旅行中做的海鲜菜以及定居后的家常菜-新增瓜馅锅贴和饺子

136mydream · 发表于 4-5-2009 07:58:13

原帖由 想念天空 于 11-4-2009 13:54 发表

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馋啊。

dream，请问瓜馅是南瓜馅么？皮是买的现成的么？咋透明的捏。

对，是南瓜馅。南瓜大概7毛钱/公斤，还是很便宜的
皮是买的现成的，挺好用，煮出来就是半透明的，口感挺好，省得自己和面了

madge · 发表于 12-5-2009 20:20:09

天啊，我的口水全勾出来啦，海鲜、海鲜我的最爱！

xixixiw · 发表于 17-6-2009 14:29:29

看了这么多，不冒个泡泡都不好意思了.
其实南方,北方饭菜各有特点,最近几年比较流行川菜,
也就是比较迎合大众口味了.

其实,每家都有几个拿手菜,看起来简单的材料，做出来的
东西确实让你觉得难忘.
我有一哥们,因为懒,只会做酸辣土豆丝,一个人在家的时候
就做这个吃.结果一不小心,这个土豆丝做的确实让很多人品尝
后发表N多感慨.其实做法也平常,但是我们圈里的朋友按
他的做法就是出不来那个味儿.

(莫非就是食神里所说的,用心做的就是不同)

所以,每次到朋友家聚会,都会安排他来做酸辣土豆丝.哈哈哈

这里不能只是Dream的材艺展示平台。

,
如果大家都能把自己的作品发表出来,互相交流,
体会.技术可以达到更高的境界.
让澳洲的生活更加开心.

顺便问一下,澳洲有没有什么可以吃的大虫子.

就象我们小时候吃的蝉蛹一样。知了.

silke · 发表于 5-7-2009 17:28:23

原帖由 136mydream 于 27-11-2008 16:58 发表

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葱香蟹黄蛋羹

螃蟹意大利面

蟹黄白菜

还有人说诱人,看那厨房造的,实在脏的不忍睹啊,说句不好听的,看着和屎没啥区别,真不知道楼住怎么吃下去的!
其实也不奇怪,大多数国人的厨房都这么脏.试想一下,澳洲人全部换成咱们中国人,环境不知要恶化多少倍!
看了这些图片,更坚信要从自己做起,把最基本的卫生搞好再拍照片,而且告诉后代要引以为戒!

[ 本帖最后由 silke 于 5-7-2009 16:34 编辑 ]

cindy1202 · 发表于 5-7-2009 18:10:40

LS的，LZ这些饭是在她们环澳旅行中照的啊。。。是在房车中做饭。。房车中的水是很宝贵的。。

有些人就是酸葡萄心理呢。。。

看看这个贴子吧。。http://www.freeoz.org/forum/thread-810840-1-1.html

silke · 发表于 5-7-2009 19:18:46

鬼佬的房车见多了，没有一个这样子的。和水没有关系，是卫生习惯。
现实生活中咱们国人的厨房有过之无不及。中餐馆也是全世界最脏的餐馆之一。墨尔本曾有中餐馆被法庭裁决罚款数万的先例。法庭上法官说餐馆都不如狗窝，难道这还不能让我们警醒吗？
当然楼主的生活态度是值得学习的。难道就不允许说一个不好吗？

[ 本帖最后由 silke 于 5-7-2009 18:22 编辑 ]

szaneyxl · 发表于 5-7-2009 20:49:40

请阅览别人帖子的时候，保持起码的为人之中。既然是见过那么多鬼佬房车的“中国人”（加个引号表示不确定性），也应该见识了不少鬼佬的为人处世方式吧。

silke · 发表于 6-7-2009 09:59:57

为人之中就是中庸,也可以解释为不作为,坐视不管等.
这样做的结果是没有进步.
为什么这个论坛就不能有不同的声音?只要有一点就要受到压制?
为什么只能追捧?

如果一个论坛里满是这样的图片,谁能告诉我这是一个高水平的论坛?

忠言逆耳利于行!

[ 本帖最后由 silke 于 6-7-2009 09:02 编辑 ]

januzhan · 发表于 13-7-2009 14:08:24

我也认为房车里的厨房是没有打扫干净，影响了照片整体效果。
但不可否认，楼主做的饭还是挺吸引我的。
如果厨房能够保持干净就更好了。

huaijixiao · 发表于 21-8-2009 23:44:09

好好吃的样子，以后到了澳洲，我也要去抓

136mydream · 发表于 22-8-2009 00:19:26

原帖由 silke 于 5-7-2009 18:18 发表

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鬼佬的房车见多了，没有一个这样子的。和水没有关系，是卫生习惯。
现实生活中咱们国人的厨房有过之无不及。中餐馆也是全世界最脏的餐馆之一。墨尔本曾有中餐馆被法庭裁决罚款数万的先例。法庭上法官说餐馆都不如狗 ...

没什么不能说的
我人比较懒，我不否认
我最讨厌洗碗刷锅这样的家务活
人都是有缺点的。我也一样

那照片是在西澳北部时候拍的。你要是去过，就知道缺水有多厉害。刷锅其实是很费水的一个活儿，能把里面刷干净就不错了，要把外面也刷一遍得用掉很多清水，然后还要排掉很多污水，这都是开房车时需要考虑的问题。当然要是每天吃三明治也就不用刷锅了。

[ 本帖最后由 136mydream 于 22-8-2009 05:41 编辑 ]

136mydream · 发表于 22-8-2009 00:22:16

不过我不能代表国人的厨房

136mydream · 发表于 22-8-2009 00:28:33

原帖由 silke 于 6-7-2009 08:59 发表

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如果一个论坛里满是这样的图片,谁能告诉我这是一个高水平的论坛?

这样的假设没有意义。一个论坛里不可能满是这样的图片。这是不是一个高水平的论坛也不是由某一个人评说就能改变的。

davis555 · 发表于 22-8-2009 03:25:59

口水直冒，无语

强烈要求蹭饭

df20060101 · 发表于 28-8-2009 00:22:21

太诱人了!!

rolland_chen · 发表于 16-9-2009 22:42:28

看得太爽了，口水直流呀，LZ太不厚道了

m_cheesecake · 发表于 16-9-2009 23:53:11

做饭的时候注意些，趁污垢没有干掉的时候用抹布擦掉（干了就比较难清理了），其实保持卫生也不用很费力很费水的。

有了良好的环境，吃饭也会更有食欲。

kelly_23 · 发表于 20-11-2009 13:28:30

饿滴神呀~？灶君下凡啦~

懒贝壳 · 发表于 6-9-2010 02:11:09

看了楼主的贴没得说，太棒了！！

但是我~~
饿！！

我好饿！！！

我真的好饿！！！！

818 · 发表于 6-9-2010 22:26:47

我的眼里只有美食，其他的真都没看到呢。出门在外不容易，不能那么讲究的。更不要动不动就是中国人和外国人比，老外的脏的也多了去了。

顶楼主，真是人间美味啊！

kun2009 · 发表于 7-9-2010 18:31:57

这日子太潇洒了~~~

其乐荣荣 · 发表于 8-9-2010 15:01:58

感觉楼主以前的专业一定是捕捉海产品的，每每都能弄来那么质优的海鲜，羡慕死我了！
海边我也去过不少，连貌美的海螺都没捡到过，更别说那大的蟹了！
楼主能悄悄告诉我抓大螃蟹的绝招不？太羡慕了！

axyou · 发表于 8-9-2010 15:19:18

可以在灶台前站两小时以上做菜，但非常讨厌在水盆前站哪怕5分钟刷碗的人，表示非常理解楼主！
最讨厌收拾战场了！

资深贷款经理 · 发表于 8-9-2010 16:12:30

哇，真不错。。。。

forestaa · 发表于 8-9-2010 23:38:15

好大的蟹子。。。

jyjylove · 发表于 22-10-2010 23:16:25

真是一位能干的太太加妈妈呀，学习啦！

星光驾校 · 发表于 23-10-2010 22:18:15

太馋人了

天煞孤星 · 发表于 16-11-2010 23:11:28

才看到这个帖子，就地取材都能变出这么多花样真厉害。136mydream果然不是泛泛之辈！

136mydream · 发表于 10-8-2011 14:38:58

最近突然喜欢做菜了，搞了一堆菜出来，随便上几张，更多的照片和详细做法在我博客里欢迎访问http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_1548912145_2_1.html

另外还有更多关于我自驾房车环游澳洲一年，非洲旅行，以及澳洲生活，自制美食的文章欢迎访问
http://blog.sina.com.cn/136mydream

136mydream · 发表于 10-8-2011 14:42:10

油焖大虾

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