【FreeOZ & Aosteps 美食擂台】Aosteps 参选作品之 炝拌三丝

galloping

【FreeOZ & Aosteps 美食擂台】Aosteps 参选作品之 炝拌三丝


夏天，很多菜都不愿意吃，尤其今天，天气很热啊，加上琢磨着这个活动，就选了一个自己原来经常吃的凉菜奉献给大家了。

炝拌三丝
原料：
黄瓜一根，胡萝卜一根，豆腐干两片，洋葱半个，蒜瓣两个，辣椒粉少许，生抽，醋，香麻油，盐，橄榄油
做法：
1.黄瓜，胡萝卜，豆腐干切丝（所谓三丝）
2。蒜切片，洋葱切片
3.切好的三丝，先入盘，然后洋葱，然后蒜瓣在最上面，撒辣椒粉，撒盐
4。锅内加橄榄油，烧至8成热（油越热炝，越不辣）
5.将油均匀的倒在辣椒粉和盐上
6.加生抽，醋，香麻油调匀

特点：
香辣可口，酸辣适中，营养清口（哈哈，王婆卖瓜了啊）
·
黄瓜（绿）+胡萝卜（红）+夏天（凉拌）

我自己又下了一碗全蛋面，用这个菜一拌，那叫个好吃啊，也可以就着馒头吃啊

MiniCooper媽

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galloping

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