在哪买东北酸菜呀

chunjin2008 · 发表于 20-4-2008 21:51:29

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以前在坛子里见过，找不到了记得在COLES具体在哪个SECTION?
我去了CauLFILIED的COLES没有找到，最好在附上图片
感激不尽

chunjin2008 · 发表于 20-4-2008 21:59:32

记得在COLES是卖的荷兰产的据说和中国的差

不多

Elica · 发表于 21-4-2008 10:02:45

在唐人杂货店有看到东北酸菜，但不知道是否一样啊

我爱猫眯 · 发表于 21-4-2008 12:59:50

请吃请吃

我爱猫眯 · 发表于 21-4-2008 13:00:55

chunjin2008 · 发表于 21-4-2008 20:31:29

一看楼上的也是东北人

我爱猫眯 · 发表于 21-4-2008 21:17:16

吃这个长大的

chunjin2008 · 发表于 22-4-2008 23:48:34

啊哈哈我是大连人

蝴蝶 · 发表于 17-6-2008 19:30:09

如果在悉尼的话，ASHFIELD华人超市有卖的。就是挨着ASHFIELD FRUIT MARKET 那家。

ningjacky · 发表于 17-6-2008 19:36:25

Richmond

qqtea · 发表于 18-6-2008 13:53:23

原帖由 chunjin2008 于 22-4-2008 22:48 发表

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啊哈哈我是大连人

大连银

qqtea · 发表于 18-6-2008 13:54:03

原帖由 chunjin2008 于 22-4-2008 22:48 发表

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啊哈哈我是大连人

大连银

KALALA · 发表于 18-6-2008 17:28:58

这么热的天怎么积啊别说了越说我越想吃

ritaclin · 发表于 18-6-2008 17:52:53

原帖由 KALALA 于 18-6-2008 16:28 发表

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这么热的天怎么积啊别说了越说我越想吃

这还热啊？？

maaboo · 发表于 18-6-2008 20:16:20

北京人也吃酸菜么？

gotoau66 · 发表于 20-6-2008 11:52:35

现在天气够凉了，可以做了，买一个新桶，两-四颗大白菜，每棵切成四瓣，洗后空水，放入桶中，密密排紧，一层白菜多抹粗盐，事先烧一大锅花椒水放凉，倒入桶内没过白菜，找一干净石头压住，盖上盖，20天左右即可开盖即食。注意放在家里最冷冷的地方，我们家是车库没有阳光的地方。

sherry_ying · 发表于 20-6-2008 12:39:17

哈哈，我可没楼上的腌酸菜那么专业，没买到粗盐，用的精盐，现在还放在车库里呢，估计要7月份才能吃。压了个大石头。做法是把买来的白菜晒了几天，洗干净控水，然后放在大桶里，撒上盐，等白菜自己出点水，再次加水，放到阴凉的地方。

KALALA · 发表于 20-6-2008 12:49:12

AD现在白天10度以上积酸菜的话会烂吧？

maaboo · 发表于 20-6-2008 18:49:45

会烂的，我想。

zjs · 发表于 22-6-2008 08:27:51

用开水潦一下，五成熟，把水空一下，、

最好用那种缸如果没有只能是塑料桶了。

摆一层撒层盐，

最后加水，天热的话发醇的时间会短一些。

ritaclin · 发表于 22-6-2008 13:23:38

为什么要压石头？

chunjin2008 · 发表于 26-6-2008 14:41:49

我看还是买现成的吧

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