黄桃牛油蛋糕

wangfei4427

秋天到了, 开始转凉. 朋友一家今天来小聚, 做了一个黄桃蛋糕, 饭后一小片甜点, 一杯咖啡, 觉得很温暖.
做法:
材料
a.水蜜桃1罐         (coles, safeway都有）
b蜜桃汁110克       （用罐头里的汁）
c.牛油125克   
d.細砂糖1杯       （減少了糖量。用150克。）
e.低筋粉240克     
f.烤粉7克/baking powder         
g.雞蛋3個        
i.香草精1/2茶匙
做法
1.水果瀝幹。果汁備用。預熱烤箱到200C/390F。fan oven 170-180度就可以了
2.除了水果。把方子中所有原料全部混合均勻。
3.倒入一個抹油的8寸圓形烤模裏。輕輕將水果鋪在蛋糕糊上。
4.烘烤25分鐘。稍晾涼。隨各人喜好灑上糖粉在蛋糕表面。
拿出烤箱。待涼
吃一塊。心里暖融融的。

[ 本帖最后由 wangfei4427 于 29-5-2011 16:20 编辑 ]

eva_kong

口水中，好想吃，分点来吧。。。

神仙姐姐

我一直觉得吧，烤蛋糕麻烦
老公孩子都是中国胃，洋食就是吃一口新鲜劲
不过像LZ说的，有朋友来，烤个蛋糕，配一杯香茶。。。啧啧，好温馨好小资啊
动心啦动心啦

Aquasnail

好赞~~~