诺贝尔奖得主说要吃全熟牛肉

周星星1832

　诺贝尔医学奖得主楚尔郝森今天说，一项流行病学调查发现，爱吃不熟牛肉易罹患肠癌，生牛肉疑有致癌感染源，正努力解开谜团。
　　78岁的楚尔郝森（Harald zur Hausen）是2008年诺贝尔生理或医学奖得主、病毒学专家，证实人类乳突病毒会导致子宫颈癌。
　　他在高雄医学大学「2014传染病与癌症国际研讨会」上演讲时，提出吃未熟牛肉易导致肠癌，常喝未高温消毒牛奶者也易得乳癌，建议民众注意。
　　楚尔郝森指出，他进行一项大规模流行调查发现，爱吃未熟牛肉族群有较高肠癌发生率，有饮用未消毒牛奶习惯的族群也较易罹患乳癌。
　　他建议，三分或五分熟的牛排，尽量少吃，他怀疑有一些病毒感染源，可能存在于牛只身上，不会让牛罹癌，却可能藉由人吃不熟牛肉而感染，进而致癌，正努力解开其中机转谜团。
　　他认为，牛肉、猪肉、鱼肉的致癌强度有明显差异，日本人爱吃生鱼片很长寿；但日、韩人士若常吃韩式生牛肉、日本牛肉涮涮锅就易罹患肠癌。至于牛奶，楚尔郝森说，只要经过高温消毒，是可以喝的。
　　另外，爱滋权威学者何大一也发表研发中的新抗体及预防性爱滋病用药成效。
　　何大一说，新药及新抗体已完成猴子动物实验，证实具治疗爱滋病效果，目前已在美国进行到第2阶段人体实验中，只要完成第3阶段实验即可问世。第3阶段进行最快也要1年半时间。
　　他又说，人体实验是定期找爱滋病高危险群进行新药物肌肉注射，另一组则同步打营养针，再进行比对两组人染病机率变化。新药打一针药效则维持3个月。

周星星1832

我爱猫眯

得奖就有资格说了哈

不吃牛肉的也有可能得这个病啊

周星星1832

我爱猫眯 发表于 18-10-2014 11:05
得奖就有资格说了哈

不吃牛肉的也有可能得这个病啊

应该是有资格了

chubbycat

justinfang

中国人不吃生牛肉，没事

jc2602

没钱吃牛肉和牛排，没钱吃生鱼片。。。只能去捞鲍鱼和龙虾过日子了

周星星1832

justinfang 发表于 18-10-2014 13:42
中国人不吃生牛肉，没事

我有时候火锅的时候的时候生吃

maggiezhu99

越南生牛肉粉要紧吗？

周星星1832

maggiezhu99 发表于 18-10-2014 18:12
越南生牛肉粉要紧吗？

少吃。。。。

dreamcat

从不生吃肉……

周星星1832

dreamcat 发表于 18-10-2014 20:26
从不生吃肉……

任何生的都要少吃你

catfelix

heluxuedd

正感觉很对，谢谢您，赞

jc2602

周星星1832 发表于 18-10-2014 14:34
我有时候火锅的时候的时候生吃

夏天到了，直接去华人超市冷库拿出来吃冷冻的。。。

Serin

熏生牛肉片，人间美味啊，想想就流口水。

周星星1832

jc2602 发表于 19-10-2014 11:46
夏天到了，直接去华人超市冷库拿出来吃冷冻的。。。

当冰棍？

周星星1832

Serin 发表于 19-10-2014 11:47
熏生牛肉片，人间美味啊，想想就流口水。

熏过后还是生的

Serin

周星星1832 发表于 19-10-2014 11:55
熏过后还是生的

生的牛肉熏过或者腌过后直接切片吃。

周星星1832

Serin 发表于 19-10-2014 12:01
生的牛肉熏过或者腌过后直接切片吃。

午饭时间到。。饿。。。拔草结束。。。