布市知名酒店及董事遭罚3万 食物厨房内存蟑螂

周星星1832

　　（本报讯）由于顾客的蘑菇酱和酒吧的厨房内存有蟑螂，布里斯本最受欢迎的一家酒店和管理人因此被罚款3万以上。

　　据《信使邮报》报导，一位客户于2014年9月与朋友在Normanby酒店吃饭时，曾在蘑菇酱中发现了一只蟑螂。随后，她向布里斯本市府进行了投诉。市府进行了调查发现，酒店的厨房内存在活着的蟑螂以及死尸。

　　日前，在布里斯本治安法庭上，酒店管理方Revestar私人有限公司承认了12项与违反食品法、厨房清洁不当等相关的指控，公司管理人威尔海姆（Otto Wilhelm）承认了3项指控。

　　布里斯本市府的律师托马斯（Mark Thomas）指出，市府工作人员在酒店的厨房里，甚至是碟子上，发现了蟑螂。不仅如此，检查人员发现，厨房内的烹饪设备清洁度很差，其内的长凳、油脂和食物残渣引来了不少蟑螂。厨房还需要补上几个洞穴和裂缝，以防止蟑螂出没。

                               
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　　托马斯表示，Normanby酒店在解决蟑螂一事上有所怠慢，让市府检查了7次才处理相关事宜。作为一家标志性的消费场所，这家酒店有责任为市民提供安全的食品和无污染威胁的环境。

　　托马斯在庭上称，这家酒店此前曾因为与清洁和害虫相关的违规行为而收到侵权通知。

　　Revestar公司的常驻律师惠兰（Brendan Whelan）表示，这是酒店和管理人首次因违规出现在法庭。酒店的董事们感到尴尬和后悔，且已经请人清理了害虫，并进行每月检查。

　　法官科斯格罗夫（Barry Cosgrove）指出，相关案件较为严重，而且有证据表明，酒店的出发并不干净。为此，法官对Revestar公司和管理人分别处以了2.8万和2000元的罚款。不仅如此，酒店的董事也被罚款了1680元，但并未有犯罪记录在案。