继续出考题，看看这又是啥好东东？

MillerYang · 发表于 19-7-2011 11:01:51

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根像芋头，茎像芹菜。。。不知道能做啥好吃的

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yeats_only · 发表于 19-7-2011 11:14:23

大块头山药~~~

格桑梅朵 · 发表于 19-7-2011 11:19:56

哪来的哈？

MillerYang · 发表于 19-7-2011 11:20:00

貌似山药不是介形状阿。。。

一念一世界 · 发表于 19-7-2011 11:23:23

不认识！坐等高人解答

MillerYang · 发表于 19-7-2011 11:25:32

蜘蛛精昨晚进贡的

么么公主 · 发表于 19-7-2011 11:28:35

芋头

好吃！！！

格桑梅朵 · 发表于 19-7-2011 11:40:12

确实是芹菜的根，这种芹菜是专门吃根的，叫根芹。

一念一世界 · 发表于 19-7-2011 11:54:51

你真博学！我还是头一次听说根芹

格桑梅朵 · 发表于 19-7-2011 12:00:41

我以前在一个农业节目上看过介绍，好像是从欧洲那边过来的，不过没吃过，不知道啥味道。斑竹吃过了来汇报哈。

fsgpm · 发表于 19-7-2011 12:04:28

看茎叶知道是芹菜，但不知道它的根是如此，以为像葱那样的跟，真是长见识了！根据梅朵提示，搜了一下：根芹主要以脆嫩的肉质根和叶柄供食，营养价值比叶芹要高，是近年从国外引进的新型营养保健特菜

MillerYang · 发表于 19-7-2011 12:04:42

芹菜吃根
情何以堪
跪求做法

格桑梅朵 · 发表于 19-7-2011 12:11:08

看看这个根芹肉丝：

斑竹做好来PK一下

http://www.xiachufang.com/recipe/28523/

用料
香菇，根芹，蒜，姜，青蒜，里脊，盐，鸡粉，老抽，生抽，汤，水淀粉，料酒

做法
1.首先将根芹洗净，用小刀将表皮削去，露出白色的果肉，用水冲净，备用
2.将香菇涨法好，切成细丝，蒜剁成蒜茸，姜切姜丝，备用
3.里脊洗净，去掉筋膜，切成肉丝。然后用水调和少许的盐、鸡粉和生粉，将肉丝腌制，放置20分钟后，倒入少许植物油，搅均，加入植物油后，会使肉丝在炒制时更嫩滑
4.去皮的根芹切成与肉丝粗细差不多的条状，用冷水浸泡以会，然后放入滚水中焯两分钟，捞出备用
5.炒锅烧热，倒入植物油，油温6成热时，放入腌制好的肉丝，划油，待肉丝变白后即可捞出
6.锅留底油，放入蒜茸、姜丝和香菇丝爆香。然后加入划油后的肉丝，烹料酒，快速翻炒几下
7.加入焯水后的根芹，同时放入老抽、生抽以及盐和鸡粉调味，继续大火翻炒
8.最后，用水淀粉勾薄芡，出锅前入少许明油，即可装盘上桌

[ 本帖最后由格桑梅朵于 19-7-2011 12:15 编辑 ]

ghrong · 发表于 19-7-2011 12:18:39

做完以后给强尼先尝尝，2个小时以后没事，再吃。。。

van_tong · 发表于 19-7-2011 12:24:39

看着不错，不知道啥味……

一念一世界 · 发表于 19-7-2011 12:28:29

看上去好好吃的样子

格桑梅朵 · 发表于 19-7-2011 12:29:44

等斑竹做好吃过来汇报！

MillerYang · 发表于 19-7-2011 12:37:18

看着就是鱼香肉丝阿。。。。

ls0430 · 发表于 19-7-2011 12:39:29

Celeriac 超市就有买～～～

MillerYang · 发表于 19-7-2011 12:39:46

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格桑梅朵 · 发表于 19-7-2011 12:40:02

比普通芹菜要贵一些哈。

格桑梅朵 · 发表于 19-7-2011 12:42:18

回头研究一下怎么自己种。

mason00 · 发表于 19-7-2011 12:44:08

水仙？

MillerYang · 发表于 19-7-2011 12:51:32

nnnd。。。砸场子的阿

看贴不仔细，罚你给LS的同学们加分赔罪。。。

格桑梅朵 · 发表于 19-7-2011 12:57:24

回斑竹：根芹是半耐寒性蔬菜，喜欢冷凉湿润的气候，炎热的夏季对其生长极为不利，生长适温15℃-20℃。
http://news.163.com/09/0501/17/588B4G21000120GR.html

今年是种不上了，明年夏天过后才能种了，到时候再直播。

binnie · 发表于 19-7-2011 13:00:43

长这么大块头，会不会很吃肥？

mason00 · 发表于 19-7-2011 13:01:34

只看第一楼就立刻回复了呀，不是挺喜感的吗

MillerYang · 发表于 19-7-2011 13:02:08

布村有冷凉湿润的时候？

格桑梅朵 · 发表于 19-7-2011 13:04:27

原帖由 MillerYang 于 19-7-2011 13:02 发表

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布村有冷凉湿润的时候？

秋冬春三季还是挺凉爽舒服的嘛

cynthiawu · 发表于 19-7-2011 13:21:02

原来真的能吃呀，第一眼看到觉得不会是芹菜病了

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