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[其他] 一公斤肉馅需要多少面粉做饺子?

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1#
发表于 14-6-2014 08:59:41 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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还有就是一般一公斤肉馅能做多少个饺子?多谢。
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2#
发表于 14-6-2014 09:05:07 | 只看该作者
不好说
要是一公斤肉馅
面也来一公斤吧

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3#
发表于 14-6-2014 09:05:53 | 只看该作者
看你包的饺子大小了。。
中等的能包到150个

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4#
发表于 14-6-2014 09:19:03 | 只看该作者
一个人包那么多饺子会很累的

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5#
发表于 14-6-2014 09:19:59 | 只看该作者
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6#
 楼主| 发表于 14-6-2014 09:23:16 | 只看该作者

谢谢。我在大约估算聚会时需要的食材的数量。
自己包饺子时很是随意,没有注意到。不过确实很累,每次做面食。可能不是经常做的缘故。
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7#
发表于 14-6-2014 09:26:42 | 只看该作者
欢语 发表于 14-6-2014 08:23
谢谢。我在大约估算聚会时需要的食材的数量。
自己包饺子时很是随意,没有注意到。不过确实很累,每次做 ...

人多很快就包完了。。
但是馅要提前准备
可以选不那么麻烦的馅
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8#
发表于 14-6-2014 09:48:12 | 只看该作者
一公斤肉馅要2公斤面粉

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9#
发表于 14-6-2014 10:10:02 | 只看该作者
纯肉馅跟有很多菜的肉馅又不一样。

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10#
发表于 14-6-2014 10:22:48 | 只看该作者
包饺子合作起来有意思,一边说话一边包,很快就好了。

我觉得和饺子大小有关系,如果饺子小需要的面粉就多,还和皮的薄厚有关,也和放多少馅有关。

如果一公斤纯肉,加了配菜之后的馅就需要2公斤面粉。如果馅料配好了就一公斤整,面粉一公斤也差不多正好。

面多点不要紧,可以擀了当面下。

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周星星1832 + 50 你太有才了!

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11#
发表于 14-6-2014 10:56:49 | 只看该作者
欢语 发表于 14-6-2014 08:23
谢谢。我在大约估算聚会时需要的食材的数量。
自己包饺子时很是随意,没有注意到。不过确实很累,每次做 ...

用食物处理器吧。 做面团和饺子陷很给力,更适合一次准备很多的面团、陷的情况。
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12#
 楼主| 发表于 14-6-2014 11:13:19 | 只看该作者
5years 发表于 14-6-2014 09:56
用食物处理器吧。 做面团和饺子陷很给力,更适合一次准备很多的面团、陷的情况。

我有,不过不喜欢用。麻烦。菜馅会弄的太细。
现在我有一个手动的专门绞菜馅的,挺不错的。不过买回来后用过一次,就没什么心情做这些了。还是没有习惯做这类的饮食。
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13#
发表于 14-6-2014 13:16:01 | 只看该作者
一般是一斤饺子皮,两斤馅

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14#
发表于 20-6-2014 21:59:05 | 只看该作者
饺子是中国传统美食;中国老人庆祝六十大寿,六两肉馅,六两面,六十个饺子吉祥长寿。

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