自制牛肉丸：鲜香可口-不用锤到手发软，照样可以Q弹到用来玩！

悠悠雨 · 发表于 8-4-2021 00:21:29

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涮羊肉或者煮火锅时，用到牛肉丸的机率太高了，自己做吧，放心好吃好玩，拌料的时候想加什么就加什么，用肉馅直接操作，只需要一点点小技巧，不用锤到手发软，还可以如此Q弹可口。
真的很好玩！
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所需要材料如下（根据自己喜好添减）：
牛肉馅 500 克
姜 20 克
葱 10 克
热水 100 克
盐 5 克
糖 5 克
酱油 30 克
植物油 15 克
料酒 10 克
白胡椒粉 1 克
玉米淀粉 25 克

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