者，看起来不求名利，不计得失，确实显得很二，就像幸福妈妈。但是有一点他们从来不二，那就是不停的学习各方面的知识，不断尝试，磨练自己的能力，不断思考，提高自己的悟性，这个艰苦的过程，幸福妈妈从来不抱怨的，也许真的修炼到以苦为乐的学习最高境界了吧。经过努力，无论是学识，还是人格，都达到常人所无法企及的高度，然后无为而治。呵呵，以前徽商有句话，利以义致，名以清修，能做到不以利为利，以义为利，这是治国的才略，可惜幸福妈妈有，身居高位的官老爷们却没有呢。

幸福妈妈

原帖由 天朝气象 于 25-5-2013 02:45 发表

                               
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真正的智者，看起来不求名利，不计得失，确实显得很二，就像幸福妈妈。但是有一点他们从来不二，那就是不停的学习各方面的知识，不断尝试，磨练自己的能力，不断思考，提高自己的悟性，这个艰苦的过程，幸福妈妈从来 ...

看到“天朝气象”朋友又出现了，真的很开心！

你太夸奖幸福妈妈了。

这不，眼看6月份就要到了，幸福妈妈生意的第一个季度报税要开始了。

开始学习澳洲式的公司财务账目管理，还在学习中。

比较难办的是为890收集资料，那叫一个无奈啊。

幸福妈妈买了大量的文件夹，文件盒，文件袋等等。

看看我都收集了什么：类似克格勃的工作

1、和澳大利亚教委同仁的email来往，一份电子稿，一份相应的打印稿（准备两年后提交给移民局）。其中还有相当部分的照片资料，以说明教委鬼佬在中国和幸福妈妈一起从事的游学商业宣传活动的事实。（真是汗啊 增加我很多工作量）

2、各种与游学生意有关的合同，中文英文各一份。中文版的好办啊，但是英文版的呢？原先打算请人翻译，后来还是自己亲自动手全部翻译完毕。这时才真正意识到曾经努力学习英文是多么的英明啊！ （听说找人翻译，每100字25刀，不知道这个价格标准是官方的吗？）

3、一个暑假上百号学生和老师家长，每个人都要签署一份合同（中英文版），所有合同堆在一起已经是很高一叠卷宗了（我都怀疑移民局官员会不会认真看，真的都看，那获批的时间估计得8个月以上了吧？）

4、详细行程包括天气预报，行李单，景点介绍等等文件也是一大堆。每人需要提供一份（不为890，这些都是不需要做的事情。一个团队提供几分就好了）.....抓狂啊，打印纸，墨盒都在飞速消耗中......

5、游学生意各种广告，设计稿，课程，书本，DVD，ipad软件，教材，活动竞赛项目，纪念册，背包，服装设计稿等等。（我感觉我就是在把公司的所有机密出卖给了澳大利亚移民局，还是自愿的，免费的 ）

6、......

为了890的提供材料，幸福妈妈在做很多本来不需要做的事情。

好在，此时，幸福妈妈在澳洲休假，快乐地积少成多，心态还不错。（因为每增加一份资料，就意味着PR就更有希望了。）

**********************************

昨天获得Lady Masgrave Island度假项目老总的邀请，去岛上做项目考察。

人家一个劲的说比凯恩斯的大堡礁更有价值，而且性价比高很多很多。

凯恩斯大堡礁有的，Masgrave全有，还增加了海上垂钓和直接海鲜BBQ一日游，每人才20刀。

好诱人啊，所以打算去跑一趟。

带了相机和摄像机，回来后跟大家分享。

********************************

学习是提高自己的一种必不可少的方式；

不断探索和用心实践是使生活更加丰富和不再乏味的有效过程；

何乐而不为呢？



[ 本帖最后由 幸福妈妈 于 25-5-2013 12:08 编辑 ]

大福星妈

最近搞了一个新的笔记本电脑，预装了WINDOWS 8系统，有点不习惯呢。呵呵。
感觉还是传统的XP 好用，呵呵，不过也与时俱进下，学习学习。呵呵，挑战传统思维。
不知WINDOWS 环境下，是否有跟MAC 系统下的PAGE一样好用的，可以制作简单宣传资料，电子杂志的软件呢？
请教各位大侠！

天朝气象

聪明的人太多，真二的人不多，可是聪明到二的人，最多了。
所以，最难的是恰到好处的聪明和恰到好处的二，幸福妈妈真的是二到极致，二到聪明绝顶了。其实我觉得幸福妈妈最难能可贵的一点就是能够在艰辛的跋涉中体会到亲情，友情，还有成功的快乐，学习的快乐，奋斗的快乐，归根到底，你的快乐都是智慧和善良带来的快乐，这才是快乐的源泉。
真正让人受益终生的，从来都不是物质上的给予，而是思维方式受到启发而改变，生活态度的改变，甚至，是心灵的启迪。从这点上来说，幸福妈妈给予我们的太多，我们中太多的人，抱着一片绿叶的希望来，最终的结果却是被连哄带骗的带进春天里，还打死都不出去了。
真心祝福，聪明绝顶的幸福妈妈永远幸福，二，并快乐着，也带着我们，一起去二啊！

天朝气象

试一下Zmaker，免费软件，但是需要有点基础才能运用自如，效果很好的。poco更简洁一些，但是效果可能不如前者。

大福星妈

原帖由 幸福妈妈 于 25-5-2013 10:04 发表

                               
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看到“天朝气象”朋友又出现了，真的很开心！

你太夸奖幸福妈妈了。

这不，眼看6月份就要到了，幸福妈妈生意的第一个季度报税要开始了。

开始学习澳洲式的公司财务账目管理，还在学习中。

比较难办的 ...

从中期看，鉴于要打那么材料保存，幸福妈妈可以考虑投资一个镭射打印机，放在公司账务上。比如回国拓展业务很多费用，机票，火车票，宴请客户等发票之类的，都可以保存，入账。哪怕是在中国发生的费用。 特别是这个财年快结束的当口，公司成立后的各种相关费用，累积好，都可以做费用在报税的时候，相抵收入进账。如果这个财政年度，支出大于进账，公司有LOSS, 这个财年的LOSS 可以CARRY FORWARD 到下个财政年度，待幸福妈妈很多团做起来，团费进来，以前如果有LOSS,也可以相抵消当年的很多收入，在交纳公司税方面可以减少点。多交给税局的钱，不如拿来自己用发展公司业务：）

一个小小建议，在整理文件的同时，财务方面，希望也可以慢慢可以建立好自己的记账(BOOK KEEPING)系统。比如很多办公相关的支出，尽量都从公司的账户走，这样每月银行账单来了后，你可以在每一个笔支出，进账旁做注解。发票和收据上平时也简单记录用途，按照每月来分类保存。如果生意林林总总的支出进入，慢慢多起来，如果一开始慢慢建立起有效的系统和方法，一切会谨然有序的。这样以后季度报GST, BAS和年度企业报税之类，给会计的材料也会很清晰。我相信有些材料，也要提交给移民局的，证明你在亲力亲为打理，比如按照公司制度，老板批准签名授权每笔支出，按照额度等等。

因为以前做审计劳下的职业病，面对大量要用行李箱装的WORK PAPERS, 公司各种文件。必须要想办法建立好自己的FILING 系统，这样不管多忙，项目再多，都不会乱了手脚，也会在纷乱的事物中学会如何去STAY IN CONTROL AND PRIORITISE.

幸福妈妈

原帖由 大福星妈 于 25-5-2013 12:30 发表

                               
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最近搞了一个新的笔记本电脑，预装了WINDOWS 8系统，有点不习惯呢。呵呵。
感觉还是传统的XP 好用，呵呵，不过也与时俱进下，学习学习。呵呵，挑战传统思维。
不知WINDOWS 环境下，是否有跟MAC 系统下的PAGE一样好 ...

为了用最快的方式学做电子出版物，想尽了办法。

后来还是在ipad上学会了pages的设计，非常简便，模板尤其丰富，太多选择了。

切两个模板给福星妈妈看看：

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幸福妈妈

原帖由 天朝气象 于 25-5-2013 12:33 发表

                               
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聪明的人太多，真二的人不多，可是聪明到二的人，最多了。
所以，最难的是恰到好处的聪明和恰到好处的二，幸福妈妈真的是二到极致，二到聪明绝顶了。其实我觉得幸福妈妈最难能可贵的一点就是能够在艰辛的跋涉中体会 ...

看了你的回复，我仔细想了想。

我也来总结下：一个人只要能放过自己，就能找到幸福和快乐！

其实世界上没有什么想不开的事情，但很多人就是要拼命折磨自己，就是想不开。

我经常想：人总是要死的，何不在活着的时候“饶”了自己呢？（折磨自己毫无价值！人世间走一趟还带着那么多怨恨，死后一切不都是浮云吗？赤条条来，赤条条去是必然的，谁都无法抗拒的结果，想明白这个就好了！）

一旦可以无限大度地去理解世界，理解他人，自己就不再受折磨了，是不是？

一旦不用花大量时间来折磨自己的时候，就会有大量的时间和好心情去享受剩下的每一分每一秒（幸福妈妈不是精力充沛过人，而是内心杂念比较少，所以才感觉精力充沛），这就是“二”的结果。

“二”就是杜绝被大量鸡毛蒜皮的事情捆绑住自己的快乐，是不是？

很容易想明白的道理，只是很多人就是不愿意“二”，偏偏要选择事事处处都过人的精明，所以一定会不快乐！

因为世界上的事情都不可能心想事成的，

精明的人容易算计别人，同时也算计自己，

只要不顺心(哪来那么多顺心啊？)，一定郁闷，一定不幸福......

幸福妈妈也会有纠结的时候，但是一般很快就会想明白，就会饶了自己，这个是绝活，一辈子都受用啊！




[ 本帖最后由 幸福妈妈 于 26-5-2013 10:59 编辑 ]

天朝气象

就像您说的，太多的人不肯放过自己，更不肯放过别人，自己为了鸡零狗碎纠结到崩溃，然后挖空心思的去耍小聪明算计别人，把别人也搞得鸡犬不宁。
生活当中如此，历次大运动也是如此，就是人整人，这样的环境，谁还能一门心思去做正经事儿呢。
幸亏我们还可以二，我什么都不跟你计较，什么都不跟你争，仨瓜俩枣的小便宜，你尽管拿去，但是你拿不到我的学识，也抢不走我的智慧，我不靠贪小便宜耍小聪明生活，我靠自己的智慧和能力生活。
其实，两种态度不同的人生，一个在纠结，一个在奋斗，压根儿就不在一个层次上。
还是向幸福妈妈学习，提高一下自己的层次，让我们变得更“二”一些吧

幸福妈妈

早年我一直不知道自己很“二”。（没这个概念）

真正意识到自己“二”，是从妈妈给我下了一次定义开始的。

那是第一次妈妈来我家居住，第二天就老大不高兴把我拉到她房间里去进行教育。

我妈：“你怎么那么傻啊？（那时还没有发明“二”的说法）”

我（很茫然）：“傻？哪傻了？”

我妈：“他们一家人都不做家务，你一个人啥都做，你不傻谁傻啊？”

我（释然）：“一家人都不会烧好吃的菜，当然我来烧啊。”

我妈：“都是你宠出来的毛病。我家女儿都苦命。”

其实，妈妈也是心疼自己的女儿。 但我觉得没必要。

首先，幸福爸爸从来就不会做家务（也可能是被我宠的），但是会做很多我不会做的事情。

所以，只要我在家，我都乐呵呵地做家务。

比如，我买菜，洗菜，烧菜，洗碗，拖地板，洗衣，晒衣一条龙忙乎一天，幸福爸爸就负责吃菜，然后吃水果，然后就笑眯眯地看着我洗碗，帮我捏捏肩膀，捏捏腰，聊聊天。

这样的生活，我自己觉得特别享受。

老公是用来心疼的，不是用来当苦力的。

如果真心爱一个人，就不会计较他有没有做家务，自己能替对方多做点，那样才会感觉心里踏实。

看着自己的老公津津有味地品尝餐桌上的美味佳肴（有时吃到满头大汗，有时吃得赞不绝口，吃得精光），做老婆的难道不幸福吗？

其实老公们工作压力，养家糊口压力都很大，家里的家务活就不要他们再多操心了。

反正，我就是这样心疼幸福爸爸的，而幸福爸爸会用另外的方式心疼我。

相互真心心疼，就真的不会计较谁多做了什么，谁少享受了什么，一切都是享受才对。

我妈：“你别再宠着你媳妇了，不然下半辈子还得苦你一个人！”

我：“知道了，老妈放心吧！”

“二”的人怎么可能说不“二”就不“二”了呢？

媳妇还是要继续心疼着，继续二下去......

昨天晚上闺女回来，我们两个像老朋友一样在我的Imac-27电脑前商量我们一起做的项目策划：聊到开心处，还能相互抱在一起，在房间里乱跳......

要是我妈看到一定会说：“婆婆也没个婆婆的样子，看以后媳妇骑到你头上去！”

骑就骑呗，乐意！！！

在家庭里，我个人的感悟是：燃烧自己，照亮家人（照亮了家人，反射出来的光芒也能照亮自己）！（必须得心甘情愿，不然还是会痛苦）

抱着这样的心态生活，怎么可能会不开心？

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每次我切菜切到了手指，幸福爸爸都焦急万分，立刻拿来创口贴帮我包手，然后定时帮我清洗伤口，换包扎，直到我的手完全康复。

如果是手烫伤，幸福爸爸更是要拿着冰袋，帮我做冷敷，直到烫伤的地方不再疼痛为止，有时要冷敷一整天，一整夜......

每次幸福妈妈生病很严重时，幸福爸爸都着急得不得了，还会偷偷流泪（疼到心里才会落泪）......

是不是幸福爸爸也盼着幸福妈妈早点好起来，才有好吃的饭菜吃呢？（幸福爸爸一年365天，364天都在家里吃饭，因为外面的饭菜不好吃）

一家人，就是这样链接在一起的，这才有意义~~

这也许就是人们常说的：相依为命



[ 本帖最后由 幸福妈妈 于 26-5-2013 16:12 编辑 ]

大福星妈

原帖由 usnc2006 于 13-9-2012 11:17 发表

                               
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这个信息是对的，去过几次澳洲，在大超市和百货公司购物刷国内发行的双币信用卡没有任何手续费。华人店买食品基本付现金不知道怎刷怎么收费。在flight center 订机票刷卡的确也要付 ...

在澳洲大商场超市，星级酒店如果用信用卡，不收手续费。一般银行每月收取商家按消费数额一定比例的管理手续费，提供供客人划卡的终端机。如果小商家，特别是华人开的超市或者小饭店，如果消费数额太少，比如少于10元，客人再划卡消费，商家就不划算了。加上很多小饭店啥的，大量现金收入是不申报的，可以少交税，如果客人可以划卡，就都是明帐了。所以很多小饭店就是cash only.当然生意要做大，要是要有划卡支付的pos,因为一般当地人没有带很多现金的习惯。呵呵

幸福妈妈

回复一下有关饺子馅的问题。

澳洲的猪肉有膻味？我感觉还好啊，没什么味道。

建议猪肉饺子用的肉糜还是去中国人开的肉店买刀切的，而不是机器压的。

如果担心猪肉有膻味，建议加入姜汁，在姜汁完全浸入肉糜之后放入少许黄酒（做牛排用的红酒也是可以的）。

之后再加入需要的酱油，鸡汁，香菇末，搅拌好放入冰箱冷藏2小时以上。（让味道完全浸入肉糜内，就不会有膻味了）

包饺子前，把肉馅取出来，加入适量的姜蒜油（自己熬制，很简单，把姜末和蒜末放在热油锅里熬到微黄即可），再拌入葱花（如果喜欢香菜的可以放点香菜末进去）。

然后再放入喜欢的蔬菜：韭菜，大白菜，芹菜，荠菜，刀豆，（还可以放点虾泥：新鲜海虾在料理机里搅拌成泥，拌入肉馅，味道非常鲜美，口感也会更加细腻）。

如果放刀豆，可以把刀豆煸熟（加入喜欢的味道，比如麻辣什么的），冷却后拌入肉馅内。

当然，饺子馅可以放任何自己喜欢的食材：豆腐干，鸡蛋皮，青椒，鱼肉泥等等等。

看个人的喜好了。

牛肉馅饺子的口感会比较柴，所以在调制牛肉馅时，可以适量加入一些鸡蛋清和少许生粉，这样牛肉就会比较鲜嫩，口感也不会干巴巴的了。

建议牛肉和芹菜搭配会比较好吃一些。（一定要放上好的酱油。让饺子咬破后有少许汤汁入口的感觉是最好的）

其实饺子真正最难做的是饺子皮，不能烂糊糊的，又软又Q的感觉才是最棒的。



[ 本帖最后由 幸福妈妈 于 26-5-2013 22:05 编辑 ]

天朝气象

Love Angel
幸福妈妈是个心中充满爱的人，关爱家人，是相依为命的依靠，关心朋友，是患难与共的真情，帮助素不相识的人，是一种予人玫瑰的幸福。
一个人心中的真诚，善良和仁爱不仅能让自己周围的人感到幸福，还能让自己因为自己的付出和家人的幸福而更加幸福起来，幸福的根，其实在每个人自己的心里。
最能保护一个人的，是他（她）自己的善行，最能给人幸福感的，其实是他自己心灵里的真善。
所以，幸福妈妈其实是最精明的人，用自己一个人的爱心，换来了整个家庭的幸福，她也是很无私的人，她的勇气赶走了很多人身边的怯懦，她的智慧驱散了好多人眼前的迷茫。
嘿嘿，我就是其中之一。

大福星妈

原帖由 幸福妈妈 于 26-5-2013 18:28 发表

                               
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回复一下有关饺子馅的问题。

澳洲的猪肉有膻味？我感觉还好啊，没什么味道。

建议猪肉饺子用的肉糜还是去中国人开的肉店买刀切的，而不是机器压的。

如果担心猪肉有膻味，建议加入姜汁，在姜汁完全浸入肉 ...

一鼎一镬里有朝朝暮暮的恩情，一蔬一饭里的天长地久原是如此味永难言。

人间有爱，所以食之有味

XINIHANGZHOUJIA

天朝气象，代我说出心中要说的话，同感啊！谢谢。感觉幸福爸爸也是个出类拔萃的好男人，父母的素质很大程度影响下一代人的素质。不只是文化知识素养，道德素养。从小被一家人宠爱，只会学习书本知识，四体不勤，倒了油瓶不扶的男人，结了婚，媳妇再怎么付出，他都像应该的，从不会给你捏腰捶背，不会说一句暖心体贴的话，遇到这样的闷葫芦男人，但人品很正，对家人，对互不相识的人从不会坏心眼，只是粗心不体贴。对母亲也只会多多买东西，尽量呆老人身边，顺老人心意，就是不会说暖心话。多多向幸福一家人学习，你们一家老少都是榜样！

幸福妈妈

说点幸福爸爸的笑话给大家听听，

2006年后，因那场车祸，幸福爸爸性格改变了95%。

在他出院的好长一段时间，我都没法适应，感觉像和一个陌生人生活在一起。

比如说：

原来他是坚决不打麻将的。出院后就迷恋上了打麻将，每天晚上就抓幸福爷爷和幸福姐夫打三人麻将（笑死我了）。

幸福儿子为了满足老爸这点突变的嗜好，特地帮他申请了游戏账号，让他学着玩网络麻将。

幸福爸爸很厉害，赢了好几亿游戏币，他脑子还是很灵的，人家花钱买游戏币，他从来不花钱买。

不过幸福爸爸不会把游戏币拿去淘宝交易，就全部锁在游戏里的保险柜里了。

账号里的游戏币太多了，被盯上了，上个星期，这个“伟大”的账号终于被盗了。

幸福爸爸真的抓狂了：“我的装备啊，我的游戏币啊！！！”

原来幸福爸爸麻将高手啊，每天在游戏里买卖装备赚钱......

幸福爸爸真是个老小孩，一辈子都没长大过，超级可爱！

从上周开始，全家人帮忙申诉，想把这个账号要回来。

已经三次申诉失败了，因为不记得很多重要细节，没法填写。

今天晚上突然看到自己的账号上线了，幸福爸爸又抓狂了：“他是不是在弄我的装备？我的保险箱密码他不会也知道了吧？”

情急之下，幸福爸爸突然爆出一句：“我想起来了，我这个账号的注册时间是2009年9月11日。”

我们：“啊！这个你都能想起来啊？”

幸福爸爸：“不是啊，我打麻将的时候，经常会跳出这个注册日期，所以就记住了。”

妈妈咪啊，幸福爸爸太可爱了，就是个顽童。

但愿账号回来了，他的那些宝贝还在......



[ 本帖最后由 幸福妈妈 于 26-5-2013 23:26 编辑 ]

天朝气象

人间有爱，食之有味，这话真好！

xiejingcz

我们家钱都放在卡上，就是活期的那种，从来没有理财那根筋，但是突然发现别人都在定期储蓄，买理财产品啥的，也能积少成多，生出不少钱，不知道幸福妈妈怎样理财的，能否分享经验？

lily1130

说的太好了。中国现在的孩子物质条件越来越好，很多东西都可以很容易的获得，但是正因为这样，剥夺了孩子的很多乐趣，因为等待、渴望和珍惜，这些美好的情感，都被轻易的、随意的举手之买给剥夺了。

虽然我女儿才2岁，但是看看周围的孩子，我们家的玩具算是少的可怜，最多的就是书，孩子喜欢看啊，最喜欢坐在爸妈腿上一起看。除了1岁前买了一些发展触觉和感觉的玩具，1岁半后我很少给她买玩具。我的原则是，1.能出去玩的时候就让她尽情接触大自然和，尽情运动活动；2.玩具可以自己diy，这么大的孩子主要是发展一些手眼协调和精细活动，扣扣子、撕胶带，这些都可以发展她的小手的能力，几乎不需要花钱；让她自己吃饭，用勺子喝汤也都是同样可以锻炼的；3.很少去玩具店和玩具柜，即使偶尔去，也以“白玩”为主 ，留足充足的时间，让她自己在玩具店转悠，一则我可以让她自己去接触，二则我可以观察她喜欢什么类型的玩具；我从来不主动“逗”她买玩具。一般女儿玩个半天，就两手空空跟我回家了。偶尔有几次她久久留恋于某个玩具，想要，我告诉她，这个玩具可以等到生日（儿童节之类的节日），爸爸妈妈可以送给她。

女儿一岁半后，非常喜欢脚踏车，她总是要走来走去看很久，可以的话还要自己骑上去。我就经常带她去Decathlon或者toy rus去体验，问她，喜欢么；喜欢的，然后我告诉她，她生日的时候爸爸妈妈给这个作为礼物。每次看到别的小盆友骑脚踏车，或者自己体验店里脚踏车，看到女儿那种喜欢的样子，我就会告诉她，这个是她的生日礼物。尽管我多么渴望看到她拿到小车快乐的样子，但是我告诉我自己要忍住，别剥夺她的快乐。

生日前我把买好的车藏在家里，直到生日那天才拿给她。妈妈总说，你就早点拿出来给她玩吧，我说不可以，我觉得只有完全的兑现生日礼物的意义，才能让她得到最大的快乐和满足，同时也能让她明白等待、礼物、盼望的含义，明白东西不是垂手可得的。

女儿拿到车子的那一刻，非常快乐，她也非常喜欢她的小车，才没几天，她已经骑得很有模有样了。

XINIHANGZHOUJIA

饺子皮怎样弄才能更好吃呢?幸福妈妈不忙的时候，能分享一下你的专利吗？我们家做牛肉馅饺子时，一般少放进点五花猪肉馅进去，大量姜葱拌匀，再加芹菜，这样也不柴，能更香些，有兴趣的话，可试试。

floatstone

首先面要好吧,其次不要太厚

幸福妈妈

原帖由 xiejingcz 于 27-5-2013 15:52 发表

                               
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我们家钱都放在卡上，就是活期的那种，从来没有理财那根筋，但是突然发现别人都在定期储蓄，买理财产品啥的，也能积少成多，生出不少钱，不知道幸福妈妈怎样理财的，能否分享经验？

觉得这次被你问趴了。

在家庭里，幸福妈妈不参与理财。

家中的理财都是幸福爸爸在负责，他能做得非常细心。

比如投资股票，比如买理财产品，他总能让钱生钱。

幸福妈妈觉得做这样的事情好烦心，就像幸福爸爸觉得做家务烦心一样，

家里但凡有多余的钱就全部由幸福爸爸管理起来，我也从来不过问。

家里需要花大笔钱的时候，幸福爸爸总能拿出来不费力。

有关管钱的问题，幸福妈妈很白痴。（不过投资眼光还是幸福妈妈比幸福爸爸强一点，我出主意，幸福爸爸认可了，我们就投资 ）

**********************************

另外，家里西药中药都很多，爷爷奶奶都是医生，按理说幸福妈妈应该能了解很多药物的服用方法和疗效。

可是，几十年下来，幸福妈妈还是很白痴。

因为生病吃药的问题都是幸福爸爸在操作，每次都是他把药拿好放在我面前，倒好白开水，监督服用后才罢休。

这辈子，幸福妈妈无法开窍的地方都是被幸福爸爸宠出来的。

这也算是家庭分工吧。

幸福妈妈

原帖由 XINIHANGZHOUJIA 于 27-5-2013 17:40 发表

                               
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饺子皮怎样弄才能更好吃呢?幸福妈妈不忙的时候，能分享一下你的专利吗？我们家做牛肉馅饺子时，一般少放进点五花猪肉馅进去，大量姜葱拌匀，再加芹菜，这样也不柴，能更香些，有兴趣的话，可试试。

一、高筋面粉（bread flour按500克计），澄粉（50克），蛋清（一个），盐少许（用温水泡化）

二、适量温盐水（30度左右就够了）加入上面的混合面粉内，开始和面，直到不粘手，不粘盆。这样干湿的面团是最合适的。

三、把揉好的面团用湿毛巾盖上，醒面30分钟以上。（用这时间调肉馅）

四、取出面团切条，再切小面团（高手一般是掐面团 ），然后擀面皮。擀面皮时，也用澄粉做干粉（秘笈啊 ）。

这样的饺子皮可以擀得非常薄也不怕破，甚至第二次回锅也不会烂糊，照样好吃。

天朝气象

幸福妈妈的头衔儿太多了，思想家，教育家，美食家，还一不小心成了社会活动家，还有赚大钱的买卖家，大家再想想，还有啥我落下的，赶紧都记上

XINIHANGZHOUJIA

慈善家，心理学家，（在别的贴子里，幸福妈妈跟帖，我感受的到）还有？我水平不够，大家总结吧！

草莓冰淇淋

嘿嘿~
经常关注幸福妈妈的贴子，但很少回贴
上周竟然还梦到幸福妈妈了（虽然从未见过幸福妈妈的庐山真面目，但在梦里却清晰的感觉到是在和幸福妈妈一起交流 ）
今天忙里偷个闲，上来露个脸

Jessie_dan

经历过磨难，仍然乐观，享受生活，乐于分享的人乃是真正的智者。幸福妈妈就是这样的智者！
幸福妈妈总是带给人温馨，温暖的感觉！
PS： 幸福妈妈什么时候升级做幸福婆婆呢？

幸福妈妈

说我中了头彩，我都不会相信，因为幸福妈妈从来不买彩票。

觉得上帝在分派财富的时候就不会只顾及一个人，中彩之类的一定不能再属于幸福妈妈，就不去思量了。

不买彩票就等于把中奖机会让给更需要中彩的人，内心比较踏实。

如果说我当了XX家，打死我都不会相信，也没奢望过。

一来觉得自己能力差太远，二来自己也从来没有想过要出人头地，三来觉得咱百姓还是油盐酱醋柴最要紧。

感谢楼上朋友给我的美名，幸福妈妈又因此幸福了好几天，惭愧啊~~

说到油盐酱醋柴，还是想跟大家分享一点收获所得。

我们澳洲家的橱柜里装满了各种各样，以前在中国没有吃过的酱料，一家人不厌其烦地天天尝试，终于找到了几款还不错的酱料，推荐给大家：

一、印度尼西亚的辣酱：注意牌子是ABC 商标上有注明：Extra Hot字样

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大福星妈

原帖由 幸福妈妈 于 29-5-2013 17:31 发表

                               
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说我中了头彩，我都不会相信，因为幸福妈妈从来不买彩票。

觉得上帝在分派财富的时候就不会只顾及一个人，中彩之类的一定不能再属于幸福妈妈，就不去思量了。

不买彩票就等于把中奖机会让给更需要中彩的人， ...

呵呵，请问这个宁波雪菜，是在澳洲有的买吗？呵呵，特别喜欢看幸福妈妈分享柴米油盐的心得哈！学到很多呢：）今天晚上回家，一个人吃饭，做了3个菜。呵呵。都是自己爱吃的，所以又不小心吃多了哈。呵呵

对了，要请教幸福妈妈，这个嘉兴的南湖船菜咋吃呢？有一个阿姨给我一大包，挺喜欢那个味道的，很多时候都拿来炒鸡蛋吃了。呵呵。求正宗吃法哈：）

大福星妈

惭愧，2天，没来，不小心翻页了呀！要多多吐槽才行