终于找到了茴香,可以包茴香馅的饺子啦

binfen99 · 发表于 6-5-2011 00:06:52

原帖由 fenny1016 于 5-5-2011 14:29 发表

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楼主这个饺子皮绝对值得称赞。我也很喜欢吃茴香馅饺子。另外香菜鸡蛋的味道也很好。

嗯嗯嗯，香菜不错，你下次加羊肉一起做试试，味道极窜！

bixia · 发表于 7-5-2011 00:43:26

:woolworth，CLOES就有卖啊？买蔬菜SECTION 中的HERBS区域

你的饺子为什么是扁平状的呢？

馅料放的少？

bonnie_718 · 发表于 7-5-2011 01:31:55

比超市里的还鲜嫩，

binfen99 · 发表于 7-5-2011 05:19:23

原帖由 bixia 于 6-5-2011 23:43 发表

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:woolworth，CLOES就有卖啊？买蔬菜SECTION 中的HERBS区域

你的饺子为什么是扁平状的呢？馅料放的少？

我的饺子怎么会是扁平的呢?从小学我就跟着家里人包饺子，会包很多馅进去。又不是烙馅饼，干嘛做成平的呢？

第二，woolworth，CLOES确实就有，不过我前面有说：fennel卖的是茎，dill长的虽然相同，但要自己闻一下做比较，有的味道不同。

MANDM · 发表于 7-5-2011 07:48:45

我喜欢吃鸡肉加香菜的馅儿，或者猪肉洋葱馅儿的。茴香馅儿的好象有点吃不惯那味道。

xyz-xin · 发表于 7-5-2011 08:31:32

我也想摘茴香包饺子，悉尼北区哪里有啊？

青山 · 发表于 7-5-2011 08:38:32

我在澳洲这边吃茴香，都是路边采的。

泡沫 · 发表于 7-5-2011 22:09:15

我买过茎吃，用来炒肉片。但没吃过叶子，就觉得它们长得很像。

rena_cao · 发表于 8-5-2011 01:35:29

我妈家就种了茴香，她就在路边采来种的

lollypop · 发表于 8-5-2011 12:57:37

绝对馋好怀念茴香饺子还有豆汁儿

梅梅 · 发表于 8-5-2011 14:52:40

没吃过也没见过茴香，今天开眼了。

qiqi · 发表于 13-5-2011 23:03:40

我在家里自己种茴香苗,非常成功,有兴趣的朋友,可以自己上网查一下怎么种. 先把种泡24小时,然后种下,很快就出苗了,泡过的种子出芽率很高,没泡过的出芽率低很多.

Dreamer.Ellen · 发表于 14-5-2011 00:08:06

谢谢分享! 真开眼长见识了!

dejah · 发表于 14-5-2011 16:46:05

原帖由 zhangweiruth 于 5-5-2011 11:42 发表

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我超爱吃茴香饺子，在上海都找不到，这几天正让我妈妈给我寄种子，种茴香呢。好馋啊，

种子能寄嘛？都不能入关的东西。

qiqi · 发表于 15-5-2011 00:28:55

华人店里应该都有卖的,是做调味料的,但可以用来做种子,我就是种的这样

stunner · 发表于 15-5-2011 19:29:12

我在路边怎么没看见呢？

星光驾校 · 发表于 20-5-2011 20:46:37

火车站附近不都是茴香么

lxd123abc · 发表于 25-6-2011 19:23:11

以前在卧龙岗念书的时候女朋友给包过一次。靠，那股香味我现在还记得呢。卧龙岗大学过街天桥旁边就有茴香，她就是在那采的。
都是往事了。

[ 本帖最后由 lxd123abc 于 25-6-2011 18:24 编辑 ]

Greenhouse · 发表于 20-10-2011 14:27:05

像工艺品似的，真漂亮。传说中的“色香味俱全”吧？

原帖由 binfen99 于 3-5-2011 22:11 发表

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包好排队

motojj · 发表于 23-10-2011 10:31:03

我没见过，一般用球茎包饺子。

xdsu77 · 发表于 30-10-2011 11:51:38

饺子的花边咋捏的恁好看呢?哈哈。不过你可以自己种dill, 种子哪里都有卖的，没有后院的朋友也可以在花盆里种，非常容易活，基本和野草一样

而且自己种的味道比买的要好吃很多，我们家也经常包茴香饺子和包子呢

binfen99 · 发表于 1-11-2011 21:15:43

原帖由 Greenhouse 于 20-10-2011 14:27 发表

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像工艺品似的，真漂亮。传说中的“色香味俱全”吧？

茴香这东西喜欢的人喜欢的不得了，我就是喜欢的，哈哈，所以我肯定觉得“色香味俱全”。

binfen99 · 发表于 1-11-2011 21:18:54

原帖由 xdsu77 于 30-10-2011 11:51 发表

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饺子的花边咋捏的恁好看呢?哈哈。不过你可以自己种dill, 种子哪里都有卖的，没有后院的朋友也可以在花盆里种，非常容易活，基本和野草一样而且自己种的味道比买的要好吃很多，我们家也经常包茴香饺子和包子呢 ...

dill我总是担心有差异，常看到同叫dill，有的就是鬼佬们用来做herb的，味道不太相同。总是要鉴定后才敢买。种就免了，我刚才有限的地方种了一堆的豆子。要等它们收了再考虑种别的。

felicityzh · 发表于 5-11-2011 23:02:32

什么季节能采到，我的最爱，可是好久没见到了，想家，想茴香陷的饺子

felicityzh · 发表于 6-11-2011 14:46:55

谢谢楼主，今天去华人超市了，没看到有卖的，无奈只好买了包速冻水饺

felicityzh · 发表于 6-11-2011 14:59:01

,这两年在悉尼一直没看到，若是有知道的兄弟姐妹告知一声，春节老妈来了，想包上顿茴香陷的饺子，解解馋

ericfender · 发表于 25-1-2012 21:14:57

coles就有卖呀，今年过年就是在那买的

cengcengcat · 发表于 19-4-2012 15:10:02

有一次我们去南部的海边玩，很意外的发现路边长满了一簇一簇的茴香。
于是摘了些回来，因为不确定，没有摘太多
回来煮汤吃了，那个香啊，那个浓郁啊。
今年我买了种子在花盆里种，悉心照料，还不如路边长的好

jingxuanshang · 发表于 4-5-2012 00:13:39

据说墨尔本有野生的茴香，我在我同学家他妈在野地里摘过，你要需要我帮你问问在哪里弄的

newaber · 发表于 27-4-2013 12:22:15

在阿德还没发现哪卖茴香，哪位知道哪有卖的，或哪片有野茴香采啊？
看了LZ的饺子，更想念茴香馅饺子了

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[饮食厨艺] 终于找到了茴香,可以包茴香馅的饺子啦

回复楼主，这种东西，澳洲的马路边，遍地都是，

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