海鲜小米饭（转贴）

xblues · 发表于 7-12-2009 20:42:12

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这里所谓的"小米"既是Couscous, 是一种北非风味, 虽说看起来象是"喂鸟"的谷子, 但人吃起来却是津津有味, 它也是我的"储备粮"之一, 不愿意叫"外卖"时拿出来和海货一起闷锅小米饭, 简单美味, 做法非常容易, 只要会做闷米饭就轻而易举, 简单说:先用橄榄油炒海鲜, 待海味半生不熟时, 添加蒜等调料爆炒, 而后加入"小米"再稍微炒一会儿后添加鸡汤闷十几分钟即可, 呵呵.

davis555 · 发表于 7-12-2009 22:09:46

太腐败了，口水直流啊

秋风词 · 发表于 11-12-2009 10:49:43

我看这个烧法有点问题, 大虾焖十几分钟多老呀! 我都要做得很嫩吃!
还有这大虾又圆又胖和虫子的头像有得一拼,哈哈!!

资深贷款经理 · 发表于 11-12-2009 12:22:19

看起来好好吃哦，我也要试着做一次
请问那“小米”是哪买的，超市就有吗~

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