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不得不知 健康饮食的18个经典谎言
千龙网    2008-08-04 05:12:24

为了健康，你恪守着关于饮食的种种箴言。但是你知道吗？那些你一直深信不疑的饮食箴言，其实很多是充满了片面性的谎言！现在，是还你一个清晰的真相的时候了。


一提到糖、盐和脂肪，人们就不约而同地说道：“应对之忌口，因为它们对人体的健康有害。”而事实上真是如此吗？其实，万物皆有个度，只要掌握好这个度，你便不会因为它们而受害了。


　　1、新鲜蔬菜比冷藏蔬菜更健康


　　如果是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜，这种说法没有任何问题。但事实上我们吃到的蔬菜大都没有那么新鲜了，而通常都是储存了几天之久的了，其维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉。相反，超低温快速冷冻的蔬菜就能保持更多的维生素，因为蔬菜采摘之后即速冻，就能很好地防止了维生素的流失。


　　2、喝矿泉水绝对可以放心


　　很多人说矿泉水中含有丰富的矿物质，对人体更有益。


　　但是矿泉水也会受到土地中有害物质(如汞和镉)的污染。近日，荷兰科学家对16个国家出产的68种不同品牌的瓶装矿泉水进行了分析，结果发现矿泉水更容易受到危险微生物和细菌的污染，其中蕴含的致病微生物要比想象中的多得多。尽管这些细菌可能并不会对健康人的身体造成太大的威胁，但对那些免疫力较弱的人来说，瓶装矿泉水中的细菌可能会造成相当大的危险。

3、喝咖啡有损人体健康


　　咖啡容易导致体内的钙质流失，但是只要在咖啡中加入牛奶就可以弥补这一不足了。事实上，咖啡对人体是有益处的，它能促使脑细胞兴奋，具有提神的功效。早上起床后如果觉得尚未睡醒，头脑昏沉沉的，那就喝一杯咖啡吧，头脑会立即清醒过来。喝咖啡只要不过度、不上隐，并加入牛奶再喝，并不会对人体的健康造成损害。


　　4、褐色面包就是全麦面包


　　注意饮食健康的人，却经常被食品的颜色所迷惑：褐色面包被看作是健康和营养价值更高的食品。殊不知那只是面包师烘制面包时添加的食用色素，从而使褐色面包更具有诱人购买的色调。因此褐色面包并不等于全麦面包，购买全麦面包最好看清标识。


　　5、黄油面包片比炸薯条更健康


　　曾几何时，人们都知道快餐中的炸薯条热量大，转而选择看起来更健康的面包片。但是为了让面包片的味道更好，很多人在吃的时候都会抹上黄油。其实，抹上黄油的面包片和炸薯条相比，两者的油脂含量区别极小，它们含有的淀粉、蛋白质和矿物质也几乎完全相同。而且相对来说，炸薯条所含的维生素C 更丰富，所以黄油面包不并不比炸薯条更健康。


　　6、早餐吃什锦麦片比面包片更加耐饿


　　什锦麦片内含水果丁、胡桃仁、葡萄干等食物，并添加了牛奶，看起来仿佛更加丰盛，但实际上它和涂果酱的面包片相比，所含的卡路里差不多的。但食用什锦麦片的人，其血糖含量通常较低，而且糖含量越高的麦片就越不容易让人感到饥饿。所以，实际上吃果酱面包片更耐饿。



7、葡萄糖能使人保持极佳的状态


　　虽然葡萄糖快速提供的“闪电能”可以使人短时间内头脑清醒、精神饱满，但这种能量会很快地被消耗掉，人甚至会感觉到比以前更饥饿。


　　8、未喷农药的水果不用洗


　　即使绿色水果，吃之前也要用水仔细地清洗干净。水果果皮上(如草莓、苹果)的虫卵是看不见的。倘若水果不洗净就吃，就容易受到细菌的感染。


　　9、甜味剂有助于减肥


　　很多人都知道吃塘容易发胖，所以用甜味剂来代替糖分就可以帮助我们减肥了。但研究表明，所有甜味剂(尤指塘精)均会加速胰岛素的分泌，其结果是让你对糖更依赖。


　　10、沙拉对人体健康极为有益


　　大概是因为沙拉的卡路里含量低，因此为许多人所青睐。沙拉所含的水分多达80%，但实际上人体从沙拉中所摄取的养分也是很低的，不仅如此，大部分的女性并不宜吃太多的沙拉。因为通常女性的体质都偏冷，吃太多沙拉容易造成新陈代谢差，血液循环不好，经期不顺，皮肤没有光泽，甚至产生皱纹。此外，许多蔬菜的硝酸盐含量都也较高，这主要来源于种植蔬菜的肥料，其潜在危险不可小视。

11、晚上吃东西会毁了好身材


　　如果这观点是正确的，那么地球上99%的人都会发胖。事实上，只有当你晚上吃得过多过饱时才会发胖。如果晚上不摄入过多的卡路里，就不会产生超重的问题了。但是要注意，进食太晚，或是有吃夜宵的习惯，确实会加重胃的负担，很容易导致睡眠障碍。


　　12、黄油比人造黄油卡路里高


　　黄油和人造黄油的卡路里含量是相同的。事实上，某些人造黄油制品的卡路里含量不但不比普通黄油低，而且其非饱和脂肪酸含量更高，更容易导致体内胆固醇水平的升高！


　　13、深色鸡蛋比浅色浅色鸡蛋营养价值高


　　深色往往是健康和营养价值高的代名词，但鸡蛋壳的颜色只与母鸡的品种有关。鸡蛋营养价值的高低完全取决于母鸡的健康状况以及每日所喂食饲料的质量。


　　14、热带水果中的酶有助于瘦身


　　如果真是这样那有多好啊，我们只需要吃菠萝和木瓜体重就能降下来了。但事实上，热带水果所含的酶，具有支持蛋白质消化的功能，使食物更好地为人体吸收，但身体的脂肪却不会被燃烧掉。因此，瘦身不能靠酶来实现。

15、蜂蜜的热量低，有助于减肥？


　　如果你寄希望于蜂蜜来减肥，那么你的希望往往就会落空。事实上，100克蜂蜜含有303卡路里的热量，100克堂含有399卡路里的热量，前者的热量仅略低于后者。不过，在钾、锌和铜的含量方面，蜂蜜的营养价值比糖高。


　　16、吃土豆容易发胖


　　很多人都把土豆当成容易发胖的食物，其实不然。土豆含有淀粉，但是它们的含水量高达70%以上，真正的淀粉含量不过20%，其中还含有能够产生饱胀感的膳食纤维，所以用它来代替主食不但不容易发胖，还有减肥的效果呢！土豆之所以被人们看成是容易发胖的食品，完全是因为传统的烹饪方法不当，把好端端的土豆做成炸薯条、炸薯片。一只中等大小的不放油的烤土豆仅含几千卡热量，而做成炸薯条后所含的热量能高达200千卡以上。令人发胖的不是土豆本身，而是它吸收的油脂，做过土豆烧牛肉的人都知道，土豆的吸油力是很强的。


　　17、红糖比白糖更有益


　　红糖和白糖都是由甘蔗或甜菜提取出来的，红糖的制作工艺较白糖稍微简单一些，其中所含的葡萄糖和纤维素也较多，而且释放能量较快，吸收利用率也更高。但是，红糖所含的糖分、热量几乎和白糖一样。而且，红糖的味道不如白糖那么甜，人们在喝茶和咖啡时自然而然就会多放些，所以其实红糖有时候比白糖更危险。


　　18、蔬菜生吃更健康


　　不少蔬菜生吃确实更健康，因为那样能最好地保留其中的营养。但生吃并不适合所有的蔬菜，如：土豆。

最后发表： anson_kwan2008
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qichegaizhuang又来“逗你玩了”大家搜索一下就知道此人发了多少类似的逗你玩帖子了,奉劝qichegaizhuang先治好病再来吧。很怀疑体检是否能过!

最后发表： 美丽spring
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今天在网上看了那首 北京欢迎你  的MV，才发现奥运真的快来了。

想看奥运的同志准备在哪看呀，有没有人组织大家一起看？，有的话，请通知我呀，我在阿德。

最后发表： atelier
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下次打PM你

最后发表： charlie-qi
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什么时候到ＭＥＬＢ啊？

最后发表： charlie-qi
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还在打吗？人多不？

最后发表： maccat
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小葵要来哦，带小新一起，
应该看的懂吧，会有一本话剧简介入场之前

最后发表： INKPOWER
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我刚到www.realestate.com.au 看了看, 真有不少房子,
十分感谢

最后发表： xblues
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hum, 象男主角那么漂亮的男孩，即使是同性恋，如果成为密友的话，光饱眼福也不错了。

最后发表： Fernando
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要求降低一点吧，你开车20－30分钟，去海边享受一下就行了，住海边还是等退休后拿着钱去边远的地方买海边的房子吧

那些船，其实不贵，澳洲的船和车其实一样。33尺的那种帆船全新的才8万，多数小船3－5万就买全新的了。二手的船很多很多，和二手车一样，几千块到几万的都有
有些很大的船是要十多万，几十万，但你如果没有20个人一起上船也没必要买那种啊

最后发表： stkei
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加我,希望与超级高手切差，最好是比我高，希望有所提高

最后发表： 小葵
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今天是我来澳洲3年第一次看见这么多人。。。下班的时候，THE ROCKS简直是人山人海，连火车站都过不去，只能步行了一站。急着回家吃饭，根本没心情看什么教皇。。。

最后发表： lisa2008
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嗯。。。一定去看看

最后发表： ccgg0996
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friday night 8.00-10.00 for this week

最后发表： lisa2008
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最后发表： sprint_root
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是支持西班牙赢
我们在西班牙有设备要维修,但当地人的工作效率极低,赢球后第二天的工作积极性高涨了一点点,虽然他们啤酒会喝的多点
头一天工人们早早就走了,晚上酒吧里座无虚席

最后发表： 求索归途
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我们的成就：奔腾跃迁律

1、诸誓祭认主律：通过诸誓祭实践，势必产生对已知范畴的非主宰否定，而达趋向对未知范畴的非主宰求解过程。

2、诸誓祭自觉律：通过诸誓祭实践，势必产生对已知范畴的非我否定，而达趋向对未知范畴的非我求解过程。

3、诸誓祭恒动律：通过诸誓祭实践，势必产生对诸誓祭的非生命现象否定，而达趋向对诸誓祭的非生命现象求解过程。

4、诸誓祭兰达律： 诸誓祭 |SJYM@BeZLDM| 西格玛生物宇宙第一力 |SJYM@BiZLDM| 获得制式|SJYM@SLQTZZXYH| 如誓兰 |SJYM@DLTYYHOLKPL|•西格玛极乐园圣标向XGMJLYSGX |SJYM@XGMJLYXZZOLKPL|

最后发表： Microhard
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这俄罗斯也太不禁夸了，被西班牙3：0给灭了

最后发表： caoxiang
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欢迎你到墨尔本来踢球，什么时候和悉尼搞个友谊赛

最后发表： jinxinjin
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最后发表： kaka999
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爱耳 沙文
欧洲杯最 大发现

最后发表： 憬憬
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直接到商店退了这个set top box。理由就是只能收一个台。商店不退就告它

最后发表： charlie-qi
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Superman 我也坐过．　高度不够，时间太短．　还算好玩．　但我觉得还是不如这个．　YouTube上有人留言说好象是世界五大过山车之一．

８０米的高度，让你垂直往下看一看再冲下来．加上三座横排的设计．坐在最边的位置，还是比传统的直排式要更刺激

[ 本帖最后由 charlie-qi 于 24-6-2008 16:31 编辑 ]

最后发表： hap77
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大家可以一起切磋,出游,交流, NK OR SPORTS BIKE, 我在细腻西区

最后发表： maaboo
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我还是没有都到MAX...

最后发表： Fernando
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人口少，经济没有规模效应

最后发表： hua1985
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呵呵,我想是想去,但我在北京耶````````````

不过我在这里祝福朋友,在外面多注意点身体,也同时祝各位朋友每天都有一份好的心情!

最后发表： Microhard
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在我这太容易选了，肯定是荷兰，现在的意大利，没太大意思了。
它得了上届世界杯是我认为比较郁闷的一件事

最后发表： Fernando
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明天开始每天5点半都有欧洲杯集锦啊，可惜我没那么早下班

最后发表： Ricky129
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我今天在youtube上传的几个视频，明天上传雏鸽的视频。
http://www.youtube.com/watch?v=TyQj4jqEFOU

http://www.youtube.com/watch?v=DNASEju5mEs

http://www.youtube.com/watch?v=vyOGhm9qzxQ

http://www.youtube.com/watch?v=of624DZshBA

最后发表： JunhuiCHEN
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大天使：我很支持你的观点的，喜欢就可以了。我也很喜欢这些“破玩艺”的。他盛载的是
中华民族的历史。多发点，大家一起研究，学习。

最后发表： qwerty926
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级别1.0 初学者
级别1.5 初学不久，能把球打上几个回合。
级别2.0
   正手：随挥不够，不能控制方向。
   反手：不能用反手击球；击球点不对；
   发球/接发球：发球动作不完整；经常双误；抛球不一致，接发球不稳定。
   截击：不能上网；不能用反手；步伐有问题。  



   比赛中表现：知道单双打的基本站位；却经常站不对位。
级别2.5
   正手：动作开始正规；可以接一些中速度的来球。
   反手：握拍及预备有问题；经常用正手而不常用反手击球。
   发球/接发球：试图作到完整击球；能发出慢球；抛球不稳定；能接慢速的发球。
   截击：不习惯网前截击，特别是反手；经常用正手去击反手位的球。
   特殊击球：可以挑高球，但控制不好；能击到头顶球。
   比赛中表现：能慢速击球几个回合，移动不够；一般停在双打发球时的位置

级别3.0
   正手：击球方向能基本控制；击球落点深度不够。
   反手：一般能够预备好；开始能够较稳定的回击中速球。
   发球/接发球：开始掌握节奏；发力时不能控制；二发比一发慢而高；接发球较稳定。
   截击：稳定的正手截击；反手截击不稳定；截击低球和远离身体的球有问题。
   特殊击球：能接中速球，能稳定的挑高球。
   比赛中表现：接中速球稳定；双打站位基本还是一前一后，需要时能上网,但截击弱。


级别3.5
   正手：接中速球时稳定并能变化；击球方向控制好；开始加旋转。    反手：接中速球时能控制方向，接高球和快球有困难；勉强回击难度大的来球。    发球/接发球：发球开始有控制并开始加力，开始加旋转球；能稳定的接中速发球并控制    方向。    截击：上网更积极；开始有能力截击远身球；步伐正确；正手截击有方向；能控制反手截击，但攻击力不够；接对方截击球有困难。    特殊击球：稳定的击打头顶球；开始能够以专业的技术随球上网，短球及半截击球；能基本控制第二发球的落点。
   比赛中表现：回击中速球稳定并能控制方向，移动并改变场上位置；开始寻找机会上网，双打时开始有配合。



级别4.0
   正手：可靠稳定；回击中速球时落点深有控制；在回击难度大的球时，过份追求落点。    反手：回击中速球时稳定，有深度，能控制方向；开始加旋转。
   发球/接发球：能发出一发和二发球；一发时经常能发力；能加旋转；可靠的接发球；能在单打时接发球落点深，双打时有变化。
   截击：正手截击有深度和控制；反手截击有方向但无深度；开始能做远身和低平的截击。
   特殊击球：能接容易的头顶球；双打时能抢打；能随好球上网；开始能击球得分；能将球击向对手的弱点；能在防守时打出高挑球；接发球稳定可靠。
   比赛中表现：回击中速球能稳定的控制方向和深度；还不能打出高水平的球；双打时的配合已比较明显；由于耐心不够回合可能不多。



级别4.5
   正手：非常可靠；能有效地用球速和旋转；能很好地控制深度；回击难度大的来球时有问题；回击中速球时有进攻。
   反手：能控制方向和深度，但在压力下会失误；回击中速球时能加力。
   发球/接发球：发球有攻击力，双误很少；能发力和加旋转；开始有攻击；接第二发球时能经常击出落点好很深的球；经常在接发球时有攻击力。
   截击：在双打接截击时有时能减力；能应付不同的连续截击；步法好；反手击球有深度及有方向控制；开始能轻击；最常见的错误还是过份拉拍击球。
   特殊击球：随球上网有深度和控制；能稳定地以截击和高压球来得分；经常击出有攻击力的球。
   比赛中的表现：比赛时能根据需要击出不同的球；球速加快；能掩盖弱点；开始能根据对手来制定不同的策略；双打时网前攻击力强；能很好地预测；开始掌握球速。


级别5. 0
   正手：击球有控制、深度和旋转；利用正手争取主动；学会轻击球；穿越球稳定。
   反手：能用反手稳定地击出攻击力强的球；大多数击球方向好、深；有旋转变化。
   发球/接发球：发球落点能有效攻击对方弱点或帮助取得主动；发球多变；二发深、转、落点好使对方接发球弱，并为下一拍准备；能以控制、深度和旋转来击出有攻击力或减力的接发球。
   截击：大多数的截击有深度、速度和落点；做难度大的截击时有深度；能抓住机会截击得分。
   特殊击球：能有效高速击出随机穿越球；能进攻，挑高球；能去任何位置击高压球，能稳定地在中场截击；能用攻击性和减力来击出不同的球。
   比赛中的表现：比赛中经常出现漂亮的击球；能根据对手改变策略；"聪明型"球员比赛稳扎稳打；不像4.5的球员那样容易自己打败自己；双打时配合默契；但比5.5的球员更容易在心理上和体力上败阵。


级别5. 5
   该球员能在困难的情况下稳定击球；有很好的预测；能从对手抛球、身体位置、后挥、准备等动作中找到提示和对策；在困难的情况下 一、二发稳定；在任何情况下发球有攻击力；能分析并利用对方的弱点；能以力量或稳定性作为主要的武器；能在竞争很激烈的情况下变换策略和打法。


级别6. 0到7. 0


这些球员一般不需要JTRP的评级。排名或过去的排名说明他们的水平。6.0的球员一般都在全国少年或大学比赛进行过强化训练的，并取得分级别的或全国的排名。


级别6. 5
   级别6.5的球员很有可能升为7.0级水平，并有很多职业赛的经验。


级别7. 0
   7.0的球员是世界级的选手，从事于世界水平的职业比赛，其收入主要来自比赛的奖金。

最后发表： lexiao
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最后发表： cello
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我当年上大峰就是卢三哥带的路，他们人真得很好。

不知道现在三嫂怎么样了

最后发表： zoek
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好了，我发泄完了，开始复习了~一个月之后考完试回来看看不知道会沉到第几页~谁跟我打赌，到时候是奇数页还是偶数页。。。。。

最后发表： ideallife
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嘿，啥意思？你去过？

最后发表： 我爱猫眯
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[quote]原帖由 xblues 于 17-5-2008 16:09 发表 [~~~~给局长

半路截获一下

最后发表： 136mydream
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第二张是斑马鱼，清蒸味道不错

最后发表： jiayan1412
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haha,我也喜欢的

最后发表： Allen2005
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http://www.environment.nsw.gov.a ... celoNovaguineae.mp3
最后一张最好，帮更新一下这鸟叫声的链接。