游来游去之美食帖(3月26日新添酱爆鸭丝土豆丁)

度筱齐 · 发表于 28-3-2007 23:22:44

土豆泥俺喜欢，不过俺的作法跟LZ不大一样啊,俺是煮熟捣烂后放火腿,黄瓜,盐,沙拉酱,拌一块儿就得了

orangecat · 发表于 28-3-2007 23:24:46

期待！！！

springtt · 发表于 29-3-2007 01:24:52

原帖由 度筱齐 于 28-3-2007 20:22 发表
土豆泥俺喜欢，不过俺的作法跟LZ不大一样啊,俺是煮熟捣烂后放火腿,黄瓜,盐,沙拉酱,拌一块儿就得了

糖，拜托，您那个是土豆沙拉好不好？

springtt · 发表于 29-3-2007 01:26:36

多少岁“大寿”阿？先提前祝他生日快乐！有你这么个体贴的lp，他天天过生日拉~~~~~

pal2002 · 发表于 29-3-2007 11:37:35

就是，他老公天天过生日

度筱齐 · 发表于 29-3-2007 12:58:27

原帖由 springtt 于 28-3-2007 22:24 发表

糖，拜托，您那个是土豆沙拉好不好？

绝望了，连菜名都搞不清楚

游来游去 · 发表于 29-3-2007 13:03:49

土豆沙拉我也很喜欢的

赶名我也做一次好久没吃了

游来游去 · 发表于 29-3-2007 22:40:12

今天偷懒了就弄了一个火锅

游来游去 · 发表于 29-3-2007 22:41:34

火锅内容：

1. 瘦羊
2. 新鲜蘑菇
3. 菠菜
4. 土豆片
5. 蟹肉棒
6. 冻豆腐
7. 面条

游来游去 · 发表于 29-3-2007 22:42:22

最后上个图片吧

自己再喝了点红酒

祝愿老公年年有今日岁岁有今朝

天天都快乐

游来游去 · 发表于 1-4-2007 03:27:32

帖子掉得真快

自己半夜顶一下

springtt · 发表于 2-4-2007 02:19:09

火锅搭配得很漂亮啊~怎么不是涮着吃的？清汤的？

tuwh · 发表于 2-4-2007 12:03:43

哈哈，我来啦～～～
前几天LP做了个酸菜鱼，发上来露一下。

游来游去，又借你地方现啦，嘿嘿。

tuwh · 发表于 2-4-2007 12:04:32

tuwh · 发表于 2-4-2007 12:09:40

原料：银鲈或者盲曹一条，看你喜欢吃什么鱼了；酸菜一包；辣椒少许，葱姜蒜少许；盐；糖；油

做法：
1)将油烧热，葱姜蒜辣椒倒入油锅中煸；
2)将鱼放入油锅，炸；
3)倒入酸菜，少许炸；
4)加水，放入盐，糖，盖上锅盖，煮5-10分钟。搞定。

度筱齐 · 发表于 2-4-2007 12:30:24

酸菜鱼很嗲的！！！偶喜欢的！！
不过斑竹是不是把吃剩下的拍上来的啊?还有，澳洲有淡水类鱼虾吗，有些啥？

tuwh · 发表于 2-4-2007 12:33:26

当然是刚出锅的，用手机拍的。。。
我在悉尼之看到过进口的河虾，但是没看到过淡水鱼。

游来游去 · 发表于 2-4-2007 13:11:22

这个酸菜鱼看起来很棒啊

不过个人觉得应该用盲漕银鲈太油了口感不好

游来游去 · 发表于 2-4-2007 13:13:16

原帖由 springtt 于 1-4-2007 23:19 发表
火锅搭配得很漂亮啊~怎么不是涮着吃的？清汤的？

是涮着吃的不过一开始也不能清汤锅啊

后面就是再涮着吃了后面只顾吃了没拍照嘻嘻

orangecat · 发表于 2-4-2007 23:25:29

越看越想吃哦，期待新菜谱

xwzxueren · 发表于 3-4-2007 12:17:55

赞一个，能干的LZ，做菜水平快赶上偶老公的水准了

呵呵

游来游去 · 发表于 4-4-2007 16:49:14

原帖由 xwzxueren 于 3-4-2007 09:17 发表
赞一个，能干的LZ，做菜水平快赶上偶老公的水准了
呵呵

强烈呼唤你LG出来秀两把坛子里就需要更多这样的筒子啊

偶是业余的自己瞎捣鼓呵呵

游来游去 · 发表于 6-4-2007 14:32:45

好久没捣鼓了

今天是Good Friday 就展示个LG弄的牛肉煎饺吧

超级漂亮的大家多支持了

singingbird · 发表于 6-4-2007 14:36:16

快上快上！等着加分呢！

原帖由 游来游去 于 6-4-2007 13:32 发表
好久没捣鼓了

今天是Good Friday 就展示个LG弄的牛肉煎饺吧

超级漂亮的大家多支持了

游来游去 · 发表于 6-4-2007 14:41:00

材料：牛肉糜+蘑菇末+胡萝卜末+姜末

做法：
1. 馅子加盐生抽味精料酒拌匀备用
2. 包成饺子
3. 平底锅内放适量油将饺子放入要有一定间隔免得沾在一起
4. 煎一会后加一小汤勺开水（高汤最好）然后马上盖好锅盖用水蒸气把饺子蒸熟（水要慢慢加一次放很多水饺子就软掉了）
5. 水蒸气不足后再加一点水直到饺子蒸熟
6. 开大点的火把饺子底烘得焦焦的这样香喷喷的煎饺就做好了

超级好吃的看看老公包的晶莹剔透的煎饺（自己惭愧一下就是学不会包饺子笨）

看看成品吧

游来游去 · 发表于 6-4-2007 14:43:43

下期预告 ------ 自己动手做叉烧鸡翅

singingbird · 发表于 6-4-2007 14:58:47

建议你两口子开个饭店，不然太浪费手艺了。

度筱齐 · 发表于 6-4-2007 15:20:13

问lz，这煎饺的皮是买什么样的，还是自己擀的?

singingbird · 发表于 6-4-2007 15:27:11

真是：外行看热闹，内行看门道！

原帖由 度筱齐 于 6-4-2007 14:20 发表
问lz，这煎饺的皮是买什么样的，还是自己擀的?

游来游去 · 发表于 8-4-2007 23:21:43

这个煎饺的皮是外面卖的

叫‘许带’这个牌子

个人觉得非常适合做煎饺

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