家乡的味道：炸糕

周星星1832 · 发表于 3-5-2014 14:27:24

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周星星1832 · 发表于 3-5-2014 14:27:53

激动啊
味道一模一样。。。

椰子云 · 发表于 3-5-2014 14:43:16

没有具体的调料和配方介绍，味道想象不出来啊，太抽象了吧。。。。。。。是甜的还是咸的啊？来点专业介绍吧！

椰子云 · 发表于 3-5-2014 14:44:23

油放这么多，真舍得啊，我平时很少炸东西，所以每次炸都不会放一大锅的油，会找个最小的锅，类似牛奶锅那样的，然后一点点炸。

周星星1832 · 发表于 3-5-2014 14:46:51

椰子云发表于 3-5-2014 13:43

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没有具体的调料和配方介绍，味道想象不出来啊，太抽象了吧。。。。。。。是甜的还是咸的啊？来点专业介绍吧 ...

炸糕啊
甜的

做法是200克糯米粉加水加酵母粉加一点baking soda

和面

发半个小时

然后包我自己做的豆沙

然后下油锅炸。。。。

外酥里嫩。。香甜啊

哥一个人消灭了三个。。。

周星星1832 · 发表于 3-5-2014 14:47:51

椰子云发表于 3-5-2014 13:44

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油放这么多，真舍得啊，我平时很少炸东西，所以每次炸都不会放一大锅的油，会找个最小的锅，类似牛奶锅那样 ...

必须要油多
不然受热不均匀会爆开的。。

西澳海豚 · 发表于 3-5-2014 15:07:34

没吃过这东西，不过听起来和炸年糕的口感应该很接近----------

jgpyjwc · 发表于 3-5-2014 15:15:22

能想象出味道吃过类似的

西澳海豚 · 发表于 3-5-2014 15:18:35

就像我之前说的，没吃过的中国料理，真的很难想像出味道----------

不过，作法简单，可以自己试做看看。

maomao1205 · 发表于 3-5-2014 15:41:46

看着就觉得好吃…

宠儿 · 发表于 3-5-2014 15:55:58

呵呵秀色可餐哦 LZ家的炸糕一个长得像爸，一个长的像妈，还有一个是混血

周星星1832 · 发表于 3-5-2014 15:58:58

西澳瓶鼻海豚发表于 3-5-2014 14:07

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没吃过这东西，不过听起来和炸年糕的口感应该很接近----------

什么是炸年糕。。应该不一样。。。。

周星星1832 · 发表于 3-5-2014 15:59:43

jgpyjwc 发表于 3-5-2014 14:15

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能想象出味道吃过类似的

京津地区的小吃

周星星1832 · 发表于 3-5-2014 16:00:28

西澳瓶鼻海豚发表于 3-5-2014 14:18

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就像我之前说的，没吃过的中国料理，真的很难想像出味道----------

不过，作法简单，可以自己试做看看 ...

不简单啊。。。豆沙也要自己做
买的豆沙是不行的

周星星1832 · 发表于 3-5-2014 16:00:50

maomao1205 发表于 3-5-2014 14:41

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看着就觉得好吃…

还剩俩。。。

周星星1832 · 发表于 3-5-2014 16:01:42

宠儿发表于 3-5-2014 14:55

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呵呵秀色可餐哦 LZ家的炸糕一个长得像爸，一个长的像妈，还有一个是混血

还有若干兄弟姐妹

荷塘月色 · 发表于 3-5-2014 16:47:53

不错啊~心想事成哈~

maomao1205 · 发表于 3-5-2014 17:05:51

周星星1832 发表于 3-5-2014 15:00

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还剩俩。。。

椰子云 · 发表于 3-5-2014 17:28:17

没吃过，我们这炸的东西多是咸的，所以还是想象不出味道。。。。。。

周星星1832 · 发表于 3-5-2014 19:24:06

荷塘月色发表于 3-5-2014 15:47

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不错啊~心想事成哈~

嘿嘿
很成功

周星星1832 · 发表于 3-5-2014 19:24:34

maomao1205 发表于 3-5-2014 16:05

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最后俩也没了。。

周星星1832 · 发表于 3-5-2014 19:24:55

椰子云发表于 3-5-2014 16:28

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没吃过，我们这炸的东西多是咸的，所以还是想象不出味道。。。。。。

你的家乡是

李天真 · 发表于 3-5-2014 19:26:20

特想念朝鲜打糕，还有日本的方块年糕，放铁丝网上烤一下啊，沾黄豆糖炒粉吃。

周星星1832 · 发表于 3-5-2014 19:31:54

李天真发表于 3-5-2014 18:26

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特想念朝鲜打糕，还有日本的方块年糕，放铁丝网上烤一下啊，沾黄豆糖炒粉吃。

听着很香啊

maomao1205 · 发表于 3-5-2014 19:57:37

周星星1832 发表于 3-5-2014 18:24

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最后俩也没了。。

maomao1205 · 发表于 3-5-2014 20:00:15

我今天一大早学kevin妈妈做的戚风蛋糕成功了，第一次就成功了，激动啊，我本来是那种做什么失败什么的人，想不到。。。。很好吃的蛋糕。。。。

周星星1832 · 发表于 3-5-2014 20:22:53

maomao1205 发表于 3-5-2014 18:57

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等下波吧

周星星1832 · 发表于 3-5-2014 20:23:49

maomao1205 发表于 3-5-2014 19:00

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我今天一大早学kevin妈妈做的戚风蛋糕成功了，第一次就成功了，激动啊，我本来是那种做什么失败什么的人，想 ...

西点是我弱项
崇拜中

maomao1205 · 发表于 3-5-2014 20:24:38

周星星1832 发表于 3-5-2014 19:22

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等下波吧

maomao1205 · 发表于 3-5-2014 20:25:33

周星星1832 发表于 3-5-2014 19:23

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西点是我弱项
崇拜中

版主是没做，做得话哪会不成功

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