速食葱油饼

818 · 发表于 17-12-2010 14:13:27

我家也基本就是这么做的，我们用的是烫面，还有在油酥里还放了点花椒粉，油煎时也没用那么多油，就只锅子里涂一点点一点点油，二面煎就好了，有时候自己不想做，就买现成的，台湾产的义美葱油饼很不错的，价钱也便宜。

818 · 发表于 17-12-2010 14:15:21

在悉尼的同学一定要去BURWOOD的北京站吃吃那儿的葱花饼，我敢说整个悉尼没做的比她们家更好的了。

sucewang · 发表于 17-12-2010 23:04:34

就是普通油和面粉拌一下，油不要加热，我少加了点点花椒面，但是颜色有点黑了，还不如不加。

maggie2007 · 发表于 18-12-2010 18:26:35

我是进来学艺的，

lc0778 · 发表于 18-12-2010 19:15:14

不喜欢吃葱花，放别的可以吗？比如花生粉

jane77 · 发表于 20-12-2010 23:50:30

已经尝试过了，简单易学，我里面增加了点芝麻，反映非常的的好。

非常感谢，好贴

axiangpo · 发表于 23-12-2010 11:54:07

谢谢王姐，学习了！

jwh20041 · 发表于 23-12-2010 12:33:47

请问王姐，每次做葱油饼，擀的时候那些葱都掉出来，面饼也破了几个洞，怎么能做的完整？

bread · 发表于 23-12-2010 12:46:23

Thank You, Very Useful.

vela11 · 发表于 24-12-2010 16:24:06

多谢分享哦 ,不错哦

格美 · 发表于 24-12-2010 16:36:11

大姐可以来个美食专栏啦。

这个油酥做法，不说还真不知道

格美 · 发表于 29-12-2010 11:43:03

今天特地进来学习做油饼

等下可以吃咯

ilovecoffee · 发表于 29-12-2010 15:27:54

速冻，好办法，学习了。

格美 · 发表于 29-12-2010 17:06:18

好吃啊，总算是学到传说中的葱油饼啦。

等我换个大冰箱，要做一百个水饺，10个葱油饼，好多好多快速食品放冰箱，慢慢享用，我讨厌做家务

yearshappy · 发表于 31-12-2010 12:00:26

谢谢分享，

我做了
做好后，用三明治的小塑料包装袋套好，放到了冰箱里
拿出来室温要放一会儿，不然我做好的中间不膨不酥

我爱省事的

格美 · 发表于 31-12-2010 13:53:52

大姐还给加分

大姐介绍好吃，又简单又好吃。

格美 · 发表于 31-12-2010 13:58:51

原帖由 yearshappy 于 31-12-2010 12:00 发表

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谢谢分享，我做了
做好后，用三明治的小塑料包装袋套好，放到了冰箱里
拿出来室温要放一会儿，不然我做好的中间不膨不酥

我爱省事的

是哦，那个三明治的袋子，尺寸刚好。

懒贝壳 · 发表于 31-12-2010 14:35:08

学艺来了~~~~~~~··

axiangpo · 发表于 4-1-2011 09:17:36

昨天有幸吃到了王姐做的葱油饼，太幸福了！谢谢王姐！谢谢不赖翁！谢谢你们的盛情！
下次再去swansea，还会去骚扰王姐

依然逍遥 · 发表于 7-1-2011 02:47:22

原帖由缘圆于 15-12-2010 20:55 发表

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王姐教的腌咸蛋我会了，现在又可以学做葱油饼，谢谢！
王姐家的老公比我老公能干，我老公连煤气都不会用，我常常笑他，我不在他身边时，做个大饼套在他头上，让他每天不会饿着。

哈哈，差不多啊，我也对我老公说过这种话。

多谢王姐，我先收藏，以后慢慢学。

不过没肉我老公可不会吃，我要考虑加肉末。

EYU · 发表于 7-1-2011 12:27:11

没错，我也经常买，尤其现在有了大冰箱哈哈

joexulei · 发表于 7-1-2011 20:29:36

哇，明天就学着做一下

依然逍遥 · 发表于 8-1-2011 23:03:42

今天照王姐这方子学做了葱油饼，我加了牛肉末。老公试了说很不错哦，然后消灭掉两个（就是这两个小可怜,已经葬身人腹了...）。还做了七八个放冰箱里。

感谢王姐！我以前做许多中国的小吃，老公都不爱吃，最多是免为其难尝一口就再不吃，王姐教的这个葱油饼他超喜欢哦，不过没肉他肯定不吃的

以前我做的葱油饼我老公怎么不喜欢吃呢？是因为多了这个油酥么？

桉树 · 发表于 10-1-2011 16:49:34

王姐
你这工可打值了
帮我们大家取回了多少真经啊
不赖翁是不是觉得娶到你很幸运啊？

sucewang · 发表于 10-1-2011 18:35:19

是呀，打工没有白打。主要我是北方人，有做面食的基础，所以学起来就快些。

依然惜梦，发展了葱油饼的做法，下次我也加点肉末试试。

singingbird · 发表于 10-1-2011 19:25:35

原帖由 axiangpo 于 4-1-2011 08:17 发表

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昨天有幸吃到了王姐做的葱油饼，太幸福了！谢谢王姐！谢谢不赖翁！谢谢你们的盛情！
下次再去swansea，还会去骚扰王姐

羡慕！嫉妒！恨！

依然逍遥 · 发表于 10-1-2011 22:09:05

谢谢王姐。如果不是你教的这种做法，我都不知道要用油酥，还有可以放冰箱里冻着，这个以前真没想到过。现在方便好多啦。

依然逍遥 · 发表于 10-1-2011 22:27:33

这是那天做葱油饼一起做的小点心。老公说叫 dim sim, 中国名我不知道，类似中国的一种烧卖的小吃,就是鱼薯店有卖的那种，可以蒸熟吃，也可以蒸熟后放冷冻室，要吃的时候拿出来直接用油炸，用小点的火慢慢炸。这种也很方便的，做其它面食时顺便做一些就行。澳洲超市也都有卖的冷冻的。

外面买的那种我不太喜欢吃，因为里面菜太多而且粉太多。这种我就用的牛肉绞成末或买现成的（

不过中国可没有牛肉末卖，至少重庆没有），莲白菜稍多点，胡萝卜和洋葱只要一点点，全部切碎粒，小火把菜粒稍炒熟加点盐。然后和牛肉末混合。最后象中国饺子那样擀皮，用左手四个手指包成四角型，把四个多出来的边剪掉就行了。

duremifa · 发表于 10-1-2011 23:29:35

dim sum 就是点心。是广州话的发音而已哦！

axiangpo · 发表于 11-1-2011 10:20:33

原帖由 singingbird 于 10-1-2011 19:25 发表

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羡慕！嫉妒！恨！

去王姐那里骚扰一下，你这些情绪就都烟消云散了

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[饮食厨艺] 速食葱油饼

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