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标题: 粉蒸牛肉！ [打印本页]

作者: rongerchen 时间: 20-2-2008 17:58
标题: 粉蒸牛肉！
老公说怀念国内的粉蒸肉，我从来没有做过，没敢吭声。
今天不上课，翻翻冰箱，有一大包牛排，我不会做牛排，

每次都烧土豆，我想试一次！
是第一次做。下面是南瓜，可甜了，缺点是没有准备香菜阿

本来还准备放上蒜泥和辣椒粉，可是，某人等不及了，已经动筷子了。
上次的新年火锅怎么也传不上去，很丢脸，好像骗了很多分了。
今天先试试看呢！
能引起你的食欲吗？

[ 本帖最后由 rongerchen 于 20-2-2008 17:11 编辑 ]

作者: singingbird 时间: 20-2-2008 18:02
快上图啊！俺也喜欢粉蒸肉！

作者: rongerchen 时间: 20-2-2008 18:02

又上不了图！

作者: rongerchen 时间: 20-2-2008 18:03
又上不了图，太太太丢脸了！

作者: rongerchen 时间: 20-2-2008 18:11
终于传上去了

作者: 妮南 时间: 20-2-2008 18:23
我看华人食品商店有卖粉蒸肉的调料的。

作者: singingbird 时间: 20-2-2008 18:25
你不上图还好。这会儿上了图。偶的键盘全淹口水里了！

作者: luoyi727 时间: 20-2-2008 18:32
哈哈，大姐可以阿

作者: singingbird 时间: 20-2-2008 18:36

原帖由 luoyi727 于 20-2-2008 17:32 发表

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哈哈，大姐可以阿

管不住口水！伤自尊咧！

作者: rongerchen 时间: 20-2-2008 18:38

原帖由 Rondy 于 20-2-2008 17:23 发表

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我看华人食品商店有卖粉蒸肉的调料的。

我是自己弄得调料。
牛肉，米粉（米，香料，小火炒黄然后打碎，很容易的），米酒，豆瓣，豆腐乳，酱油，点点油，腌2个小时。
我用高压锅蒸了20分钟，估计30分钟就更好了。
看见老公狼吞虎咽的样子，我深深得感觉到自己是个有潜力的人啊，呵呵。
在澳洲，觉得很顺阿！

作者: singingbird 时间: 20-2-2008 18:43
标题: 回复 #10 rongerchen 的帖子
你LG幸运哈！选中潜力股，回报率高啊！

作者: singingbird 时间: 20-2-2008 18:44
请教哈：香料指的是？

作者: rongerchen 时间: 20-2-2008 18:46

原帖由 singingbird 于 20-2-2008 17:36 发表

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管不住口水！伤自尊咧！

大姐很幽默，很亲切阿，得到你的关注和重量级的表扬，心里很甜哦！

作者: rongerchen 时间: 20-2-2008 18:48

原帖由 singingbird 于 20-2-2008 17:44 发表

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请教哈：香料指的是？

八角、桂皮、茴香，我随便抓了一点，据说香料吃多了上火

作者: singingbird 时间: 20-2-2008 18:51

原帖由 rongerchen 于 20-2-2008 17:48 发表

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八角、桂皮、茴香，我随便抓了一点，据说香料吃多了上火

好！本周末新任务！

作者: hohoho 时间: 20-2-2008 19:00
蓉儿太有才了！我先欠分！我哈喇子流了一街～～～～

作者: singingbird 时间: 20-2-2008 19:02

原帖由 hohoho 于 20-2-2008 18:00 发表

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蓉儿太有才了！我先欠分！我哈喇子流了一街～～～～

有人作业做不下去了！

作者: hohoho 时间: 20-2-2008 19:04
标题: 回复 #17 singingbird 的帖子
好像是正宗的川菜！

[ 本帖最后由 hohoho 于 20-2-2008 18:05 编辑 ]

作者: luckydog_mo 时间: 20-2-2008 19:05

原帖由 singingbird 于 20-2-2008 18:02 发表

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有人作业做不下去了！

作者: singingbird 时间: 20-2-2008 19:07

原帖由 hohoho 于 20-2-2008 18:04 发表

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好像是正宗的川菜！

啥子叫正宗？川妹子蓉儿做的才正宗。

作者: luckydog_mo 时间: 20-2-2008 19:15

原帖由 singingbird 于 20-2-2008 18:07 发表

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啥子叫正宗？川妹子蓉儿做的才正宗。

此肴只应天上有，人间能得几回品

作者: rongerchen 时间: 20-2-2008 19:26

原帖由 hohoho 于 20-2-2008 18:00 发表

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蓉儿太有才了！我先欠分！我哈喇子流了一街～～～～

我给你装一份，周末见面的时候给你，你自己回家蒸哈

作者: rongerchen 时间: 20-2-2008 19:28

原帖由 luckydog_mo 于 20-2-2008 18:15 发表

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此肴只应天上有，人间能得几回品

我晕倒在火辣辣的赞扬中

作者: singingbird 时间: 20-2-2008 19:33

原帖由 rongerchen 于 20-2-2008 18:26 发表

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我给你装一份，周末见面的时候给你，你自己回家蒸哈

作者: hohoho 时间: 20-2-2008 19:34
标题: 回复 #22 rongerchen 的帖子
太好了！

作者: hohoho 时间: 20-2-2008 19:37
标题: 回复 #23 rongerchen 的帖子
lucky mm其实还没发挥出她的功力呢。。。。

作者: dreamd 时间: 20-2-2008 19:39
看的出楼主很贤惠，老公想吃啥就给做啥，赞一个！有机会让我老婆和你切磋切磋，哈哈。。。。

下面是她的blog，大家可以去看看
http://jiayingsydney.spaces.live.com

作者: hohoho 时间: 20-2-2008 19:39
标题: 回复 #24 singingbird 的帖子
同情一下。。。

作者: rongerchen 时间: 20-2-2008 19:40

原帖由 singingbird 于 20-2-2008 18:33 发表

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大姐，是我上门还是你上门呢？

作者: hohoho 时间: 20-2-2008 19:44
标题: 回复 #29 rongerchen 的帖子
蓉儿真是好人，热心人啊！

作者: singingbird 时间: 20-2-2008 19:46

原帖由 rongerchen 于 20-2-2008 18:40 发表

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大姐，是我上门还是你上门呢？

我欢迎你上门，你欢迎我上门。

作者: rongerchen 时间: 20-2-2008 19:47

原帖由 dreamd 于 20-2-2008 18:39 发表

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看的出楼主很贤惠，老公想吃啥就给做啥，赞一个！有机会让我老婆和你切磋切磋，哈哈。。。。

下面是她的blog，大家可以去看看
http://jiayingsydney.spaces.live.com

我想吃什么，老公也给我做呀！

作者: hohoho 时间: 20-2-2008 19:48
标题: 回复 #31 singingbird 的帖子
你俩稍微远了点，我们比较近。

作者: singingbird 时间: 20-2-2008 19:52

原帖由 hohoho 于 20-2-2008 18:48 发表

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你俩稍微远了点，我们比较近。

路漫漫其修远兮，吾将上下而求吃！

作者: hohoho 时间: 20-2-2008 19:56
标题: 回复 #34 singingbird 的帖子

还真的有追求啊。。。。

作者: luckydog_mo 时间: 20-2-2008 20:23

原帖由 rongerchen 于 20-2-2008 18:28 发表

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我晕倒在火辣辣的赞扬中

蓉儿mm 千万不要晕倒，我们还热切期盼着mm做的美食呢

作者: luckydog_mo 时间: 20-2-2008 20:24

原帖由 hohoho 于 20-2-2008 18:37 发表

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lucky mm其实还没发挥出她的功力呢。。。。

hoho mm要注意保密

作者: luckydog_mo 时间: 20-2-2008 20:25

原帖由 hohoho 于 20-2-2008 18:34 发表

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太好了！

hoho mm太幸福了！！！

蓉儿mm，我也要一份

作者: rongerchen 时间: 20-2-2008 21:27

原帖由 luckydog_mo 于 20-2-2008 19:25 发表

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hoho mm太幸福了！！！

蓉儿mm，我也要一份

好，如果你在悉尼，直接来吃！

作者: luckydog_mo 时间: 20-2-2008 22:21

原帖由 rongerchen 于 20-2-2008 20:27 发表

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好，如果你在悉尼，直接来吃！

面对蓉儿mm制作的如此经典的美食的诱惑，拼了——打车去悉尼！！

作者: NEWGAY 时间: 21-2-2008 10:18
当我出现在某个地方，水了
当hohoho出现在某个地方，大水了
当lckdog出现在某个地方，洪水了
当自然出现在某个地方，海水了
当cat出现在某个地方，妈呀这不是夏威夷么

作者: rongerchen 时间: 21-2-2008 15:21

原帖由 singingbird 于 20-2-2008 18:46 发表

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我欢迎你上门，你欢迎我上门。

姐姐你来之前记得通知我哦!

作者: 格美 时间: 21-2-2008 17:41
洗澡泡菜的意思是？

作者: rongerchen 时间: 21-2-2008 22:17
就是不过夜的泡菜，上面给红油，花椒，糖，味精少许，恩
味道嘛，爽口，酸，麻，而且有点点辣，不摆了。

老公给鬼佬朋友解释的，这是我们中国四川成都传统的蔬菜沙拉！

作者: jinxinjin 时间: 21-2-2008 22:23
留一块给我。

作者: singingbird 时间: 22-2-2008 06:53

原帖由 rongerchen 于 21-2-2008 14:21 发表

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姐姐你来之前记得通知我哦!

好啊好啊！你过来也通知我哈！

作者: singingbird 时间: 22-2-2008 06:53

原帖由 jinxinjin 于 21-2-2008 21:23 发表

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留一块给我。

这个菜要亲自登门才有的！

作者: rongerchen 时间: 22-2-2008 18:04
是说洗澡泡菜?
我有泡菜洗澡水,有谁需要可以用瓶子来倒,呵呵,
泡菜水是有酵母在里面的呢!

作者: hohoho 时间: 22-2-2008 18:45
还好，没水得太多，又拉回来了。。。。

作者: 格美 时间: 22-2-2008 18:58

原帖由 rongerchen 于 21-2-2008 19:17 发表

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就是不过夜的泡菜，上面给红油，花椒，糖，味精少许，恩
味道嘛，爽口，酸，麻，而且有点点辣，不摆了。
老公给鬼佬朋友解释的，这是我们中国四川成都传统的蔬菜沙拉！

不放盐么？？

作者: rongerchen 时间: 22-2-2008 20:57

原帖由格美于 22-2-2008 17:58 发表

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不放盐么？？

泡菜的洗澡水里面有盐,还有酵母呢,就是常泡泡菜的水最好了,泡出来的菜又香又脆,好吃哦

里面当然是有盐的呢.

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