请教派的制作 pie maker 的一机多用

yearshappy · 发表于 1-5-2011 23:11:04

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家人爱吃派，可是我不会做也做不好
那位同学会作的给点意见，先谢了

yearshappy · 发表于 1-5-2011 23:14:05

好不容易把面和好了，放了那么多黄油进去，
如果不放油多，烤出来的会派皮会硬不脆
难道只有放油多吗？有其他的方法吗？
也放冰箱里省了一晚

[ 本帖最后由 yearshappy 于 1-5-2011 22:15 编辑 ]

yearshappy · 发表于 1-5-2011 23:20:21

也插了小孔上上下下的
烤出来底部还算可以，
可是上部肉馅里的蒸汽搞得不脆

是不是一定要先把馅做熟再放皮里呢？

据说这个小制作器还可以做muffin, scones
谁来指点一下？谢谢。

[ 本帖最后由 yearshappy 于 1-5-2011 22:21 编辑 ]

kun2009 · 发表于 1-5-2011 23:25:38

可以买READY MADE LOW FAT 的那种派皮,有25% FAT FREE的好象还是更高点的,具体多少不记得了,因为怕胖已经很久没自己做PIE了.

yearshappy · 发表于 8-5-2011 19:34:47

买了 puff pastry , 太便宜了，
不用费事自己做派皮了

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