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味道

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发表于 26-11-2018 00:43:18 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 老毒物 于 26-11-2018 00:52 编辑

11月的某一天,妻子问我:“你想去哪里吃? 我送你什么礼物呢? ”
我看着她,笑笑说:“ 不用什么特别的安排,让我做点自己想做的事情,就很开心。”

广西老家有一道出名的菜,扣肉。 用肥瘦相间的五花肉,在开水里煮上几十分钟,把皮反复轧上很多的小孔,抹上盐,油锅里炸得金黄,切片摆碗,配些酱料,芋头,蒸足了时间端出来,反扣在盘子里,一盘诱人漂亮的菜肴就可以端上桌了,扣肉因而得名。

对于母亲,扣肉是她最得意的拿手之作了。煎,炸,蒸,煮,程序繁琐而耗费时间,但每次母亲还是以最好的状态去烹制,准备。因为她知道,她的孩子,老公,每次都期待,每次都吃的开开心心;也只有端上了这一盘扣肉,年夜饭的味道才算全了。

很小的时候,扣肉本是逢年过节才有的佳肴。后来条件好了,平常日子里,我想吃了,给母亲说一声,不会太久,她总会安排。再往后,我到另外一个城市读书,放假回家,刚放下行李,母亲常常会先带我进厨房,开心的给说:“看,这是前两天才炸好的扣肉,明天就给你蒸。” 我牵着她的手,她一脸的开心和幸福。

上一次回家,父亲带我进了厨房,从冰箱里端了个碗出来,:“你妈给你做了扣肉……”

从小吃到大,吃了很多次,也看了很多次;离开母亲之后,再也没有吃到过;我觉得,自己应该可以做的出来,因为和母亲在一起的这些画面,清晰而不会忘记。妻子知道我是怎么想的,她全力的支持我,帮助我做好。水煮,扎孔,抹盐,油炸,切片,配料,蒸……一道道工序,仿佛我也已经做了几十年。 当妻子点头称赞的那一刻,我知道,第一次,我成了八分!不仅仅是因为口感和味道,更因为家人的认可和支持。

家的感觉,母亲的味道,这是我生日最想做的事情。
阿妈,我想你了
老婆,谢谢你……

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参与人数 6威望 +800 收起 理由
语之玫瑰 + 50 恭喜你!
MICHELLE07 + 100 谢谢分享!
kevin妈妈 + 50 谢谢分享!
坏熊猫 + 50 你太有才了!
妮南 + 500 赞一个!

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 楼主| 发表于 26-11-2018 00:47:15 | 显示全部楼层
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参与人数 2威望 +100 收起 理由
kevin妈妈 + 50 你太有才了!
anuo + 50 很给力!

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 楼主| 发表于 26-11-2018 00:49:03 | 显示全部楼层
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kevin妈妈 + 50 赞一个!
anuo + 50 赞一个!

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发表于 26-11-2018 01:05:45 | 显示全部楼层
感动……
肉也给力。

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老毒物 + 50 赞一个!

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发表于 26-11-2018 05:42:00 | 显示全部楼层
这才是最好的礼物。

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老毒物 + 50 赞一个!

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发表于 26-11-2018 06:56:54 | 显示全部楼层
毒姐的手艺不错,支持率。这份礼物相当有价值,比花钱就能得到的珍贵许多。

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老毒物 + 50 谢谢了

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发表于 26-11-2018 08:06:17 | 显示全部楼层
我看到五好
好妈妈
好爸爸
好老婆
好老公
好厨艺

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老毒物 + 50 过奖了

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发表于 26-11-2018 08:07:32 | 显示全部楼层
公众号找上门来了,楼主应该不会拒绝的对吧
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 楼主| 发表于 26-11-2018 12:52:37 | 显示全部楼层
kevin妈妈 发表于 26-11-2018 08:07
公众号找上门来了,楼主应该不会拒绝的对吧

你绝对是最佳销售:)
用吧,一开始我说了,论坛里的,我只发freeoz,发出来就属于freeoz用

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kevin妈妈 + 50 赞一个!

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发表于 26-11-2018 15:16:24 | 显示全部楼层
老毒物 发表于 26-11-2018 12:52
你绝对是最佳销售:)
用吧,一开始我说了,论坛里的,我只发freeoz,发出来就属于freeoz用

你老婆关注公众号了吗?到时候发了公众号,她看到不知道多幸福,然后就会又奖励你一份礼物

对了,补祝老毒物生日快乐!
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发表于 26-11-2018 17:31:42 | 显示全部楼层
一盘扣肉,浓浓的爱意。

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老毒物 + 50 你太有才了!谢谢妮南姐

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发表于 26-11-2018 17:47:57 | 显示全部楼层
梅菜扣肉非常棒,楼主和太太非常甜蜜!

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老毒物 + 50 祝福您也生活甜蜜

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