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楼主: 荷塘月色
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[饮食厨艺] 早上做了面窝~

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61#
发表于 27-4-2014 21:30:30 | 只看该作者
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62#
 楼主| 发表于 27-4-2014 21:36:44 | 只看该作者
周星星1832 发表于 27-4-2014 20:30
你们那边什么做法??

就是糯米饭包豆沙~下锅炸~
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63#
发表于 27-4-2014 21:39:32 | 只看该作者
荷塘月色 发表于 27-4-2014 20:36
就是糯米饭包豆沙~下锅炸~

哦。。那还是不一样的。。。
我这个是糯米面发酵加豆沙下锅炸。。还有炸两次
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64#
 楼主| 发表于 27-4-2014 21:40:48 | 只看该作者
周星星1832 发表于 27-4-2014 20:39
哦。。那还是不一样的。。。
我这个是糯米面发酵加豆沙下锅炸。。还有炸两次

所以你这个做法麻烦啊~而且要用面肥发酵哦~
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65#
发表于 27-4-2014 21:42:18 | 只看该作者
荷塘月色 发表于 27-4-2014 20:40
所以你这个做法麻烦啊~而且要用面肥发酵哦~

用发酵粉就行
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66#
发表于 27-4-2014 21:43:18 | 只看该作者
难道楼主和我一样来自江城?!
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67#
发表于 27-4-2014 21:43:58 | 只看该作者
太馋人啦!

面窝是我的大爱啊

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荷塘月色 + 50 谢谢分享!

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68#
 楼主| 发表于 27-4-2014 21:45:00 | 只看该作者
周星星1832 发表于 27-4-2014 20:42
用发酵粉就行

哦,那就试试吧~
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69#
发表于 27-4-2014 21:45:14 | 只看该作者
武汉滴?

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荷塘月色 + 50 谢谢分享!

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70#
 楼主| 发表于 27-4-2014 21:45:45 | 只看该作者
tingnishuo 发表于 27-4-2014 20:43
难道楼主和我一样来自江城?!

老乡见老乡啊~

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tingnishuo + 50 还要苕面窝!

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71#
 楼主| 发表于 27-4-2014 21:46:18 | 只看该作者
tingnishuo 发表于 27-4-2014 20:43
太馋人啦!

面窝是我的大爱啊

是啊,很独特的风味~

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tingnishuo + 50 萝卜丝面窝也不错!

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72#
发表于 27-4-2014 21:47:23 | 只看该作者
荷塘月色 发表于 27-4-2014 20:45
老乡见老乡啊~

我要去悉尼吃你做的面窝!!
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73#
 楼主| 发表于 27-4-2014 21:48:33 | 只看该作者
tingnishuo 发表于 27-4-2014 20:43
难道楼主和我一样来自江城?!

模具是汉正街买的~背得远哈!
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74#
 楼主| 发表于 27-4-2014 21:49:31 | 只看该作者
tingnishuo 发表于 27-4-2014 20:47
我要去悉尼吃你做的面窝!!

欢迎啊!
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75#
发表于 27-4-2014 21:50:00 | 只看该作者
一个面窝,一碗热干面,再加一碗蛋酒。

唉~~思乡的味道~

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荷塘月色 + 50 你太有才了!

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76#
 楼主| 发表于 27-4-2014 21:53:35 | 只看该作者
tingnishuo 发表于 27-4-2014 20:47
我要去悉尼吃你做的面窝!!

苕面窝,藕面窝 好吃哈~

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tingnishuo + 50 说定了哦!

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77#
 楼主| 发表于 27-4-2014 21:54:17 | 只看该作者
tingnishuo 发表于 27-4-2014 20:47
我要去悉尼吃你做的面窝!!

现在还有虾面窝~我看到了没买~

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tingnishuo + 50 这个没买就算了,呵呵!

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78#
 楼主| 发表于 27-4-2014 21:55:15 | 只看该作者

看样子只有武汉才有面窝哈~
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79#
 楼主| 发表于 27-4-2014 21:57:07 | 只看该作者
tingnishuo 发表于 27-4-2014 20:50
一个面窝,一碗热干面,再加一碗蛋酒。

唉~~思乡的味道~

是啊,我还喜欢一碗糊粉一根油条~乡味乡情~
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80#
发表于 27-4-2014 22:01:40 | 只看该作者
小时候在司门口附近,有家做糊汤粉,里面的汤是用鱼汤,觉得香极啦。

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81#
发表于 27-4-2014 22:01:46 | 只看该作者
口水流啊。。。想起当年上高中的时候,每天早自习,晚自习结束的时候,就跑到校门口一排的这样的小吃摊边,香啊。。。这口水穿越了

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荷塘月色 + 50 你太有才了!

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82#
发表于 27-4-2014 22:05:04 | 只看该作者
uu 发表于 27-4-2014 21:01
口水流啊。。。想起当年上高中的时候,每天早自习,晚自习结束的时候,就跑到校门口一排的这样的小吃摊边, ...

我又不是你们那地方的人。。不认识很正常

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uu + 50 好吃哦。。。下次去武汉吃,就知道啦

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83#
发表于 27-4-2014 22:09:08 | 只看该作者
scanpan 鉴定完毕

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荷塘月色 + 50 谢谢分享!

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84#
发表于 27-4-2014 22:15:17 | 只看该作者
荷塘月色 发表于 27-4-2014 20:22
厨房不大吧~厨房多大都会越用越小~

是啊
厨房小
放不了多少东西
所以既然不能买
干脆就看也不去看
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85#
 楼主| 发表于 27-4-2014 22:24:56 | 只看该作者
tingnishuo 发表于 27-4-2014 21:01
小时候在司门口附近,有家做糊汤粉,里面的汤是用鱼汤,觉得香极啦。

是啊,司门口 户部巷~现在是小吃一条街哦~
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86#
 楼主| 发表于 27-4-2014 22:26:30 | 只看该作者
uu 发表于 27-4-2014 21:01
口水流啊。。。想起当年上高中的时候,每天早自习,晚自习结束的时候,就跑到校门口一排的这样的小吃摊边, ...

现在再也不敢吃了~除非用一次性餐具哦~
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87#
 楼主| 发表于 27-4-2014 22:28:33 | 只看该作者
周星星1832 发表于 27-4-2014 21:05
我又不是你们那地方的人。。不认识很正常

星星不认识很正常哦~有机会去武汉品尝汉味小吃哈~有很多好吃的品种哦~
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88#
发表于 27-4-2014 22:29:54 | 只看该作者
荷塘月色 发表于 27-4-2014 21:28
星星不认识很正常哦~有机会去武汉品尝汉味小吃哈~有很多好吃的品种哦~

难道你们都是武汉人嘛
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89#
发表于 27-4-2014 22:31:36 | 只看该作者
荷塘月色 发表于 27-4-2014 21:26
现在再也不敢吃了~除非用一次性餐具哦~

那时候是没有餐具的,看着油锅里炸出来,热腾腾,香喷喷的。。。好像就是用手拿着吃的吧,已经忘记细节了。只记得一排小吃摊,热气腾腾的,每个摊都围满了饥饿的同学们
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90#
 楼主| 发表于 27-4-2014 22:33:00 | 只看该作者
周星星1832 发表于 27-4-2014 21:29
难道你们都是武汉人嘛

我应该算是吧~
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