刚登陆连肉都不会买，求教!

amanda_cyf · 发表于 1-9-2012 20:43:58

原帖由 jwa 于 1-9-2012 19:16 发表

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王姐，这种酱油是否可以完全取代华人店的生抽老抽的作用？

不可以，买过一回，特别咸，可能是因为不是酿造的原因吧。

jyt12 · 发表于 1-9-2012 20:58:01

好的，下回我去瞄瞄。

sucewang · 发表于 1-9-2012 21:06:18

酱油瓶子上的说明
NATURALLY BREWED自然酿造
NO ARTIFICIAL无人工添加剂
FLAVOURS鲜味

可是Product of China
Packed for Woolworths

不过这种酱油不是很咸，却非常鲜，我不知道是否含有味精，但是说的是无人工添加剂。
吃了这么久，今天才发现是中国生产的。

[ 本帖最后由 sucewang 于 1-9-2012 20:10 编辑 ]

胭脂鱼 · 发表于 1-9-2012 21:09:21

原帖由 sucewang 于 1-9-2012 20:06 发表

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酱油瓶子上的说明
NATURALLY BREWED自然酿造
NO ARTIFICIAL无人工添加剂
FLAVOURS鲜味

可是Product of China
Packed for Woolworths

我也觉得这种酱油省事，不像生抽太咸，老抽又太淡，生抽老抽一起用又麻烦。懒人一个，哈哈

jwa · 发表于 1-9-2012 21:39:36

看来还是可以取代生抽老抽的

daxiao · 发表于 2-9-2012 07:52:08

这周COLES SOY SAUSE打五折，还有两三天。

澳人建筑 · 发表于 2-9-2012 13:24:30

在国内经常提醒家族老祖宗，这个不卫生，那个不新鲜，
老祖宗回答我一句话，有这么小心吗？我就是这样吃法，活到九十多岁啦。

，
初初到澳洲，什么天热，天冷，没有多大区别，只感到澳洲气候好。
现在时间久啦，过冻天好冷呀，现在开始担心夏天不要太热呀！
时间久啦，身体已经过滤呀.

[ 本帖最后由澳人建筑于 2-9-2012 12:26 编辑 ]

daxiao · 发表于 3-9-2012 00:08:41

sucewang 威望 +50 是不是Product of China? 2-9-2012 20:21

COLES网上查到的：Country of Origin: Singapore

jh_basten · 发表于 6-9-2012 22:59:20

华人店买，你告诉他们你想做什么肉，他们就会给你相应的，方便，不过这边的猪肉做之前一定要用料酒腌，否则味道很大，做的时候最好再放点料酒，就没什么味道了。

ericcire · 发表于 30-9-2012 00:35:14

那个猪肉的味道真是大。。。

wmwbull · 发表于 30-9-2012 01:08:28

只有烤着吃。。。。。。

pretty6 · 发表于 14-10-2012 22:41:32

总听说澳洲猪肉不好吃，不过我们从超市买过几次，炒菜吃没感觉有异味，国内来的一个朋友也尝过说没什么怪味，反而比国内的猪肉口感更嫩些。

胭脂鱼 · 发表于 16-10-2012 10:38:41

原帖由 pretty6 于 14-10-2012 22:41 发表

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总听说澳洲猪肉不好吃，不过我们从超市买过几次，炒菜吃没感觉有异味，国内来的一个朋友也尝过说没什么怪味，反而比国内的猪肉口感更嫩些。

你清炖汤试试就知道了，那汤简直有股尿味，其它做法多加点料的还可以。

v2rain · 发表于 16-10-2012 12:44:17

如果楼主在悉尼我可以推荐一个在屠宰场隔壁的猪肉店，价格便宜且新鲜。
不过我们过去也一下子买个几十上百块钱的肉，自己在冰箱里面冻着……

自由自在 · 发表于 16-10-2012 12:50:57

LS的，推荐下吧，我在悉尼。多谢！

v2rain · 发表于 16-10-2012 12:58:11

1-21 Madeline Street, South Strathfield NSW 2136

进门左拐，有个帘子，写着“认住呢只猪”那家就是了。周日不开门，周六开早晨半天，周一到五应该都开具体时间点不详。

算是比较新鲜吧而且没有华人肉店的那个骚味儿~

leem · 发表于 16-10-2012 23:14:31

红烧肉必须老抽嘛
生抽太咸

jyt12 · 发表于 7-11-2012 00:01:12

原帖由 v2rain 于 16-10-2012 12:44 发表

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如果楼主在悉尼我可以推荐一个在屠宰场隔壁的猪肉店，价格便宜且新鲜。
不过我们过去也一下子买个几十上百块钱的肉，自己在冰箱里面冻着……

我公公就是一次买很多肉放冰箱里慢慢吃，但是那肉会变得非常难吃。

jwa · 发表于 7-11-2012 06:35:48

原帖由 澳人建筑 于 2-9-2012 13:24 发表

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在国内经常提醒家族老祖宗，这个不卫生，那个不新鲜，
老祖宗回答我一句话，有这么小心吗？我就是这样吃法，活到九十多岁啦。，
初初到澳洲，什么天热，天冷，没有多大区别，只感到澳洲气候好。
现 ...

如今对食品的担忧和老祖宗的说法并不矛盾，过去吃的不够新鲜或不够清洁，但至少还是天然食品，我们的祖先也是从茹毛饮血的时代过来的，一般不新鲜的食品也就是含菌量较高而已，人的抵抗力还是可以一定程度上抗衡，不至于一吃就生病

如今的食品安全问题不是来自于新鲜或清洁问题，而是人为的道德沦丧--用各种化学添加剂取代食品原材料，地沟油、甲醛鱿鱼、孔雀石绿泡的鱼、甲醇酒......举不胜举的化学毒素，哪怕是秃鹫吃下去也够呛吧

diegolin · 发表于 9-11-2012 21:25:18

也许呢，天朝最近一次高价猪肉风波，想大量进口猪肉却止步于骚味，之后一两年来，英联邦猪肉商已经开始重视中国人的需求了。
猪道前提下养出骚味不明显的猪肉，总是有各种怪怪的办法的，就算两头公猪一起没了蛋，也可以解释它们喜欢互相咬蛋么。
华人移民越多，白人养的猪骚味越小，应该是利益趋势。

XINIHANGZHOUJIA · 发表于 9-11-2012 22:16:22

澳洲猪肉放过血后宰杀，是不是就不骚气了呢？我只知道大陆有不良商家往上海运猪，到上海近郊用高压水管插入猪喉朝活猪体内猛灌水增重，屠宰场宰杀时尿液来不及排出，成品鲜肉就臊气。

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哎呀我找到地址了~~~