有谁了解巴萨鱼的吗？

龙笛

巴萨鱼7.99每公斤。价格是最便宜的。

我想问，是否就说明他的营养价值不好？口味不佳？
到了悉尼后因为我89.99%吃的是巴萨，因为囊中羞涩，又觉得巴萨吃起来不难吃，凡是鱼都是这个鱼味。
同时没有骨头，能煎成鱼饼，也能做成鱼圆。反正吃起来烧起来都觉得不错。

就是不知道他为什么便宜。哪里不好。

我看很多鱼的价格是他的两倍多。

Miki.Chen

我也一直吃，没啥奇怪的问道。特价才4刀。。。

Greenhouse

以前有个贴子说过，都是越南的脏水里出来的。好像有个录像来着。
不过俺看完了也吃，就当不知道了。 活的太金贵了就啥都没得吃了。 再者说，菜还是浇了粪水出来的呢，

mason00

It isn't Baramondi, is it?

妮南

Basa

妮南

不过，看了那个录像后我就没有再买BASA。而是选择略贵一点的本地产的鱼片。

周星星1832

听说是越南脏水出来的

但是做个水煮鱼啥的
我还是用它

龙笛

那个什么视频？？

给个链接看看

周星星1832

看了你不怕把吃了的吐出来

龙笛

想知道，

如果真不干净，就不买了，因为儿子吃的很多，怕有问题。

真想知道。

妮南

不干不净，吃了没病。
蔬菜和稻谷都是用肥料浇也来的。

jazzz

basa其实就是鲶鱼，这里的全是越南产的，哎都是那个录像给搞得，没心情吃了。
给小孩还是吃点海鱼好，关键是看小孩吃不吃，我家的宝贝就不爱吃三文鱼，胸闷中

龙笛

找到了，正在看

龙笛

看了，了解了。对鱼不做评论。

但相信澳政府的监管（如果公信力缺失也不会跑这来了）。

所以吃，但少吃。调节一下其他鱼类。饭桌上面鱼鱼平等！

以前，冰箱里几乎没断过basa。看到金昌鱼不错，可惜价格快三倍了。

[ 本帖最后由 龙笛 于 15-10-2012 22:38 编辑 ]

mason00

好像大的左口鱼，又叫三鲜的也是8块左右

retirement

basa要8块一公斤 难道悉尼人民真的生活在水深火热中？一般华人店里这鱼都很便宜吧，一半价钱应该差不多了

keane.li

原帖由 龙笛 于 15-10-2012 22:35 发表

                               
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看了，了解了。对鱼不做评论。

但相信澳政府的监管（如果公信力缺失也不会跑这来了）。

所以吃，但少吃。调节一下其他鱼类。饭桌上面鱼鱼平等！

以前，冰箱里几乎没断过basa。看到金昌鱼不错，可惜价格快三 ...

这种态度挺好,不忽视,也没必要太紧张.吃的金贵的人未必长寿,老吃不健康食品的人肯定短命

巴萨做水煮鱼还是挺好的,还有糟溜鱼片

nil

原帖由 mason00 于 15/10/2012 22:54 发表

                               
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好像大的左口鱼，又叫三鲜的也是8块左右

哥，你哪买的？我这里最便宜看到的还14.5刀呢。

nil

原帖由 龙笛 于 15/10/2012 22:35 发表

                               
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看了，了解了。对鱼不做评论。

但相信澳政府的监管（如果公信力缺失也不会跑这来了）。

所以吃，但少吃。调节一下其他鱼类。饭桌上面鱼鱼平等！

以前，冰箱里几乎没断过basa。看到金昌鱼不错，可惜价格快三 ...

我一点也不信。看看华人超市卖的那些东西就知道了！

周星星1832

原帖由 nil 于 16-10-2012 08:03 发表

                               
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我一点也不信。看看华人超市卖的那些东西就知道了！

你看不起俺们吃basa的马

mason00

可能是特价的时候，在eastwood，每两周都会和阿姨去买东西，顺便学车。我觉得这边的猪肉不必牛肉便宜多少啊，要是我情愿吃牛肉的，羊肉么是贵了点，也不合适常吃。鱼太多，搞不懂，一般ling fish，blue core, salmon, perch算比较常用的吧

Richard.G

这个鱼做水煮鱼或者鱼片之类的的确很好。至于说养殖环境，这个跟鱼本身就是两回事了。 就跟养猪一样，那养猪场，猪圈再脏，大家还不是要吃猪肉？  话说回来，一种鱼不管多好吃，或者多不好吃，经常换一下种类还是不错的。

妮南

凡是吃的东西，你若了解了它们的加工过程，都会想吐。

immoz

lz比较一下产地就知道了，澳洲本地或者新西兰的都比较贵好像。
反正始终我认为一分价钱一分货，到哪里都一样。

nil

原帖由 周星星1832 于 16/10/2012 08:30 发表

                               
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你看不起俺们吃basa的马

什么跟什么啊。我只是对他说的什么“澳洲公信力度”啥啥那句话表示异议。
我不吃basa不是因为它是越南产的，而是我从来不买片好的鱼肉。我买鱼习惯买整条的。除非是有时候吃三文鱼或者tuna之类的，才买切好的鱼块。

nil

老实说，我倒是希望澳洲多进口点食物，省得什么都卖那么贵。

为了保护蕉农的利益，澳洲就死活不进口香蕉，搞的千年香蕉20多刀一公斤。看看泰国中国海南的香蕉，要多便宜就多便宜。

其实澳洲也是地方保护主义色彩很浓的。那些gov里干的，好多都是困州的，就怕得罪困州的农民选民。

周星星1832

原帖由 nil 于 16-10-2012 12:09 发表

                               
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什么跟什么啊。我只是对他说的什么“澳洲公信力度”啥啥那句话表示异议。
我不吃basa不是因为它是越南产的，而是我从来不买片好的鱼肉。我买鱼习惯买整条的。除非是有时候吃三文鱼或者tuna之类的，才买切好的鱼块。

整条鱼你咋做阿。
红烧，干烧，糖醋？

nil

原帖由 周星星1832 于 16/10/2012 12:12 发表

                               
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整条鱼你咋做阿。
红烧，干烧，糖醋？

看什么鱼了啊。红烧啊，清蒸啊，糖醋啊，做汤啊，椒盐啊，自己片鱼片烧水煮鱼啊。。。什么都可以做的啊。
我是海边长大的，对大鱼大肉没兴趣的，我喜欢吃什么鱼头，啃翅膀脖子，吃有壳的nuts，吃带壳的海鲜。吃螃蟹我螃蟹肉都不是很fancy的，我喜欢吃蟹壳，吃蟹脚一类的东西。

象西方人那种huge的肉块块，看见我就倒胃口。我不是和你说了嘛，我从来不爱吃猪扒之类的东西。

MillerYang

正解。。。吃货一个啊

Daibaw

basa没啥不能吃的。
这玩意国内也有，超市不打折的刷40多块1KG，也是越南产，和澳洲的应该完全是一个货色。（货架上一般都说是“龙利鱼”，其实就是basa)
口味不差，没骨头，做起来很容易。煎炒溜水煮都不错。
据说不干净，但也没啥特别让人信服的证据，有些东西做的太耸人听闻反而不能全信。况且这年头干净的东西也不多了。别盯着一个东西猛吃就行了。