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[饮食厨艺] 日式炸虾

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1#
发表于 12-8-2011 18:19:57 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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1.虾洗净,去虾头,剥皮,挑出虾线。
2.虾肚子上轻划几刀,把虾背部朝上,用力按压虾的身体,把虾筋压断。
3.虾撒入少许盐,白胡椒粉和一小匙料酒腌制,再将腌好的虾依次裹上面粉,蛋液,面包糠,
4.最后丢到小锅里炸至金黄色,摆盘时放入圆白菜丝和蛋黄酱,蘸酱可随意。非常美味哟!

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2#
发表于 13-8-2011 21:45:02 | 只看该作者
狠好吃样子,就是图太小了,看不清。
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