【香煎桂花糯米藕】ＺＴ

周星星1832 · 发表于 28-5-2014 10:18:18

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荷塘月色 · 发表于 28-5-2014 13:05:57

我也喜欢做这个~但只蒸不煎的~

周星星1832 · 发表于 28-5-2014 13:08:38

荷塘月色发表于 28-5-2014 12:05

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我也喜欢做这个~但只蒸不煎的~

不是煮吗???
我打算哪天买个藕试试做

荷塘月色 · 发表于 28-5-2014 13:16:22

周星星1832 发表于 28-5-2014 12:08

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不是煮吗???
我打算哪天买个藕试试做

我是隔水蒸的~

周星星1832 · 发表于 28-5-2014 13:22:55

荷塘月色发表于 28-5-2014 12:16

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我是隔水蒸的~

要蒸多久？？？蒸和煮有什么区别吗

荷塘月色 · 发表于 28-5-2014 13:33:09

周星星1832 发表于 28-5-2014 12:22

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要蒸多久？？？蒸和煮有什么区别吗

煮会把藕本身的香甜味煮到水里去~

周星星1832 · 发表于 28-5-2014 13:33:46

荷塘月色发表于 28-5-2014 12:33

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煮会把藕本身的香甜味煮到水里去~

有道理。。。。。。。。。。

duhaha · 发表于 28-5-2014 13:52:20

蒸的话需要多长时间

荷塘月色 · 发表于 28-5-2014 13:52:35

周星星1832 发表于 28-5-2014 12:33

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有道理。。。。。。。。。。

还有，糯米也不能在水里煮的~因为太软了口感不好了~

Samuel_ChenSJ · 发表于 29-5-2014 12:53:14

荷塘月色发表于 28-5-2014 10:52

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还有，糯米也不能在水里煮的~因为太软了口感不好了~

食神啊！

littleharry · 发表于 29-5-2014 13:06:43

周星星1832 发表于 28-5-2014 12:08

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不是煮吗???
我打算哪天买个藕试试做

中午放毒，这可是我最喜欢的吃食之一！！！

奶奶一直给我买，我能一条都吃下去

可好吃了

周星星1832 · 发表于 29-5-2014 13:11:43

littleharry 发表于 29-5-2014 12:06

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中午放毒，这可是我最喜欢的吃食之一！！！

奶奶一直给我买，我能一条都吃下去

這個能轮条吗。。。。。。。。。。难道不切直接啃吗

littleharry · 发表于 29-5-2014 13:12:59

周星星1832 发表于 29-5-2014 12:11

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這個能轮条吗。。。。。。。。。。难道不切直接啃吗

可以啊，以前奶奶买回来都是一片片切好的，一般就是买一条，随后店家给切，再浇上糖汁~~~

周星星1832 · 发表于 29-5-2014 13:14:33

littleharry 发表于 29-5-2014 12:12

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可以啊，以前奶奶买回来都是一片片切好的，一般就是买一条，随后店家给切，再浇上糖汁~~~

好久没吃了

荷塘月色 · 发表于 29-5-2014 15:07:03

本帖最后由荷塘月色于 29-5-2014 19:58 编辑

duhaha 发表于 28-5-2014 12:52

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蒸的话需要多长时间

水开后放进去，要盖内盖哦~怕汽水哈~
蒸约一个小时就好~因为是生米生藕所以时间长些~开盖后拿筷子炸一下中间若是很容易扎穿就是熟了~

littleharry · 发表于 29-5-2014 15:07:59

荷塘月色发表于 29-5-2014 14:07

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水开后放进去，要改内盖哦~怕汽水哈~
蒸约一个小时就好~因为是生米生藕所以时间长些~开盖后拿筷子炸一下 ...

只做过一次，失败告终，因为没蒸熟。。。还差点把藕蒸焦了

荷塘月色 · 发表于 29-5-2014 15:26:42

Samuel_ChenSJ 发表于 29-5-2014 11:53

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食神啊！

就是一吃货而已~

荷塘月色 · 发表于 29-5-2014 15:28:09

littleharry 发表于 29-5-2014 14:07

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只做过一次，失败告终，因为没蒸熟。。。还差点把藕蒸焦了

锅里要保持有水的呀~不然怎么能熟~

Doris123 · 发表于 29-5-2014 17:07:49

一直想做，可没看到有卖莲藕的啊？

欢语 · 发表于 29-5-2014 17:10:42

荷塘月色发表于 28-5-2014 12:52

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还有，糯米也不能在水里煮的~因为太软了口感不好了~

还好啊，米要塞紧一些，煮的时候放碱会容易熟。不过其实高压锅就行了。

周星星1832 · 发表于 29-5-2014 17:11:04

Doris123 发表于 29-5-2014 16:07

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一直想做，可没看到有卖莲藕的啊？

华人超市

Doris123 · 发表于 29-5-2014 17:12:34

周星星1832 发表于 29-5-2014 16:11

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华人超市

去过三次都没有见到，以为在布村买不到了~

周星星1832 · 发表于 29-5-2014 17:14:25

Doris123 发表于 29-5-2014 16:12

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去过三次都没有见到，以为在布村买不到了~

布村是比较偏僻的。。。。。。。。。。。。。。

Doris123 · 发表于 29-5-2014 17:20:04

周星星1832 发表于 29-5-2014 16:14

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布村是比较偏僻的。。。。。。。。。。。。。。

星星能婉约一点吗......

周星星1832 · 发表于 29-5-2014 17:23:06

Doris123 发表于 29-5-2014 16:20

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星星能婉约一点吗......

布村是世外桃园。。。。。。。。。。。。

Doris123 · 发表于 29-5-2014 17:25:19

周星星1832 发表于 29-5-2014 16:23

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布村是世外桃园。。。。。。。。。。。。

太有才了， you win

荷塘月色 · 发表于 29-5-2014 20:57:10

Doris123 发表于 29-5-2014 16:07

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一直想做，可没看到有卖莲藕的啊？

华人超市都有的~

Samuel_ChenSJ · 发表于 30-5-2014 12:07:18

荷塘月色发表于 29-5-2014 12:26

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就是一吃货而已~

别谦虚，这也是一技之长，佩服啊！

Samuel_ChenSJ · 发表于 30-5-2014 12:09:22

Doris123 发表于 29-5-2014 14:20

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星星能婉约一点吗......

布村怎么会偏僻呢，布村可是第二大城市啊

Samuel_ChenSJ · 发表于 30-5-2014 12:09:58

周星星1832 发表于 29-5-2014 14:23

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布村是世外桃园。。。。。。。。。。。。

嗯，世外桃源，生活很容易吧？

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