价格便宜 更长保质期避浪费 时令果蔬可节省一半开支

周星星1832

              
         
                

发布时间：2015-08-04 12:12:48

                        　　（本报讯）据《信使邮报》报导，购买时令果蔬可以让家庭节省一笔不小的开支。
　　食品和金融专家表示，如果澳洲家庭只购买时令果蔬，他们则可以省下一半的支出。营养师 克莱斯蒂斯（Themis Chryssidis）——著名厨师汉恩（Callum Hann）合作伙伴兼Sprout烹饪学校的创始人之一——向媒体透露，时令果蔬可以让家庭省下费用的缘由有两个：一是这些果蔬的价格便宜；二是当季果蔬属于当地的农产品，它们的保质期更长，可以让家庭避免浪费。
　　克莱斯蒂斯还表示，价格取决于产品及其产地。农产品市场的网站便是了解时令果蔬的好去处。如果人们的购物清单以当季的产品为主，他们不仅可以节省很多支出，“而且也可以吃到自己喜欢的食物，保持多样的饮食选择”。在冬天，食用根菜类蔬菜和柑橘是个好选择。然而，大多数消费者并没有购买时令果蔬。“人们一般是想吃什么买什么……有一次，我在店里听到一位女士在发火，因为她想要的蔬菜并非产自澳洲……当时我就很想对她说，‘别指望在冬天买到澳洲的芦笋，墨西哥才有可能会有’。”
　　Woolworths 一发言人则声称，人们在购买果蔬时会发现，它们的价格是波动的。“花椰菜和西兰花是当季蔬菜，但是因为寒流，它们需要等上几个星期才会上市出售。但是，等到它们上市时，售价就会变高。如果人们不介意外观，可以去购买‘歪瓜裂枣（Odd Bunch）’果蔬，它们的品质与其它系列无异。”
　　MyBudget的创始人和主管梅尔（Tammy May）表示，购买时令果蔬可以节省高达一半的费用。在此基础上，如果人们能找到一个好的批发商，还可以每周在食物方面省下20元。“在快收市之时，去当地的新鲜食品市场或农贸市场购买剩下的果蔬，人们甚至可以省下75%的费用。”
　　现年25岁的布可（Lauren Bucco）向媒体透露，她的家人总是购买当季产品，“因为它们最新鲜也最便宜”。

                               
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fuzzylogic115

时令果蔬好哇。要都吃时令果蔬，哪来的那么多病！