番茄牛肉盖浇饭

椰子云 · 发表于 25-4-2014 21:34:11

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在家最爱吃妈妈煮的番茄牛肉饭，于是出国前把这一手艺也收入囊中。做法很简单，先是腌制牛肉，将牛肉切片，然后用蚝油，盐，鸡精，黑胡椒粉，少许糖和番薯粉腌制一小时，再用滚水捞熟备用。另一边将葱姜蒜等香料一起下油锅，煸香后再倒入切好的西红柿块和菜椒，倒入蚝油，鸡精，番茄沙司和糖翻炒，直至炒出浓稠的汁水，再倒入备用的牛肉片一起炒香，最后撒入一点麻油增香，起锅！
老公特爱吃这道菜，跟个孩子似得，吃完整一张花猫脸。[/color]

我爱猫眯 · 发表于 25-4-2014 22:08:42

挡不住的诱惑

kevin妈妈 · 发表于 25-4-2014 22:47:49

少了一张花猫脸的相片

椰子云 · 发表于 25-4-2014 23:01:35

kevin妈妈发表于 25-4-2014 21:47

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少了一张花猫脸的相片

那个只能留着自己欣赏，等不了大雅之堂。

kevin妈妈 · 发表于 25-4-2014 23:05:35

椰子云发表于 25-4-2014 22:01

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那个只能留着自己欣赏，等不了大雅之堂。

打格子好了

荷塘月色 · 发表于 26-4-2014 04:23:25

好吃~看着就香~

victorliu · 发表于 27-4-2014 18:15:40

看着就有食欲

LOUIS-TSIEN · 发表于 28-4-2014 02:22:17

看起来很专业

UVWOZ · 发表于 9-5-2014 23:53:24

楼主辛苦谢谢分享

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[饮食厨艺] 番茄牛肉盖浇饭

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