鑄鐵鍋做白米飯不糊底，不溢鍋的秘訣，上灶17分鐘就搞定

legend2002 · 发表于 5-9-2019 23:05:56

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我傢的電飯煲有時候被我拿來燒湯占用，沒法同時燒米飯。我經過實驗親測，總結量化出用鑄鐵鍋做米飯的方法，做出的米飯，不糊底，不用一直守在鍋邊怕溢鍋，而且做出的米飯顆粒分明有光澤，蓬鬆軟糯飃米香。煮17分鐘就搞定。而且冷了也不結塊。

我用的是普通的鑄鐵鍋和SUNRICE的中米，如果用更好的鑄鐵鍋或者日本米，東北米，估計做出來的更好吃。分享給大家，你們要是有什麽煮米飯的秘訣，也一起分享啊。

davidmouse · 发表于 7-9-2019 21:33:37

学习了

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[饮食厨艺] 鑄鐵鍋做白米飯不糊底，不溢鍋的秘訣，上灶17分鐘就搞定

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