酸奶

jwh20041 · 发表于 20-8-2011 00:20:40

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买了酸奶机后，做的酸奶总是不够浓，最近发现一个简单的方法。
1 3 table spoon youghurt
2 1 L long life milke
3 放入酸奶机小瓶里，小瓶子不要盖盖子（关键）
4 等15小时

yearshappy · 发表于 20-8-2011 12:52:58

说明书上有介绍的，可以使用正常的液状牛奶，添加些干奶粉，
盖上盖子，现在的气候，6-8小时就可以。

[ 本帖最后由 yearshappy 于 20-8-2011 13:05 编辑 ]

gracengcheo · 发表于 20-8-2011 13:01:42

我比较喜欢用干奶粉，容易控制酸奶的浓度！用市面卖的牛奶做出来很稀，有时上面还会有多余的水分，我通常都是拿掉，才用汤匙搅和。

退休养老的人 · 发表于 21-8-2011 22:14:17

能问下吗，为啥要自己做酸奶，是便宜？

wolf · 发表于 21-8-2011 22:17:16

因为自己做的酸奶没有超市里卖的酸奶含有增稠剂。买个酸奶自己看下英文ingredient就知道了。

cynthiawu · 发表于 21-8-2011 22:20:24

我都是用买来的奶粉做的，很稠的酸奶

用婴儿奶粉也做过，有婴儿奶粉特有的味道，小朋友不喜欢

小魔怪 · 发表于 16-10-2011 19:43:54

经过几次失败尝试之后，做成了懒人酸奶。用farmers union greek style yoghurt做引子，和鲜奶混合，加一点糖，放在特百惠瓶子里摇匀，另取一大瓶注入沸水，然后经过半天沸水浴，转移至冰箱冷藏即可。

铅笔头 · 发表于 16-10-2011 22:00:22

好主意，明天试试

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