种姜的童鞋看过来 -- 生姜的需肥特点

格桑梅朵

看到很多筒子对种姜很感兴趣，找来一些资料作参考：

http://www.nxst.gov.cn/zhuanjia/cjs/db/db005.htm　　

1.主要营养元素对生姜的生理作用 生姜生长需要营养全面的肥料，各种营养元素都不可缺少，否则对其产量和品质均有一定影响。
　　(1)氮元素与生姜的生长关系密切，对其产量影响较大。氮肥供应充足时，生姜植株表现为叶片肥厚，叶色深，生长旺盛，光合产物多，产量高；若缺乏氮素营养，则表现为植株矮小，叶片薄，叶色发黄，生长势弱，分枝少，产量低。
    (2)磷元素在促进生姜同化产物的转运方面具有重要作用。磷肥供应充足时，前期促进姜苗根系的生长，促使根系发达，后期能促进根茎的生长，促使茎和叶中的光合产物向根茎中转运分配，提高产量。磷元素缺乏时，生姜叶色暗绿，植株矮小，根茎发育不良，产量低。
　　(3)钾元素能促进光合作用，虽不直接参与有机物合成，但可调节体内多种酶的活性，促进糖的运转，改进生姜产品品质。钾肥供应充足时，生姜叶片肥厚，茎杆粗壮，分枝增多，抗病性、抗逆性增强，产量高，品质好。钾元素缺乏，则不仅使植株的长势和根茎的发育受到影响，导致产量下降，而且产品的粗纤维含量增加，挥发油、维生素C以及糖分含量均下降，影响其品质。
    硼、锌等微量元素对生姜的生长和产量也有很大作用。据报道，在土壤中增施硼和锌，能促进植株增高，叶面积扩大、分枝数增多，而且姜球大、圆，皮色鲜艳有光泽，品质好。

2.生姜对矿质元素的吸收规律 生姜在生长过程中需要不断地吸收氮、磷、钾、钙、镁、硼、锌等元素，其中氮、磷、钾对产量的影响最大。因生姜不同时期的生长量不同，对各种矿质元素的吸收量也不同。总的看来，矿质元素的吸收与其生长规律是一致的，具体到各种元素，又有各自的特点。
　　据报道，姜对氮、磷、钾的吸收表现出典型的“S”型曲线，这种吸收规律与其自身的生长规律相一致。在幼苗期植株生长缓慢，生长量小，幼苗对氮、磷、钾的吸收量也较少，此期吸收的氮素占全生长期总吸收量的12.59%，磷占14.44%，钾占15.71%。不论从吸收的绝对量还是相对量，幼苗期生姜植株吸收钾最多，其次是氮，磷最少。此期间氮、磷、钾吸收量占总 吸收量的14.4%，其吸收比例为1:0.10:1.83。三股权期以后，植株生长速度加快，分杈数量增加，叶面积迅速扩大，根茎生长旺盛，因而需肥量迅速增加。整个旺盛生长期吸收氮、磷、钾分别占全生长期总吸收量的87.41%、85.56%、84.29%。旺盛生长期又可细分为3个时期，即盛长前期、中期和后期。在盛长前期吸收的氮占总吸收量的34.75%，磷占35.03%，钾占35.18%，吸收比例为1:0.09:1.48。盛长中期吸收的氮、磷、钾量约占总吸收量的21.3%，吸收比例为1:0.09:1.47，与盛长前期的吸收比例基本相同。盛长后期吸收的氮占总吸收量的31.43%，磷占29.27%，钾占27.75%，其吸收比例为1:0.08:1.29。从不同生长期氮、磷、钾的吸收比例可以看出，随着生长期的推进，钾的吸收比例略有下降，氮的吸收比例略有上升。总之，生姜对钾的吸收量最大，其次是氮，磷最少，吸收比例为1:0.09:1.46。赵德婉等研究表明，幼苗期单株日吸收氮、磷、钾总量为9.97毫克，而旺盛生长前期达68.5毫克，氮、磷、钾的吸收速率分别达26.63、2.43、39.44毫克/株·日。旺盛生长后期对氮、磷、钾的吸收速率稍降，为53.66毫克/株·日。
　　除大量吸收氮、磷、钾以外，生姜还吸收钙、镁、硼、锌等元素。生姜对钙和镁的吸收规律一致，吸收量也极为接近，至收获时，单株约吸收钙461.5毫克，镁483.03毫克。生姜对锌的吸收呈指数曲线变化，在生长后期，单株日吸收锌达49.5微克，比生长前期高出近1倍。对硼的吸收表现为双“S”曲线，在生长中期有一平缓吸收区。据收获时取样测产，生姜单株对钙、镁、硼和锌的吸收数分别为461.5毫克、483.07毫克、1 340.26微克和3119.51微克。
　　根据试验测产，每生产1 000千克鲜姜约需从土壤中吸收氮(N)6.34千克、五氧化二磷(P2O5)0.57千克、氧化钾(K2O)9.27千克、钙(Ca)3.69千克、镁(Mg)3.86千克、硼(B)3.76克，锌(Zn)9.88克。

3.生姜植株体内矿质元素的含量及其分配规律 氮、磷、钾在生姜植株体内不同器官中的含量差异较大，同一器官在不同生长期的氮、磷、钾含量也发生不同程度的变化。幼苗期不同器官的含氮量差异较大，但收获时差异变小。在生长的整个过程中，除根内含氮量较稳定外，其他均呈下降趋势。总体说来，器官含氮量高低依次为侧枝叶>主枝叶>根茎>侧枝>主枝>根。器官含磷量变化与含氮量不同，除苗期外，磷含量高低依次为侧枝>侧枝叶>根茎>主枝叶>主枝>根。钾含量除根内稳定在4%～5%范围内，其余器官均变化较大，总趋势为侧枝>主枝>根茎>侧枝叶>主枝叶。
　　钙、镁、硼、锌在务器官含量变化较为复杂。钙的含量在主枝及主枝叶内随生长而迅速升高，而在侧枝及侧枝叶内略有升高，根内钙含量除苗期骤降外基本稳定。各器官中钙含量总的趋势为主枝>主枝叶>侧枝叶>侧枝>根>根茎。镁的含量以叶为最高，呈单峰曲线变化，枝内镁的含量基本稳定，而根茎中镁含量随生长进行明显下降。各器官硼含量随生长进行均急剧下降，但不同生长期器官硼含量顺序不一。幼苗期器官含硼量由高及低依次为主枝>侧枝叶>侧枝>主枝叶>根>根茎，而旺盛生长期变为侧枝>侧枝叶>主枝叶>根>主枝>根茎。各器官中的锌含量除主枝变化较大外，其余器官变化较小，务器官中锌含量高低的顺序为侧枝叶>侧枝>根>根茎>主枝叶>主枝。
　　植株吸收氮、磷、钾后，首先向生长中心分配。氮、磷、钾在根内的分配较稳定，一般占整枝吸收量的5%以下。在幼苗期，钙主要分配于主枝叶及主枝中，占总吸收量的58.82%。在主枝叶中的分配量占34.03%，在其它器官中的分配基本均衡。硼在主枝叶及侧枝中分配较多。锌主要分配于主枝叶及根茎中。在盛长期，钙主要流向侧枝叶及侧枝，镁主要流向侧枝叶和根茎，硼、锌在根茎、侧枝叶和侧枝中的分配相差不大。收获时，钙、镁主要分配于根茎、侧枝叶及侧枝中，约占总吸收量的73.96%和84.32%。硼、锌主要分配于根茎中，分别占总吸收量的60.97%和46.21%。

格桑梅朵

　　1.施肥种类 生姜的生长要求在施足有机肥的基础上，氮、磷、钾等大量元素肥料配合施用，同时补充锌、硼等微量元素，才能达到高产、优质。
　　据试验，施用完全肥的生姜株高达105.0厘米，单株根重达350.3克，而缺少任何一种肥料，产量均显著下降。尤其当缺氮时，除了表现为根茎小、分枝少以外，其挥发油、维生素C及糖等含量均明显下降。
　　另据试验，在土壤有效锌含量为0.65毫克/千克、有效硼含量为0.32毫克/千克的土壤上，每667米2施用2千克硫酸锌，鲜姜产量增加630千克，增产24%；若锌、硼配合施用(每667米22千克硫酸锌加1千克硼砂)，其增产效果更显著，每667米2增产鲜姜1023.7千克，增产38.9%；锌、硼配合施用比单独施锌每667米2增产鲜姜393.7千克，增产12.1%。由此可见，增施硼肥和锌肥，对提高生姜产量有良好作用。
　　施肥种类不仅影响生姜的产量，而且对生姜根茎的品质亦有明显的影响。施用饼肥，根茎中的挥发油、维生素C、可溶性糖及淀粉含量均明显提高。若单纯施用氮素化肥，产品的品质明显比有机肥与化肥配合施用下降。

　　2.施肥数量 施肥量对生姜生长及产量的影响极大。据试验分析测定，随着氮、磷、钾肥料用量的增加，产量提高，但当每667米2施用纯氮超过41.49千克、五氧化二磷超过21.55千克、氧化钾超过57.57千克时，产量反而下降，这说明施用肥料有一适度范围，超出此范围反而会发生负作用。在生姜每667米2超过2500千克的条件下，各种肥料用量的适宜范围为氮32.85～42.25千克、五氧化二磷17.25～23.41千克、氧化钾45.21～65.21千克。

　　3.施肥时期及施肥方法 生姜的生长期长，需肥量大，生姜的施肥应重施基肥，为高产优质奠定基础。基肥一般于耕地时667米2用腐熟优质厩肥5000～10000千克，随即翻入土中。将地做好垅，在播种前，可于沟中施种肥，一般每667米2施用饼肥75千克，复合肥15～20千克，之后与土混匀，浇水、播种。对缺硼、缺锌的地块，每667米2基施1千克硼砂和2千克硫酸锌。
    在重施基肥的基础上，还要在生姜生长的过程当中，结合生姜的长势及其需肥规律，分期进行追肥。发芽期幼苗生长量很小，主要依靠种姜的养分生长，从土壤中吸收养分极少，因此不需要追肥。幼苗期植株生长量小，需肥量不大，但生姜幼苗期较长，为使幼苗健壮生长，通常在苗高25～30厘米，并具有一个或两个小分杈时，进行第一次追肥，称为“小追肥”或“壮苗肥”，每667米2可施尿素4千克左右或硫酸二铵20千克左右，开沟施入或浇水时随水冲入。在姜苗处于三股杈时期，进行第二次追肥。此次追肥对生姜产量形成十分重要，称为“大追肥”或“转折肥”，是获得丰产的关键。这次追肥一般在立秋前后结合拔除姜草或拆姜棚来进行，要求肥料一是量大，二是营养全面，三是肥效持久。在姜苗北侧距植株基部15～20厘米处开一施肥沟，每667米2施入豆饼70～80千克，或腐熟优质粪干500千克，另加复合肥25～50千克。肥土混合后覆土封沟。9月上中旬，姜苗具有6～8个分杈，此时是根茎迅速膨大期，可根据植株长势，酌情进行第三次追肥，称为“补充肥”。这次追肥一方面促使茎叶茂盛，保持较强的同化能力，使生姜根茎迅速膨大；另一方面可以防止生长后期脱肥而导致茎叶早衰，影响产量。一般每667米2施氮肥4～5千克。

格桑梅朵

太复杂了，施manure类肥料就好了

Greenhouse

太专业了。

MillerYang

看了这么大段。。。俺放弃这个品种了

宠儿

原帖由 MillerYang 于 5-10-2011 23:40 发表

                               
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看了这么大段。。。俺放弃这个品种了

呵呵，千万8要说放弃，米板可以随心所欲按照自己的方式来种哟 说不定就能种出米版牌的生姜呢

Greenhouse

其实只要土不太干不太湿，里面有养份就没有问题了。
梅朵谈的是理想化种植，最大化收益。
米版被吓到了。 哈哈

原帖由 MillerYang 于 5-10-2011 23:40 发表

                               
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看了这么大段。。。俺放弃这个品种了

格桑梅朵

说实在的，那两大篇内容我都没有看完，太专业了，我也看不下去
就像Green说的，其实只要土不太干不太湿，里面有养份就没有问题了
肥料呢，就放点manure类的就好了，不用太纠结于其中的细节，呵呵，咱图的是乐趣和好玩，又不是拿去卖了赚钱，是不是呢，呵呵

MillerYang

切。。。早说嘛

tjlin

这事不能说得太细。其实也就是有点水，有点土，有点肥料就行了

MillerYang

没有最好，只有更好

a_lian

以前有个朋友说，一大桶鸡肥．然后就丰收啦．

Greenhouse

今天把姜种下了。 （就种了一块儿，呵呵）

zgy

sunnyclh1211

我的小姜埋了三四天了，还不见芽。。

yearshappy

真要是种了半年多了，　地下茎快很小也很郁闷呢
咱试着总结一下：

第一次追肥，　１，２杈，苗高近30厘米
第二次追肥，　３杈
第三次追肥，　6～8个分杈

可是从我搜的图片看，姜是由一根茎和叶子，哪里有分叉呢？　　　

Greenhouse

指的就是一组叶子吧。

原帖由 yearshappy 于 8-10-2011 11:13 发表

                               
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真要是种了半年多了，　地下茎快很小也很郁闷呢
咱试着总结一下：

第一次追肥，　１，２杈，苗高近30厘米
第二次追肥，　３杈
第三次追肥，　6～8个分杈

可是从我搜的图片看，姜是由一根茎和叶子，哪里有分 ...

么么公主

我家的姜怎么不出苗呢？？？？是不是太冷？？？

Greenhouse

姜刚开始好慢好慢啊，感觉温度和湿度比较重要。
我种在温室里的都出了，种在外面的没出。

原帖由 么么公主 于 15-12-2011 21:24 发表

                               
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我家的姜怎么不出苗呢？？？？是不是太冷？？？

南太平洋

姜刚开始是很慢的.我种下后好久才出苗的.以为不出了呢.

么么公主

看来我家的２个月没出苗也算正常？？？

tjyyf

格桑的理论太强大了。可以种着卖了，绝对高产。
自己觉得只要温度不太低20度吧，土湿润，但水不大，一个月就应该出芽

qiqi

哪里可以买到姜种子呀?谢谢

格桑梅朵

那是网上的理论，我自己其实也没有那么理论用于实际。

格桑梅朵

姜不用中子来种，在超市里买姜，放到湿热的地方，就会有姜芽冒出来，然后埋到地里就好了。

宇明

我就是从市场买来姜,根据可能出芽状况,分别掰开不同大小,直接种在地里,其中有几次耐不住,扒出来看,大约2个月,现在已经出芽了,应该会有收获的

wengjiazhen

进来学习。