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[饮食厨艺] 自创的薯泥肉碎煎饼

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发表于 14-3-2019 14:19:48 | 显示全部楼层 |阅读模式

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马铃薯去皮切成小块,蒸软后压成泥。

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面粉加一些盐,用热水搅拌,尽量软一些,然后揉成面团,盖上保鲜膜醒20分钟。

烧热油,放超市买的牛肉碎一直炒到出油。最后加一些料酒、生抽、胡椒粉、盐。

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把牛肉放进马铃薯泥里拌匀。

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参与人数 1威望 +50 收起 理由
Lopemann + 50 你太有才了!

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 楼主| 发表于 14-3-2019 14:20:59 | 显示全部楼层
本帖最后由 kevin妈妈 于 14-3-2019 14:27 编辑

醒好的面团揉一下,擀薄。用杯子压出一个个模型。

4.jpg
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 楼主| 发表于 14-3-2019 14:21:34 | 显示全部楼层
放好馅料。

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 楼主| 发表于 14-3-2019 14:22:55 | 显示全部楼层
上面盖一张同样的的面皮,把周围压紧,就做好一个啦。

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 楼主| 发表于 14-3-2019 14:25:57 | 显示全部楼层
烧热油,两面都煎成金黄色,就这么简单哦。馅料是熟的,只要面皮煎熟就放心吃啦。可以一边煎一边做,这样快很多。你也可以把馅料换成其他东西,喜欢什么放什么,千变万化。

7.jpg

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参与人数 1威望 +50 收起 理由
王姐 + 50 我也学着做做!

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发表于 20-3-2019 12:35:30 | 显示全部楼层
这几天没顾上来灌水。
爬上来表达感谢,看到了公众号里发的,谢谢K妈特地配的精美的插图,很用心,感动。

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参与人数 1威望 +50 收起 理由
kevin妈妈 + 50 你太可爱了!

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 楼主| 发表于 20-3-2019 13:07:53 | 显示全部楼层
anuo 发表于 20-3-2019 12:35
这几天没顾上来灌水。
爬上来表达感谢,看到了公众号里发的,谢谢K妈特地配的精美的插图,很用心,感动。: ...

你喜欢就好
我这几天肩膀疼又犯病了,除了做公众号,也不敢怎么上网发帖灌水。

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参与人数 1威望 +50 收起 理由
anuo + 50 来听你分享的歌

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