我在澳洲酒吧工作目睹之怪现状 （最新更新莫错过： 从办公室政治到酒吧政治）

宝贝不哭_219

这两天一直有人询问我什么时候写下一篇，为了感谢大家的支持，喷香出炉的小文这就献上，请您慢慢享用

发生在暗夜的事总是比发生在日光下的事有趣， 上一篇讲了让一位勾魂摄魄的站街女郎，这一篇讲件发生在我身上的搞笑事。酒吧在凌晨打烊后我都开车回家。总体来说，我更喜欢在晚上开车，主要是街道上车辆少，温暖的路灯照亮了前方的路，一路疾驰直奔目的地。有时深夜修路，我需要绕行或者并道，心里感叹一声修路的伯伯你们辛苦了。我最喜欢的是在周五下夜班开车回家，每次经过的那条主路一反平常的冷清，夜猫子们集体出动，衣着清凉的四处乱逛，俱乐部门口11点后永远排满长队，看得人心向往之。这时我就放慢速度，一个是为了体验下这气氛，另一个是怕醉鬼一冲动，奔向马路跟我的车来个贴面礼。

有一天下班，我照常开在寂寥无人的大马路上，突然前方有人挥舞着小旗示意我挺下，我一看，是cops(警察），我的第一反应是像警匪片里演的那样，哦，警察来了，我死定了，赶紧跑吧。回过神来，我抖擞了下精神，揉了揉眼皮，想一想自己也没超速呀，为何会被警察拦下？嗬嗬，如果说我超速，那所有了解我的朋友都要笑掉大牙，80k/h的大路上我能开60k/h,后面那些心急如焚的车门狠命踩油门，恨铁不成钢地抛弃我，纷纷从右道绝尘而去。

排除了超速的可能性后，我转念一想，难道是.....传说中的“呼吸测试”么，我的前面也有一些车排成了队，好像在接受检查，正在心里忐忑不安之际，一位police officer向我走来，表情机械地拿出一个eftpos大小的小仪器，对我叽里咕噜说了句什么，我没听清楚，凭着对“呼吸测试”的本能反应，我张开嘴，伸出了舌头。那位officer用古怪的眼神瞥了我一眼，一字一句地说：“我刚才是说，请数1，2，3 ”，我赶紧把舌头伸回去，脸上发热，飞快从嘴里吐出“one-two-three”，可能说的太快，那个仪器没能马上反应过来，officer又重新要求我说：“请从1数到10”，我的心里已经在开骂“What the F***.....”，事儿真多，可是我知道，不能对police officer说F word,这是常识，于是只好乖乖地合作，结果是显然的，我没有喝酒，所以呼吸中酒精含量为0，他大手一挥的瞬间，我的脚立刻踩下了油门。

后来我把这事讲给身边朋友听，朋友乐得不行，还说我很幸运没有被逮捕，因为伸出舌头的行为是对警官的人身侮辱，我也觉得自己挺可笑的，可能这是受我以前咽喉肿痛去看医生时，医生让我张开嘴伸出舌头的影响。那时医生还一再强调要尽量长大嘴，喊“啊----”， 那个被我“侮辱”的警官一定在心里寻思：这小妞，一定是新来的！

深夜里的故事讲完了，下面就讲讲发生在酒吧的故事。酒吧里事多人杂，这个世界有美也有丑，鲜花美酒，觥筹交错有时只是美丽的假象，当你的眼神略略地高于那些轮廓清晰的肩头，径直向角落里那形迹可疑的身影扫射而去的时候，你会发现，这个世界不那么美丽的一面在你的眼前昭然若揭。下面，就请让我带你进入这个夜生活的未央宫的幕后，向你呈现这个双面世界。敬请期待下一篇----“酒吧里的不速之客”

shiningruby

继续期待！！

MillerYang

不速之客？ 外星来客？

悬疑＋科幻。。。赞！

ifreely

赶上连载了，明再来看

刘叔

“这小妞，一看就是新来的！”

乐啊

taomiaoying

抵达第九篇，

豆子hyde

原帖由 宝贝不哭_219 于 2-9-2009 12:19 发表

                               
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可是我知道，不能对police officer说F word,这是常识...

呵呵~
COPS心里肯定清楚的知道自己经常被骂F***。。。

骷髅

关于“站街女郎”
真人，我也相信是真事：http://facedalian.blog.163.com/b ... 045820096395537542/

刘叔

这个家伙把纸条塞在咖啡杯里、扔掉了？

不要就留在桌上好了，怎么可以扔掉呢？！

Kong

可我觉得，最好不要在酒吧里工作。因为酒吧是低档场所，很少有高尚人士和体面人士出入其中的。

刘叔

Espresso

原帖由 Kong 于 11-9-2009 13:38 发表

                               
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可我觉得，最好不要在酒吧里工作。因为酒吧是低档场所，很少有高尚人士和体面人士出入其中的。

明显的胡说八道吧？
Kiven Rudd 算不算体面人士，问他去不去pub........
5星酒店的pub算不算低档场所？

fengmintang

不管干什么，自己喜欢就好。其实酒吧能接触社会，既可以锻炼语言，又可以解决自己的吃饭问题，还可以了解社会，使自己成熟起来，何乐而不为呢？

extreme

原帖由 Kong 于 11-9-2009 13:38 发表

                               
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可我觉得，最好不要在酒吧里工作。因为酒吧是低档场所，很少有高尚人士和体面人士出入其中的。

基本胡扯，听这话就知道你没去过酒吧。The Rocks的Arygle，你穿的随便点还不让你进呢。

工党政府的一个什么部长不是在酒吧威胁服务员，被撤职的嘛。政府高官算不算体面人士？

刘叔

突然发现，这位老兄就是那个老缠着问labor工如何如何的主.......我郁闷啊，跟您生气我真亏！

在澳洲，不同的职业和阶层之间真的平等吗？
通过数据分析得出结论：这些人士适合留在澳洲
当一辈子labor能在澳洲活下去吗？
打Labor是不是非常痛苦非常沮丧？
不是IT或者会计专业的，就别来澳洲？
我怎样才能获得一个图书管理员的职位？
中国人在海外生活的痛苦
不生活在阿德莱德，等于没有移居到澳洲?
30岁到国外读Tafe确实很艰难
不一定想移居海外，但总担心有一天中国出事（版主不许乱移我的帖子）
强烈谴责版主乱移我的帖子
气愤，把一个讨论得好好的帖子移走了。版主太无聊了！
移居澳洲的朋友中，有多少人做专业工作，有多少人做Labour？
我来澳洲还是留在中国，左右为难
布里斯班和阿德莱德这两座城市哪一个更适合华人生存？
父母是PR，生在中国的宝宝能不能立即申请澳洲公民
拿到PR了，我该怎么办？

laowantong

nokia6210

原帖由 Kong 于 11-9-2009 13:38 发表

                               
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可我觉得，最好不要在酒吧里工作。因为酒吧是低档场所，很少有高尚人士和体面人士出入其中的。

有没有定义,什么样的人算高尚人士或者体面人士?


你应该算高尚人士吧,介绍介绍吧

nokia6210

原帖由 liuhuey 于 12-9-2009 00:44 发表

                               
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突然发现，这位老兄就是那个老缠着问labor工如何如何的主.......我郁闷啊，跟您生气我真亏！

在澳洲，不同的职业和阶层之间真的平等吗？
通过数据分析得出结论：这些人士适合留在澳洲
当一辈子labor能在澳洲活 ...

你说了我想说的话,我就不说了,给你加分

宝贝不哭_219

对于130楼那个不和谐的声音，我不好说什么，每个人都有自己喜欢的生活方式，如果你觉得去酒吧有辱自己的身份了，那我尊重你的选择，但我想你也应该学会尊重别人的选择和爱好。

说实话，在国内，许多人还是对酒吧有误读，觉得那里是追求新鲜刺激、思想浅薄的年轻人去的地方。还有的人不知这趟水的深浅，不太敢迈入。比如我身边的女友有很多就不喜欢去酒吧，她们可能不太喜欢喝酒或者觉得那里太吵，我没觉得这有什么错。萝卜青菜各有所爱，我并不因为我喜欢青菜，就觉得那些喜欢萝卜的人是不体面的，不高尚的。

在澳洲，酒吧是个再正常不过的社交、娱乐场所，不论是做办公室的公司职员，还是修路的建筑工人，不论你是职业人士还是居家主妇，都会在一天的疲劳工作结束后去酒吧小酌一杯，邀友小聚，把酒言欢。酒吧给人们提供了一个很好的socialize的机会，从互不相识到相认相知，别人看着你，你也看着别人，现实生活的生动就在这里，人与人之间在完全放松的状态下，那种坦荡的亲密关系，是我喜欢酒吧的原因之一。

从喜欢泡吧，到在酒吧工作，我更多地了解到了澳洲的酒吧文化，清醒地看到了这个行业背后的不为人知的事情。这也是我为什么想写这个帖子的原因，我愿意把我经历到的趣事和大家一起分享。

130楼的朋友，如果你是想用别人的不优越来衬托自己的优越感，那我只能说你的生活半径太窄、视野太窄。你也应该感受到大家对你的看法。

最后，感谢Espresso, 刘叔、Extreme、Nokia 6210等朋友的回复和对帖子的关注，我会继续写下去的

傻狼

期待下文，今天休息终于把所有的大作都看完了。非常有才。

西域夕阳

借用一句歌词送给你：妹妹你大胆地往前走啊往前走莫回呀头 ！
期待下一篇“酒吧里的不速之客”粉墨登场

宝贝不哭_219

接着上回的讲

据说在服务行业里，有两条放之四海皆准的真理：第一条、顾客总是对的；第二条、当顾客错的时候，请参考第一条。这两条真理是每一个从业人员都应该遵守的准则，但是，通过实践我发现，这两条规矩唯独不适合酒吧。为什么这样说呢，且听我把话道来。

首先，酒吧是一个鱼龙混杂之地，每个人都抱着不同的目的而来，有的人是来找人闲扯的，把酒喝进去，把困惑吐出来，回家时浑身轻松，效果胜过心理咨询；有的人是来找one night stand或者pick up的，这一条大家都心知肚明，要不然干嘛姑娘们都收紧小腹，拼命也要把小蛮腰塞进那条迷人的小礼服呢，在酒吧里姑娘们要被关注才有存在感；还有的人就是存心来寻不痛快，找茬打架的，如果是找仇人吵架也就罢了，但要是和bar tender发生口角，那就是你不识抬举了，经理或者保安会立即把你“请”出去。而且你的名字和所作所为会被bar tender记录在RSA Book上，成为你的呈堂罪证。

大棒如果侍候不了还有警察侍候，悉尼的警察真可怜，周末得不到休息，动辄就被召唤到某个酒吧去收拾残局。上周末开车回家就在门口的night club看到有警车出现，其实有时也没什么大不了的，无非是某人被酒精或者drug冲昏了头脑，行为过激。悉尼的警察早就见惯了大风大浪，对于找麻烦的人没有半点同情心和耐心。而悉尼的年轻人们一到周末就荷尔蒙分泌过度，所以和警察发生争执和打斗的事时有发生。记得以前在一个酒吧门前，看过几个警察“群殴”一个倒在地上的男孩子，那个男孩子也不知道做了什么错事，但警察明显做的有点过分。男孩子的女朋友不干了，举起手里的酒瓶子“啪”的摔在地上，对着警察就破口大骂。澳洲的十几二十岁的女孩个个性格泼辣，抽烟、、喝酒、骂粗口、打群架丝毫不输与男孩子，在很多年轻人的眼里，法律就是用来践踏的，规矩就是用来破坏的，周末的夜晚就是用来和警察作对的。

闲话少说，先说我们酒吧，其实和顾客“吵架”的事时有发生，跟第一段提到的“真理”相反的是，如果bar tender和顾客吵架了，那基本一半以上是顾客的错。昨天，我来到酒吧上班，目睹了我的同事詹尼弗和一个顾客“对骂”的场景，听起来有点像说相声，顾客冲着詹尼弗喊：Get a new job! (去找个新工作吧！）詹尼弗也不是好惹的主，马上冲着顾客的后背喊：Get a life! (去找个人生吧！意即找点正经事去做），顾客又诅咒了句什么，詹尼弗顿时故作惊恐状地说：Oh， i'm so scarred of you (哎呦，我可真怕你呀），话里句句都是刺，但不知道怎么我听着总觉得有点好笑。

那么顾客为什么会和我们闹不痛快呢，原因之一是澳洲的法律有很严格的规定，对于行将喝醉的人，酒吧吧员不准再向他供应酒水，这也是RSA(responsive service of alcohol)的重要内容之一。如果我们察觉到某个顾客有喝醉的迹象，就不会向他供应酒水,按照行话他就是被“cut-off”了。很多顾客因为被cut-off了心里很不爽，不肯善罢甘休，这时我们的态度就很强硬，合起伙来把他撵出去。

还有一次酒吧里又来了位“不速之客”，此君的伪装性还挺强，穿着西装笔挺，彬彬有礼地跟我要了杯啤酒。然后就坐在pokie machine旁边玩，过了一会把我唤过去，说往机器里放了50元钱但机器没有显示出来，我用钥匙打开机器，找了半天也没找到那50元，而顾客执意说把钱放了进去，我纳闷之余只好请来经理，最后经理检查后说他根本就没有放进去钱，我对同事说：那位顾客至于为了50元说谎么？同事说：当然会了，这种骗术还算小的，你以后就知道了，世界之大，无奇不有。

总之，酒吧真就是一个小社会，什么样的人都有。当然，大多数顾客对我还是很nice的。下一篇要说的，是酒吧每周六的“卡拉ok之夜”，你也许会惊奇地问：澳洲人难道也喜欢唱卡拉ok? 我要说，不但喜欢唱，有一些人简直可以成为明日的“澳洲偶像”（Australian Idol)呢，现在就让我向你讲述有趣的"卡拉ok之夜”

（未完待续）

horse_tiger

如果RSA规定不许向即将喝醉的人卖酒的话为什么周末还有那么多酒鬼闹事呢?
另外,潜水很久一直追看MM的帖子,看到有个讨厌鬼出来说风凉话就冒出水面支持一下MM

gotohouse00

写的好 ， 吊胃口， 速度慢

shaly

写的不错，工作生活的很精彩。

felix7

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ifreely

等着看 Australia idol

angiechen1

非常棒，一定要冒出来支持一下
体验别样人生，生命也因此而精彩

Espresso

我最牛的一次是 cut off 一整桌20个人。
一个人都没例外。

Espresso

同时，一般规矩，一旦某个人被一个员工cut off了，其他人一般都不再做鉴定的。