肥胖问题成全国性悲剧 澳人更加注重饮食健康

周星星1832

　　（本报讯）澳洲一个饮食学家团体进行研究后发现，澳人正以食用更多蔬菜、减小饭菜分量为目标。

　　澳洲饮食学家协会（Dieticians Association of Australia，DAA）委托展开了一项调查，有1200多名澳人受访。

　　调查发现，超过一半的澳洲成年人希望减轻体重，三分之一的人希望增加他们的蔬菜摄入，四分之一的人打算减少饭菜分量。

　　周日（2月14日）“健康体重周”拉开帷幕，饮食学家力劝人们多在家里做饭。

　　DAA发言人Clare Collins教授建议那些想要减肥的人远离外卖食物，多在家里做饭。她说道，“如果你打算减肥，在家做饭是一个关键策略。”

　　“当你走进厨房，开始做饭，这意味着你买了更健康的食材，你会自然而然地提高你的营养摄入。”

　　Collins说道，看到澳人对健康食物的态度正在转变，这是鼓舞人心的。

　　她称，“令人十分兴奋的是，澳人实际上正开始思考如何才能吃得更健康以及他们需要做些什么。澳洲健康体重周就是要传授他们这些技巧。”

　　澳洲的肥胖问题成为“全国悲剧”

　　2014-15年《全国健康调查》发现，如今有63.4%的澳洲成年人超重或肥胖，比例略高于2011-12年录得的62.8%。

　　Collins指出，澳人的体重和肥胖问题是一种“全国悲剧”。

　　她说道，“这是一个我们长期以来看到的趋势，也是我们认为有必要关注健康饮食从而帮助人们达到更健康体重的原因。我们身处在一个超重和肥胖问题非常盛行的国家，这是一种全国性的悲剧。”

                               
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　　          图说：新研究发现，许多澳人想要减肥，吃更多蔬菜，减少饭菜分量

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