为啥中央领导都长寿？揭密领导人饮食清单

周星星1832 · 发表于 5-11-2014 20:47:56

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长寿有什么秘诀吗？中央领导人都吃什么？在很多人眼里，国家的领导人很多都长寿，这确实也是事实！那到底这些领导人平时都吃什么、怎么吃？他们都有哪些长寿的养生秘诀？

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5-11-2014 20:47 上传

近日，原北京医院营养科主任，首长营养保健专家曾煦媛和中国营养学泰斗，从事营养工作60多年的原北京军区总医院营养科主任李瑞芬对中央领导人的饮食保健进行了解密。
原来，中央领导们的食谱并非山珍海味应有尽有、样样俱全，恰恰相反，他们甚至吃着更多的粗粮、更少的肉类。正是由于少食多餐、多吃粗粮等科学的饮食方式，才使得我国领导人平均寿命一直居世界前列。
曾煦媛介绍了领导人们的一系列饮食方法，其中绝大部分是普通民众可以轻易做到的。
每天吃够25种食物。这里所说的是食物的种类，而非25道菜。
为领导人配餐，讲究的是少食多餐的原则，只有当食物种类够“杂”，才能使营养均衡。
李瑞芬说，她现在每天都吃25至30种食物，“每种吃一点就够”。
领导人的食谱
早上：半杯牛奶、一盘小菜（凉拌海带丝、胡萝卜丝、青椒丝）、一个小麻酱咸花卷、一小碗小米粥或莲子羹；
中午：什锦砂锅（里面放十种以上的食物）、一两左右的红豆焖饭或薏米饭；
晚上：汆萝卜丝鲫鱼丸子、小米粥。此外，还会额外加些水果或酸奶等零食。
每样菜吃的都很少，但种类多，摄入的营养自然比较全面。
25种食物听上去挺玄乎，其实很容易做到。
什么东西营养好？
李瑞芬称，领导人们吃“四条腿动物”的肉比较少，从营养上来说，“四条腿（猪、牛、羊）的不如两条腿的（鸡、鹅），两条腿的不如一条腿的（菌类），一条腿的不如没有腿的（鱼）。
曾煦媛指出，就秋冬季而言，适合吃些牛羊肉进行“热补”，或鸡肉、兔肉等低脂高蛋白质的食物；在蔬菜中，根茎类蔬菜如白萝卜、百合、芋头等则适合冬天食用。此外，还要多吃黑须食物（佳人微信公众号：jiarenorg），如黑芝麻、黑米、紫菜、木耳等。
中央领导的零食
两餐之间要加零食。少食多餐一直是被推崇的健康饮食理念，领导们也不例外。曾煦媛介礓说，他们除一顿正餐吃到七成饱外，还会在上午十点左右和下午三点左右补充一些零食。
比如上午吃一小碗银耳莲子羹或麦麸，下午则喝半杯酸奶，吃上几粒坚果。坚果含有丰富的蛋白质，对癌症、心脑血管病都有不错的预防作用。
享寿91岁的陈云每天都要吃十三粒花生、散步十三分钟，会客三分钟。而其妻子——著名营养专家若木，则坚持“五果为助”的原则，要陈云饭后吃两根香蕉或其他水果。
领导餐的烹饪方法
烹饪方法以蒸、煮、焖、拌、汆为主。
选择这些烹饪方法自然是为了减少营养流失，保证低脂饮食。
但领导的食谱中也并非完全没有炸和炒。
每星期也能吃上一次，因为这样做的菜好吃。
不管何种烹饪方法，低盐、低脂、高膳食纤维是食谱中必须遵守的原则。
饮食莫忘健脑养心
多吃健脑、养心食物。由于脑力消耗较大，老首长的食谱中有不少健脑、养心的食物。如豆类、杏仁、芝麻、核桃、葡萄酒等。尤其是杏仁，它富含维生素E、镁等元素和有益于心脏的单不饱和脂肪酸。喝酒前吃些含B族维生素的食物。
由于经常要出席酒会，又不可能一点酒都不喝，所以之前的防护措施就特别重要。酒精损伤胃黏膜后，会让体内缺乏B族维生素，所以需要在喝酒前用粗粮、杂粮、瘦肉、花生等“打底”。
只注重饮食远远不够，还要有豁达的心胸和不懈的锻炼。
曾煦媛说：“一位102岁高龄的将军，他从年轻时便开始打网球，直到88岁时，每周还能坚持打四、五场，每次一、两小时”

catfelix · 发表于 5-11-2014 20:57:24

AUS_BRIGHT · 发表于 5-11-2014 23:16:20

周星星1832 · 发表于 6-11-2014 06:28:59

中央领导会享受。。。

khengco · 发表于 6-11-2014 07:02:50

吃这么难吃的东西活来干吗？

周星星1832 · 发表于 6-11-2014 07:33:17

khengco 发表于 6-11-2014 07:02
吃这么难吃的东西活来干吗？

Serin · 发表于 6-11-2014 08:55:29

有转基因的吗？

周星星1832 · 发表于 6-11-2014 08:59:37

Serin 发表于 6-11-2014 08:55
有转基因的吗？

我猜。。。。木有。。。而且都是精心培育的 organic 的

huanged · 发表于 6-11-2014 09:02:19

因为他们吃的都是特供！生病了也是用最好药和医疗设备！花的都是纳税人的钱

chubbycat · 发表于 6-11-2014 09:03:09

我爱猫眯 · 发表于 6-11-2014 09:43:24

没觉得他们都长寿啊

sharon11 · 发表于 6-11-2014 11:39:01

长寿都在民间，最长寿都人间，

TWT · 发表于 13-11-2014 16:21:22

照您说的，领导都是吃素的。这好像是想当然吧？
医疗保健才是关键--防病胜于治病。

jiangnan75 · 发表于 14-11-2014 16:06:17

khengco 发表于 6-11-2014 07:02
吃这么难吃的东西活来干吗？

也不难吃的，习惯了觉得也很香。我每天吃菜，觉得好好吃啊。

语之玫瑰 · 发表于 14-11-2014 16:13:01

有专人负责烧当然好啦～

周星星1832 · 发表于 14-11-2014 16:25:52

语之玫瑰发表于 14-11-2014 16:13
有专人负责烧当然好啦～

你也找个专人。。。

语之玫瑰 · 发表于 14-11-2014 16:26:31

周星星1832 发表于 14-11-2014 16:25
你也找个专人。。。

我婆婆大人就要回澳洲了...我要解放了

周星星1832 · 发表于 14-11-2014 16:29:10

语之玫瑰发表于 14-11-2014 16:26
我婆婆大人就要回澳洲了...我要解放了

太幸福了。。我准备培养我儿子。。我老婆就不指望了
我打算把我一身本领都传授给我儿子
将来泡妞也多几项技能

语之玫瑰 · 发表于 14-11-2014 16:34:11

周星星1832 发表于 14-11-2014 16:29
太幸福了。。我准备培养我儿子。。我老婆就不指望了
我打算把我一身本领都传授给我儿子
将来泡妞也多几 ...

恩，会烧饭的男人可以加分

周星星1832 · 发表于 14-11-2014 16:37:45

语之玫瑰发表于 14-11-2014 16:34
恩，会烧饭的男人可以加分

这明显在说我

依稀 · 发表于 14-11-2014 19:56:21

看来官越大好处越多

周星星1832 · 发表于 14-11-2014 20:02:11

依稀发表于 14-11-2014 19:56
看来官越大好处越多

肯定的

littleharry · 发表于 14-11-2014 22:56:54

晚上看见突然想驰莲子羹了，你真是个坏宁！

周星星1832 · 发表于 15-11-2014 00:04:18

littleharry 发表于 14-11-2014 22:56
晚上看见突然想驰莲子羹了，你真是个坏宁！

记得给我盛一碗

littleharry · 发表于 15-11-2014 01:10:23

周星星1832 发表于 15-11-2014 00:04
记得给我盛一碗

莲子羹苦的，你要多来几碗吗

周星星1832 · 发表于 15-11-2014 01:12:00

littleharry 发表于 15-11-2014 01:10
莲子羹苦的，你要多来几碗吗

苦在嘴里甜在心里

vlogo2911 · 发表于 20-11-2014 01:28:58

我觉得吧，领导们长寿更多的是因为吃的是特供，如果换我每天吃菜市场买来的25种蔬菜水果，一定中的毒更多，死的更快！

周星星1832 · 发表于 20-11-2014 06:47:05

vlogo2911 发表于 20-11-2014 01:28
我觉得吧，领导们长寿更多的是因为吃的是特供，如果换我每天吃菜市场买来的25种蔬菜水果，一定中的毒更多， ...

领导的保健医生也好。。

chubbycat · 发表于 20-11-2014 07:10:01

yeats_only · 发表于 20-11-2014 09:22:37

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