有谁了解巴萨鱼的吗？

lantaozi66

basa不是海鱼，属于鲶鱼，营养角度可能不是太健康，还是少吃好吧
而且如果嘴比较刁的话仔细品，basa还是有一种土腥味，
要比较重的调料如水煮和茄汁来盖住。

andrewboy

这种鱼没什么味道，而且很容易散掉。。。

figolwr

澳洲鱼市里的BASA一般是从越南那边进来的。有人说看过录像，觉得很脏？反正老外吃FISH&CHIPS吃的不亦乐乎，虽然不全部是BASA。吃BASA是个不错的选择，无刺，肉嫩，没有红色鱼种那种粗糙的肉质，见仁见智咯。