K妈 | 玉子豆腐蒸虾仁

kevin妈妈 · 发表于 31-7-2020 21:56:48

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玉子豆腐蒸虾仁.jpg (103.26 KB, 下载次数: 0)

31-7-2020 21:55 上传

今天分享一道超级简单的快手菜，适合上班一族哦。

玉子豆腐，我们这里也叫蛋豆腐。记得不是从旁边切开哈，包装袋的中间有一条虚线，用刀从虚线那切成两段，然后用手把豆腐挤出来。豆腐很嫩，挤的时候小心一些，不要弄破了。

玉子豆腐蒸虾仁1.jpg (92.92 KB, 下载次数: 0)

31-7-2020 21:55 上传

挤出来后的豆腐放在案板上，用刀切成几等份，切到最边边那段的时候，把边上秃出来的那部分切去一些，就可以变平整了。

玉子豆腐蒸虾仁2.jpg (74.47 KB, 下载次数: 0)

31-7-2020 21:55 上传

胡萝卜削皮，切成薄片，垫在碟子上，在每片胡萝卜上放一块豆腐。

sandra84 · 发表于 4-8-2020 12:45:35

好好吃的样子，上班看着都饿。

欧阳京 · 发表于 4-8-2020 12:49:55

要是我真住你隔壁，那将是多么有口福的事情啊。

kevin妈妈 · 发表于 4-8-2020 16:08:48

sandra84 发表于 4-8-2020 11:45
好好吃的样子，上班看着都饿。

做起来，这个一点不难

kevin妈妈 · 发表于 4-8-2020 16:09:07

欧阳京发表于 4-8-2020 11:49
要是我真住你隔壁，那将是多么有口福的事情啊。

哈哈，搬过来

snapdragon · 发表于 5-8-2020 21:48:20

是袋装的那种虾仁吗？本来就团成一个环形的吗？为什么我买的都是长的。

kevin妈妈 · 发表于 6-8-2020 09:16:33

annahw 发表于 5-8-2020 20:48
是袋装的那种虾仁吗？本来就团成一个环形的吗？为什么我买的都是长的。

是袋装的虾仁，本来不是环形的，虾仁是弓形的，你可以把它团成环形嘛

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