小辣椒川味坊（悉尼）－正宗川菜馆开业啦！

榆树

原帖由 kobees 于 7-5-2008 10:56 发表

                               
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本来看帖想去的,昨天朋友在店里吃了回来,说太一般,最好不要去了.no offence.
说的是:
第一 分量太少,回锅肉几块,凉菜只够一两口,价格不算便宜
二,味道不正,朋友几乎大部分川菜馆都吃过,所以评价应该很中肯
三,不 ...

刚才问了店里面。因为我们调整了营业时间，周2也营业了。很多人都不知道。没有做多少单子。我们昨天，没有卖过任何凉菜，也没有接待过任何自带饮料的顾客。而且，就算是前天，也没有这样的顾客来过。如果不相信，我们可以把单子扫描了放上来。

你朋友这个谎撒得太不地道。做人要厚道。

kobees

我是昨天和朋友聊天他说的,并非是昨天去的,笔误而已.
再说,他也没必要撒谎...我就更没必要了.

rongerchen

原帖由 kobees 于 7-5-2008 13:02 发表

                               
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我是昨天和朋友聊天他说的,并非是昨天去的,笔误而已.
再说,他也没必要撒谎...我就更没必要了.

不用解释，相信你也是无意的，
小马过河，自己去试看呢，呵呵
或者，下次我和大姐去时叫上你？

kobees

下次一定亲自去试试,发一篇完整的报告上来
道听途说,难免有失偏颇..呵呵

zxart

原帖由 榆树 于 6-5-2008 20:17 发表

                               
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谢谢老乡的诚恳建议！感觉你很有管理经验啊。不知道你是什么到澳洲的？我们有无见过面？以后同乡会一定喊上你。

哈哈~，我还没来呢，过去后一定拜访！

刚开店，人手生，确实比较头疼，特别是生意特别好的情况下，过一阵子就好了。

别泄气，这里几个帖子确实提了点意见，众口难调啊！只要大多数人觉得好，并且又回头客就行。或者设计一个简单的调查问卷，让吃完结帐前的顾客填写，提提建议。

祝生意兴隆！！！

5years

刚去吃过。酸菜鱼和回锅肉。味道不错。

饭店呀，理发店，修车行这些生活中常常需要的服务，最好是自己去试试再决定好坏和取舍。大浪淘沙。时间久了，自己的手边才能淘出一些好店，才能方便自己的生活。

听我说好没用，听有的人说不好也不没用。自己去吃一次再说。

rikaihin

我去吃过，说实在的，楼主主打的毛血旺实在是。。。，只能算是类似毛血旺。
不过酸菜鱼味道不错。

yipenny

以前也特别喜欢川菜和湘菜，味重够辣，后来稍长点年纪，发现口味清淡些，对身体更为有好处，特别是女性。所以吃辣也只能变成偶尔所为了。呵呵，还是比较喜欢粤菜，特别喜欢广州的甜品。
楼主对TZ们的褒贬不一应该采取积极的态度，不能只听好话，听不尽批评，毕竟批评才是改变的动力。祝楼主的生意越来越兴隆，两个宝贝越来越可爱。

angelhair

我有回足迹的帖子，这里在帮LZ顶下吧

万事开头难，做做就有窍门了，自然游刃有余  忙的时候千万别慌，该怎么做就怎么做，一步步来

我们叫那盆青菜盐未调开来，老板娘就给我们重炒了一份，态度非常好。

但是偷偷的说，服务小妹是新的吧，我们对她说菜偏咸了，她端进去，过了一会又原样端出来，问我们，要换一盆吗？ 明显不太有经验

客人离开时，再忙再忙也要注意下，譬如说，您慢走 什么的。
这样就有回头客了

实话实说LZ别生气

goldeneye

channel1016

个人觉得楼主这样的态度就不好了，做生意尤其是饭店嘛，众口难调的，只要不是恶意攻击（我看大家的意见都还蛮中肯的），不管是赞扬还是批评的意见都应该虚心接纳，只要你够真诚，质量有保证，时间久了大家对你们还是肯定的，即使有个别不满意的也没有关系．
如果说的有不对的地方请谅解，希望你们生意越做越好，
看你的双胞胎宝宝好可爱呀呵呵

小鱼的理想

今天去city顺便去吃了，夫妻肺片，酸辣粉，味道比预期的要好，量也算可以了，毕竟8块多的菜。老板娘也热情啊，呵呵，总起来说不错了，毕竟刚开业不久，努力做，肯定越来越好。下次带朋友去试试毛血旺。

1997#

我是大家说的老板娘。
最近有点郁闷，店里的状况时好时坏，最郁闷的是大家看到人少不敢进。咱们国人的从众心理包括我都比较严重，以前还不觉得现在体会得很深刻，我们店是越有人越人多，排到门口等位子都不肯走。如果人少呢，大家都不敢进，象昨天前天那些定好位子要来的人，走到店门口一看人不多，站在门口犹豫来犹豫去，很多都走掉了。越是这样那些第一次来的就更不敢进，把我给郁闷的呀，都来了，定了位。就算真不好也就上一次当，况且还是特意跑过来的。   不过我也理解大家，谁不想舒舒服服的吃一顿好的呢。
  现在我都知道哪些是回头客，只要径直推门进来的，大多是第二次三次来了。呵呵！可能这也是为啥饭店要守得住时间的原因了。因为再好的饭店，要把客人做起来也要三五个月。

榆树

我们下周起恢复到周２休息，其它天都正常营业。以后，营业时间应该不会再有变动。

上周是因为有事情，再加上几个周４都很冷清，所以临时调整到周４休息。对造成的不方便之处，我们很是抱歉。特别是有几个网友周４去了，却未能在我们小店吃饭，真是对不起。

aareon

说句公道的话，小店的东西味道还是不错的，唯一可惜的我觉得还是应该开在华人区，生意会比较好。

榆树

通知一下，因为有事，明天（周日）中午不营业。明天晚上正常营业。

testbt

报到来了。我正愁悉尼找不到一家正宗的重庆餐馆呢~。
一定去尝尝~。
到时候老爸老妈来，也不用愁家乡菜的问题了。

testbt

晕，刚才没注意，抬头一看是去年中的贴了。
这个店还在不？？

tintin1976

回楼上，我还是经常去蜀香坊吃饭，小辣椒就在开业的时候去过一次。
小辣椒还开业，ms生意不是很好啊，楼主加油。

雁过留毛

刚来看到,有机会去试试,希望LZ加油.

印花

我打算生完孩子去悉尼大吃几天~~~ 郁闷死了，布里斯本什么都没有！！！！