健康饮食少吃糖

huanged

记得初来澳洲的时候，在Coles买了一个水果蛋糕，吃了一口，感觉真是甜得让人难以下咽。一直在想Coles是不是应该为这个水果蛋糕添点广告词——只要一口，那些年错过的甜蜜，加倍给你！让你甜得想哭！







后来发现澳洲人真的是非常非常喜欢甜食，在超市里面逛一圈就能发现，象TimTam，巧克力，甜甜圈，各类糖果这些在加工中添加了大量蔗糖成分的食物基本都是最受欢迎的。





糖是家庭必备食品，但在糖的甜蜜之中却隐藏着对人体健康潜在的威胁。日常饮食中，偏爱甜食者，常常会因过量食糖而导致多种疾病。最典型病例的莫过于龋齿，肥胖、糖尿病、动脉硬化症、心肌梗塞，甚至对乳腺癌等癌症也有促进作用。





很多食物中都含有糖，如水果和蔬菜，水果蔬菜中含有的糖都是天然存在的，不需要刻意避免食用。但是，含糖的食物和饮料，如饼干、果酱、碳酸饮料等，含有大量的人工添加糖分，这类食物的摄入就必须加以限制了。







一般建议健康成年女性的日平均糖摄取量为25g(6茶匙），男性为38g(9茶匙)。



对儿童糖摄取量有更为细致的建议：

2至18岁的儿童每天应少25克（6茶匙）

应限制儿童和青少年每周饮用含糖饮料不超过240毫升（8盎司）

2岁以下的儿童不应该吃任何添加糖的东西，包括加糖的饮料



减少食糖摄入量的方法很简单：

习惯在热饮中加糖的人，可以逐渐减少放糖量，直到可以完全不加糖；

习惯在面包上抹果酱的人，可以用香蕉切片、花生酱或者低脂奶酪来代替。

喜欢吃蛋糕，冰激凌的改吃面包，自制冰棍等。







另外应该多购买和食用天然食物，例如蔬菜，豆类，坚果类和全麦食物。对于加工食品，我们应该多购买和食用无糖或者少糖类型。

可是我们怎么知道哪些是低糖食品，哪些是高糖食品呢？

我们可以在购买食物时注意观察营养成分标签Nutrition Facts，看看里面的蔗糖sugar含量高低，尽量选择含糖量低的食物。

如下图所示，这里有两种方法可以帮你计算含糖量的高低。

一是找到食品营养成分标签Nutrition Facts里面每份含糖Sugar一栏，将其数量除4就可以得到几勺含糖量。图中可乐差不多就是9茶匙的含糖量！！！

还有一种方法更直接简单。只需要记住对于一般固体食物，每100g中含糖量在5g以下，就是低糖，推荐购买食用。而100g中含糖量在15g以上就是高糖食品，不推荐购买食用。对于饮料，每100ml中含糖量在2.5g以下，就是低糖，推荐购买食用。而100ml中含糖量在7.5g以上就是高糖食品，不推荐购买食用。







例如，不少人喜欢买的COCO POPS做早餐，可是一cup(大约340g)的早餐麦片就差不多有16.4g糖，如果每天都吃这种早餐，无疑是对健康有极大害处的。







再来看看我们大人小孩都喜欢喝的各种果汁饮料，基本都是糖水啊。





　



看到这里，你是不是应该打开冰箱或者食品柜，看看你买了多少含糖量高的食品？从小养成好习惯，健康饮食少吃糖！购物时候要注意哦！


（转自澳大利亚亚洲文化协会公众号）

妮南

健康饮食，少吃甜食，多吃五谷杂粮。