水煎包

happyowner · 发表于 30-5-2011 21:05:50

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周末无聊做的水煎包，学上海的，把褶儿放下面了，很成功，底是脆的，颜色也漂亮。有人看，高兴！和面的时候放了点牛奶，面粉就是WWS plain flour+干酵母+baking powder。

[ 本帖最后由 happyowner 于 1-6-2011 12:53 编辑 ]

yan1125 · 发表于 30-5-2011 21:14:00

生煎咯，赞赞赞！葱太少了。

happyowner · 发表于 30-5-2011 21:37:30

是啊，图省事，没有切那么多。

神仙姐姐 · 发表于 30-5-2011 22:16:42

馋人

真的做得很像哦！褶子在下，上面看着白白胖胖

eva_kong · 发表于 31-5-2011 16:53:02

好象汤圆。

闻到包子的味道了，想吃。。。

阿穆隆 · 发表于 31-5-2011 17:09:15

为什么做的生煎这样白？好漂亮！是放牛奶了？还是用特定的面粉！好想吃

tictac · 发表于 31-5-2011 17:10:05

专业，跟卖的一样！

wangfei4427 · 发表于 31-5-2011 17:14:49

不错，不错。

西皮二黄 · 发表于 31-5-2011 17:42:59

看样子，这不是生煎吗？

ina922 · 发表于 31-5-2011 17:46:19

那么那么厉害~~~~~~~~
我包好了也煎不成功这个

MillerYang · 发表于 31-5-2011 18:29:18

赞！

yan1125 · 发表于 31-5-2011 18:30:59

楼主姓杨吗？
开个小杨生煎好了。

happyowner · 发表于 1-6-2011 10:57:31

哈哈，猜对了，正宗的小杨生煎！

泡沫 · 发表于 1-6-2011 11:14:51

原帖由 阿穆隆 于 31-5-2011 16:09 发表

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为什么做的生煎这样白？好漂亮！是放牛奶了？还是用特定的面粉！好想吃

同问，为啥包包的皮能那样白？

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