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[饮食厨艺] 又香又辣,五花肉和萝卜干毛豆简单一炒,特别开胃,大受欢迎

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发表于 19-7-2021 16:03:34 | 显示全部楼层 |阅读模式

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五花肉炒萝卜干.JPG

详细制作过程请看视频链接:

https://mp.weixin.qq.com/s?__biz ... 6&lang=zh_CN#rd

原料:
200克五花肉,100克萝卜干,半条胡萝卜,一条葱,一包毛豆仁,1汤匙辣椒酱。一瓶盖花雕酒,1茶匙糖,一些生抽,老抽,胡椒粉。
做法:
1.萝卜干用冷水泡半小时,和胡萝卜一样切成粒。五花肉切长条。
2.把五花肉先炒到金黄色,放入萝卜,加一瓶盖花雕酒,加1茶匙糖炒。放入毛豆炒1分钟。
3.加入胡萝卜翻炒。
4.加一汤匙辣椒酱,炒匀后淋一些生抽,老抽,不够咸再加盐。炒大约1分钟。
5.加胡椒粉,葱花炒均匀。
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