K妈 | 三种味道的巧克力曲奇饼，孩子们的最爱

kevin妈妈 · 发表于 16-10-2020 10:50:21

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16-10-2020 10:47 上传

今天我们来做巧克力曲奇饼，孩子们特别爱吃的零食。

无盐黄油115克要提前放在室温软化，鸡蛋也要提前从冰箱拿出来恢复到室温，需要70克蛋液，如果是700克1盒的鸡蛋，拿2个出来。

黄油完全软化后，用手动打蛋器打散，然后把盘子放在电子秤上，直接秤40克raw sugar（浅棕色的糖），40克白糖，搅拌均匀。这样就不用洗这么多碗啦。

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16-10-2020 10:47 上传

加入蛋液和1茶匙香草精拌匀。

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16-10-2020 10:47 上传

普通面粉180克，玉米淀粉7克，1/2茶匙苏打粉，1/2茶匙盐。

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