不得不说的故事--我在澳洲酒吧打工的那些事

宝贝不哭_219 · 发表于 10-2-2009 21:42:07

这天，我刚刚上班，一个同事就兴致勃勃地朝我走来，从柜子底下翻出一本相册，然后把手中拿的一张照片插了进去，问我：你知道这是什么么？我看着那本相册，在心中打了几个问号：是同学录？不是。是家庭影集？不像。那不会是酒吧顾客的全家福吧。。。。。。我越发好奇了。于是同事循循善诱：“这个叫做self-exclusion prgramme（自我驱逐计划），这些人都是对赌博上瘾，影响了正常生活，于是自己主动申请加入到这个计划中，他们的照片被分发到各个酒吧（基本酒吧都会有赌博机），他们是严令禁止不能碰赌博机的，所以，你要熟记这些人的面孔，一旦碰到了其中的人，严禁他们进入，明白么？” 同事没忘记补充：“今天，我们又增添了一个新面孔”，说着，指了指那张刚插入的照片。

这时，一个熟客走过，跟我同事开了个无伤大雅的玩笑，于是同事也狠毒地朝熟客笑笑，说：“老鲍勃，你也应该被列入这个计划中！” 同事走后，把相册扔在了桌子上，我饶有兴趣地研究起来，试图从他们的面貌特征中寻找一些蛛丝马迹。有的人眼神空洞，面无表情，一副
百无聊赖的样子，可以和哲学家萨特媲美了.（注：萨特---虚无主义门派）。还有的面露微笑，一副春光灿烂不知愁的样子，如果不告诉我他们是赌徒，说他们是华尔街的精英巨头我也可能相信，可见，恶人多么具有迷惑性啊，大家一定要警惕披着羊皮的狼啊。。。。。。其中有一张照片给我留下了深刻的印象，那是一个皮肤黝黑的女人，有大大的眼袋和很深的黑眼圈, 那眼神中的内容只能用两个字形容：绝望。让人看了都心寒，她究竟有怎样的故事，又经历了什么。我不得而知，也无法探究了。

我发现，真是像K说的那样，澳洲酒吧里的顾客都认死理，喜欢一种酒，有可能从生至死都喝这一种酒，一位豪放女的心头之好是Jim Beam & Coke (威士忌+可乐），我给她调好了酒，她拿了酒乐颠颠地跑去玩赌博机了。过了一会，她再次现身吧台，仅仅向我递了个眼色，我立即心领神会地转过身去拿酒杯了，当晚，该豪放女共消费了5杯Jim Beam & coke, 我都忍不住想发问:你就不能喝点别的么.

酒吧里，消费量最大的除了花色各样的draught beer外，就是Jim Beam & coke，还有Breezer，Corona，pure blonde也颇受欢迎。

去的次数多了，有些顾客渐渐看我眼熟了，没事就爱搭个讪聊个天，我也就在尽量不透露私人信息的前提下，和他们天南海北地胡扯一通，唉，谁让我这个人除了胡扯，也没什么别的擅长的事情了呢，哦，对了，如果吃喝玩乐也算特长的话，那也算上一个。那天上班，一位女顾客惊诧于我怎么会有美国口音，到了澳洲以后确实有很多人惊诧于我的“美国口音”，这可让我不知如何解释了，难道要回答说这是我看了太多的美国破烂肥皂剧所酿成的恶果么，不，这样太丢人了。

于是，我说我在北美呆过几个月，所以。。。。云云，于是他们笑逐颜开，皆大欢喜。

yalilily · 发表于 11-2-2009 19:33:47

太喜欢看宝贝写的这篇文章啦。激情，阳光，乐观，幸福。。。希望我到澳洲后也能实现自己的梦想。呵呵。

Espresso · 发表于 12-2-2009 11:43:28

你上班不需要RSA RSG ?

applebaby163 · 发表于 12-2-2009 19:17:37

文章写的很好，继续，楼主，啊哈哈

Espresso · 发表于 13-2-2009 19:36:48

2年前在我们酒店的 night club 上班时，我正在做什么事我忘记了，但是就记得有人：hey ching chong，give me a beer .........我当时都没听到，我们的team leader听到了，当时马上就把他赶出门了..........我们是5星的酒店，很少赶人出门的............
还有一次，一个人喝的有点高了，买了2瓶啤酒，我找他钱，他没数清，张嘴就是：do you fxxxing know how to count the money？我2话没说，给了个手势给我旁边的同事，他马上上前夺下那人的酒，直接倒掉，然后 kicked him out。
虽然是 night club，虽然有醉鬼，但是我们持着RSA的借口，踢人出门都是立马着现的，很爽。

hustwater · 发表于 14-2-2009 01:46:20

哈，写的妙趣横生，果然比格子间爬格子有趣得多了~~~~~~

bobova · 发表于 1-3-2009 21:24:41

找到了，接着追啊

eva_kong · 发表于 1-3-2009 23:11:27

很精彩！恭喜LZ找到DREAM JOB

gz177 · 发表于 2-3-2009 00:58:01

我来澳洲前还专门在国内考了调酒师牌，并翻译后做了公证，就是为了在澳洲能从事这个工作，哪里知道酒吧前台一般只请2种人，不是性感美女就是青春少女，阴差阳错，调酒师没做成，却做了一年厨师，不过有机会，我还是想做调酒师，只因喜欢酒和关于酒的东西。

宝贝，什么时候带我入行？

gotohouse00 · 发表于 2-3-2009 01:08:46

恭喜楼主，希望你续写，很不错

宝贝不哭_219 · 发表于 3-3-2009 23:08:49

恩, 谢谢鼓励, 我会再接再厉写下去的

gotohouse00 · 发表于 4-3-2009 01:36:04

楼主是一个独立有个性的girl，继续看你的原创文章

悠悠娘 · 发表于 5-3-2009 00:12:49

楼主写得很好看！等。

hbrenda · 发表于 5-3-2009 12:47:43

写得很好看，非常赞！

gz177 · 发表于 5-3-2009 14:42:37

[quote]原帖由 gz177 于 2-3-2009 01:58 发表

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我来澳洲前还专门在国内考了调酒师牌，并翻译后做了公证，就是为了在澳洲能从事这个工作，哪里知道酒吧前台一般只请2种人，不是性感美女就是青春少女，阴差阳错，调酒师没做成，却做了一年厨师，不过有机会，我还是想 ...

宝贝，你发张照片上来，让大伙看看算不算性感美女或青春少女？：）

stacy · 发表于 5-3-2009 16:13:04

宝贝不哭_219 · 发表于 5-3-2009 18:55:27

原帖由 gz177 于 5-3-2009 15:42 发表

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[quote]原帖由 gz177 于 2-3-2009 01:58 发表

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我来澳洲前还专门在国内考了调酒师牌，并翻译后做了公证，就是为了在澳洲能从事这个工作，哪里知道酒吧前台一般只 ...

呵呵,性感美女真算不上...青春少女嘛.....自我感觉还算站在青春的尾巴上吧

照片在斑竹室的帖子里发过, 可以去看哈~~

ubuntuhk · 发表于 5-3-2009 20:03:10

他们看不到斑竹室的照片，我看过了，很负责地说，绝对是美女

emilydear · 发表于 5-3-2009 20:27:45

搬个凳子坐着继续听故事，楼主的心态很好，热爱生活，对你的故事很有爱。有空继续哦。

media000 · 发表于 5-3-2009 21:07:45

很好的文章,看出来宝贝是个很有心思的女孩子

小仙女 · 发表于 5-3-2009 22:11:46

赞赞赞！

我曾经的DREAM WORK就是做酒吧，以前大学时候在酒吧打工2年，非常喜欢里面的环境

。

本来还想毕业后和朋友合还一家，结果被家人否决了。他们总认为，在酒吧里工作的总是些不好的孩子，或者会变坏，真是气死我了。

zhangshan143 · 发表于 9-3-2009 00:17:49

苏老师我又来了好久没有看到苏老师闹学计现在闹得怎么样？有啥绯闻没有？

yalilily · 发表于 9-3-2009 15:14:03

宝贝，你在澳洲考的酒牌嘛？去了之后先上了关于酒类知识培训的短期课程嘛？

长腿兔子 · 发表于 9-3-2009 15:22:59

宝贝的文章都很好,我很喜欢,看得出,宝贝是个很独立的女孩子,赞

scorpio_molly · 发表于 16-3-2009 22:40:03

哈哈，我也是在hospitality工作的。不过我的主业是gaming attendant，没在bar工作过，虽然也为顾客提供酒水，但是从来没动过鸡尾酒。我发现了一些区别，在阿德莱德，285ml的杯子叫schooner，425ml的叫pint，跟悉尼不一样是吧。那个什么self-exclusion prgramme，是不是self-barring？

调酒好玩吗？我也很想做做bar tengder，但因为我们hotel，bar跟restaurant在一起，那些吃得东西对我来说太陌生了，而且这边老外怎么那么多这个过敏，那个过敏的，让我望而却步。

我其实也一直对tourism跃跃欲试，相比之下，宝贝觉得哪个更有趣一些呢？hospitality就是太多night shift，年纪大了的我，觉得还是day shift更适合自己些。

期待你的更新

[ 本帖最后由 scorpio_molly 于 16-3-2009 23:41 编辑 ]

Espresso · 发表于 16-3-2009 23:13:14

pot = 285ml
schooner = 425ml
的吧？？？

scorpio_molly · 发表于 18-3-2009 12:46:18

不是的。澳洲很奇怪，不同的州，叫法不一样。在阿德莱德，schooner285，pint425，shot 30，butcher 200，jug 1140，pony 140 毫无疑问。但是到了悉尼，到了塔斯马尼亚，佩斯，都不太一样。不知道他们为什么搞得这么复杂，就好比屁大点儿的地方，还给不同的州搞上时差一样。所以说呢，去别地儿旅游的时候，不能想当然的说size的名字，还是说小杯、大杯，来的靠谱。呵呵

jessie_he8021 · 发表于 18-3-2009 15:05:13

也是哦,干嘛搞这么复杂啊

宝贝不哭_219 · 发表于 18-3-2009 22:43:46

原帖由 jessie_he8021 于 18-3-2009 16:05 发表

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也是哦,干嘛搞这么复杂啊

对呀,就是,我都没功夫研究这些个

宝贝不哭_219 · 发表于 18-3-2009 22:46:03

原帖由 scorpio_molly 于 16-3-2009 23:40 发表

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哈哈，我也是在hospitality工作的。不过我的主业是gaming attendant，没在bar工作过，虽然也为顾客提供酒水，但是从来没动过鸡尾酒。我发现了一些区别，在阿德莱德，285ml的杯子叫schooner，425ml的叫pint，跟悉尼不 ...

我喜欢food&beverage, 所以bar tender是我的dream job,我打心眼里不喜欢赌博那些东西说实话, 看别人玩而已
欢迎有空来悉尼玩!

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十. 自我驱逐计划(self-exclusion prgramme)

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